菠菜无论在农村还是在城市都是很常见的蔬菜，菠菜叶色浓绿，有着较高的营养价值。菠菜是我家小院子里每年必种的蔬菜，每年吃不完的都会背到集市上去卖掉。回归主题，今天我就来说说菠菜高产的种植技术，以及菠菜叶斑病的防治方法。
菠菜是比较耐寒的蔬菜，最适宜生长的温度为15～20℃，种子在4℃以上就能正常发芽。菠菜比较喜欢阳光，要种植在向阳的地方，在种植过程中空气湿度要保持在以85%左右，土壤湿度不得低于70%，比较适宜的土壤pH为7.3～8.2之间，需要较多的氮肥，以及适量的磷、钾肥。
1、选择好的品种。菠菜在种植的时候最好选择抗病能力强、早熟、生长较快、不易抽臺的品种。
2、施足基肥。菠菜最好种植在有机质含量高的土壤上，基肥要多施农家肥，并配合尿素一起使用。可以每亩施腐熟的农家肥4000公斤，过磷酸钙30公斤，尿素50公斤。
3、整地。菠菜要种植在保水保肥能力强、土壤肥沃、便于灌溉、排水良好、土质疏松的弱酸性土壤上。把土壤整平整细，春秋可以采用平畦栽培、冬夏可以采用高畦栽培。
4、浇水。菠菜的生长需要很多水分，水分充足菠菜会长得又快又嫩。但是浇水的时候要选择小水勤浇，土壤太潮湿的时候可以撒草木灰，柴木灰也是优质的农家肥。注意，浇水太多会导致烂根、烂叶的现象。
5、追肥。菠菜除了施充足的农家肥外，要进行多次的追肥，追肥以尿素为主，可以每10天追肥一次，尿素可以每亩追加10公斤。磷钾肥可以追加一次。追肥的时候要进行浇水。
6、遮阳。要保持菠菜浓绿，在太阳强烈的时候要进行遮阳，最简单的是搭建黑色的遮阳网。在中午11点到下午5点进行遮阴。
7、采收。一般来说播种40天后就可以进行采收了。
菠菜叶斑病是菠菜的主要病害之一，主要危害菠菜的叶片，患病后叶片上会长出褐色的斑点，湿度大时患病部位会长出灰色的霉层。
浇水过多，湿度过大，天气忽冷忽热的条件下菠菜容易患叶斑病。这种病菌会伴随着风、雨传播，菠菜患病后很容易传染健康的植株。
我们要合理浇水，合理密植，如果播种太密要进行间苗，把小的菠菜拔掉。患病后要及时喷药治疗，可以用70%的百菌清可湿性粉剂500倍液，或者50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液进行喷雾，每7～10天喷一次，连续喷3次。
总之，菠菜的种植主要在于施肥和浇水，施肥以氮肥为主，少量施磷肥。可以喷含铁的微量元素肥料。菠菜患了叶斑病要进行多次的喷药治疗。
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