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小豆在我国种植较广泛,也是原产国,在喜马拉雅山麓现在也有野生小豆和半野生存在。
1、经济用途
小豆不但是粮食搭配的农产品,也是农业药用和肥料的重要作物。小豆种植的品种成熟期种类多,适合与各种农作物倒茬。
2、适生土地
小豆适种水地,不惧湿,因此、人们称小豆为“旱豇豆涝小豆”的说法。小豆种植一般对土壤要求不挑剔,耐瘠薄,黏土、沙土质均可长生,山地、塬畔、川道都能生长。利于小豆高产的土地,当属排水良好,保水保肥的土壤。既可以耐涝,又可以耐旱,还是晚种早熟,生育期短,种植技较好掌握,可作补种作物。小豆秸秆是羊、牛等非常好青饲料。
3、小豆类型
小豆生长特性分蔓生、半蔓生和直立三个品种。其生长习性与成熟期有一定关系,直立型成熟较早,半蔓生型属中期成熟,而蔓生型则是晚熟。成熟时结荚则分有限型和无限型两种。
1、优良品种
全球小豆资源最多的当属我国,种植遍及全国各地。各地栽培区域都有适宜种植的优良品种,但基本生产以农家品种占比较多。如京津红小豆粒色鲜艳,皮薄,沙性好;东北大红袍、唐山地区的红小豆粒大色重;山东红小豆色泽艳丽等。产量高、品质优的还有;兴安红小豆、安次朱红小豆、京农6号、京农5号、冀红8937、冀红9218、济南红小豆、龙小豆1号、泗阳红小豆、吉红1号、白城153等。
2、适宜的茬口
红小豆种植栽培忌与豆科类作物重茬,如果重茬则造成根瘤减少,植株长势弱化,病虫害加重,导致大幅度减产,3~4年后可以种植。种植红小豆宜选前茬为谷子、糜子、马铃薯、甘薯的土地。
3、种植方式
小豆的种植方法有单播、间播、套播及水田畦垄点播等。长江以北常与玉米、甘薯、谷子、糜子、向日葵等间种;小地块也用来点播小豆。播种方法主要是条播和穴播,单作以条播为主,间作则是小地块常用穴播。
4、适时播种
小豆是有春、夏、秋播之分。一熟制多是春播,两熟制多夏播,三熟制则是秋播。为提高品种纯度和种子的发芽率,在前期应进行种子晾晒和精选,一般将种子晒在土地上,防止晾晒在水泥地面温度高烫伤种子,影响到出苗率。也可以在播种前进行种子药物处理,能有效防治病虫害。
5、播种量
小豆单作每亩播种量为2~3千克,留苗为0.6~1.2万株。行距以40~60厘米,株距为10.~15厘米。播种深度为3~5厘米。合理密植一般情况应根据早熟宜密,晚熟宜稀的生长习性;地力好宜稀,地力差地宜密的原则。
1、间苗
小豆以经播种后要确保全苗、齐苗和壮苗。一般情况在第1片真叶展开后开始间苗,间苗时应该拔除病苗、弱苗、小苗和杂苗;第2片真叶展开后进行定苗。在有些干旱威胁较大的地块,应该适时推后间苗和定苗时间,但最迟也不能推迟到第3个真叶展出后。如果发现有缺苗断垄现象,应及时补苗。
2、中耕除草和培土
小豆在出苗后下雨,应及时中耕除草,以人工锄草为宜,中耕时离小豆苗保持5~8厘米距离,以防伤及幼苗,这样可以破除土壤板结。全生长发育期要中耕最少3次,封垫前结后中耕进行培土。
3、浇水排涝和喷肥
生长后期,遇天气干旱应浇水;涝洼地应注意及时排水。生育后期则叶面喷施磷肥及微量元素,晚熟品种喷施乙稀利有比较好的增产效果。
1、花前应防治蚜虫、红蜘蛛危害。
①蚜虫 防治
合理轮作:前茬收获后彻底铲除田边杂草,清除枯株残叶,减少越冬虫源。
化学防治:用黄板诱蚜。每667㎡播放12cmx20cm大小的黄色诱虫板6块,高出地面1.5米,两面涂胶或机油,黏杀成蚜。
生物防治:可用50%马拉硫磷或80%敌敌畏乳油1500倍液。用尿素:洗衣粉:水为1:0.2:100,效果也不错。
②红蜘蛛
应在花叶率达1%~2%或者每叶片3头红蜘蛛时,用25%三唑锡可湿性粉剂1000倍液均匀喷雾。
注意事项:该药剂不能与波尔多液、石硫合剂碱性农药混用。药液不得污染水。使用时应避免沾染皮肤和眼晴。对鱼类毒性高,施用时避开河流或鱼塘周围处。
2、开花期防治豆荚螟、豆叶蛾等。
①豆荚螟
可用每667㎡用卡死克5%乳油50~75mL对水喷雾。在早晨和傍晚花瓣展开时药,隔10天喷雾1次,全部共喷2次,能有效防治豆荚被侵害。
②豆叶蛾
农业防治:翻耕前茬地块,减少越冬虫量,选种多毛或有限结荚特性品种。加强管理,及时中耕除草,保持良好田间环境。
物理防治;成虫发生期设置诱虫灯或糖醋液诱杀成虫。
小豆有上和下部荚果成熟期不一致的特点,收获可以采取一次性收获和分次收割收两种办法。
1、一次性收获
当小豆中下部茎秆变黄与下部叶片开始脱落、中部叶片变黄,85%左右豆荚变黄状时,即是适宜收割期,这时收获产量及品质为好时段。
2、分次采摘
小面积栽培时,可分期采摘。收获过早籽粒不饱满,粒体不整齐,瘪籽多,降低品质和商品质量。收获过于晚,不但荚果爆裂,籽粒散开落地降低产量,而且籽粒颜色过重,影响产品外观质量。收获后及时脱开籽粒,晴朗天气晾干。
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