近日,摄影师到山西永济的一个小山村采风,和村民聊天中无意得知,村里有一位老手艺人,还在坚持手工制作一种传统的农具,决定去探访一下这位老手艺人,顺着村民的指点,从村口向东,上坡拐弯来到了一户农家,小院安静整洁,大门的东边是一片小菜园,种的豆角、香菜、韭菜、辣椒等一些时令蔬菜。
听见说话声,从南边的小屋里做出一位戴眼镜的老人,一边走一边问我们的来意,得知我们多他制作农具感兴趣,他笑着说,啥手艺人,以前村里很多人都会编,只是现在牲口少了,耱用的也少了,大家都不干了,就我坚持下来了。
老人家姓兰,今年68岁,是山西晋南永济人,兰大爷说,自己年轻时从父辈手中学会编耱的手艺,到现在已经快50年了。兰大爷居住的村子紧靠中条山下,山里有大量的杂木和藤条,是编耱的天然材料,以前村子里有很多编耱的手艺人,用这个手艺养家糊口,自己也是其中的一员,院子南边的这个小房子就是他的编耱作坊。
图中的这些农具,现在估计很多人都不认识,但是上了年纪的人,或者在农村生活种过地的人,都一定认识这个农具,它叫做耱(mo),是北方农业生产中主要的农具之一,它用藤条和木框架手工编制而成,用来平整犁过的土地。使用时把耱平放在翻耕过的田地上,由牲畜拉着前进,操作者站立其上,或者用石块放在上面,靠摩擦力碾碎土块。据《齐民要术》记载,这种农具在黄河流域至少有两千多年的使用历史。
兰大爷说,编耱的工艺流程其实挺简单的,所需的材料也不多,脑子聪明的人一两天就学会了,但是因为耱耐磨损,一个耱可以用上好几年,所以市场的需求也是有限。以前是用牲畜下地干活,几乎家家都要有几个,现在随着时代进步,农业机械代替了牲畜,拖拉机带着旋耕机连耕带耱一起完成,手工耱的需求更少了,所以现在编耱的手艺人越来越少,我们村以前二十多个,现在只有我一人还在坚持。
兰大爷一边和我们说话一边干活,编耱的第一步是做框架。框架所用的材料是山上砍来的杂木,选质地比较硬的杂木,锯成宽约5公分的木条,掏上卯,横三根坚三根,做成一个“由”字状的框架。
做好框架之后,就要安装耱齿了。耱齿用的材料也是从山上砍来的藤条,选择直径在10到20毫米,韧性较好的藤条砍下来,剪去多余的杂枝,趁刚刚砍回来藤条还有水份,在碳火炉中烘烤至软,编入框架之中。这是兰大爷烤藤条的炉子,用泥土盘成,里面有两层,下层生火,上层放置藤条。藤条不能直接用火烤,会造成受热不均匀,外软内硬,容易折断。而这个炉子内部有个像是烤箱的空间,可以让藤条内外充分受热。
在炉子中烘烤大约一小时左右,藤条变得更加柔软,韧性更强了。取出腾条,用榔头把藤条中部砸裂,这样编耱是藤条不易折断。砸时力度要轻重适中,砸得太轻藤条扭不过来,太重了又容易使藤条开裂过大,不耐磨损,使用寿命减少。
砸上约七八下,兰大爷把藤条以“8”字形状交叉编在框加上,遇到不齐整的,还要用专用的工具整理一下,让它的弯度和其它的一样,保持平整。如果耱齿不平,在实际使用中就会造成土疙瘩碾不碎的现象。
这位老人是兰大爷的老伴,姓樊,今年63岁,身体比兰大爷好。樊大娘说,老汉膝关节有严重的滑膜炎,无法长时间走路,以前砍荆条都是他自己上山,现在编耱所用的藤条都是她从山上砍来的。樊大娘让我们看她割荆条的专用镰刀,这个镰刀是专门找铁匠打的,比一般割麦子的镰刀宽大厚实,镰刀把也粗壮,樊大娘说用这镰刀割荆条比斧子好用,藤条柔软有弹性,用镰刀一下就能割下来一根。
兰大爷说,自己在编耱的时候,老伴就帮他整理藤条,或者帮他烘烤藤条。选择藤条也是有技巧的,要选择种实心的质地韧性大的,藤条的质量好坏直接影响耱的使用寿命。藤条砍回来后,还要根据粗细进行分类,用来编大小不同的耱,这些活都是老伴来干的。
兰大爷把耱齿全部编进框架后,再用锤子把耱齿砸得紧密一些,让藤条尽量靠紧,如果太松散的话,使用几次就有可能会散架的。编好耱齿,固定好框架以后,兰大爷还要用专用工具把耱齿修整一下,使所有的耱齿都在一个平面之上。
兰大爷说,耱编好后要把长短不一的耱齿修整齐平,剪掉多余的部分。这把大剪子和弯耱齿的工具也是找铁匠专门打的,我已经用了几十年了,剪刀把很长,剪起来费不了多大力气。这个中号的耱一共有将近50根藤条,正反两面有近100个耱齿,都要一一剪掉多余的部分。
兰大爷说,编成一个耱需要三、四十分钟左右,年轻时候一天编二十个都不觉得累,现在我年龄大了,身体又不太好,干上一会儿活就累得满头大汗,人不服老是不行啊,这活既是技术活还是体力活。
一个耱编成了,兰大爷点上一根烟,坐下来休息休息,兰大爷说,他一辈子最大的爱好就是抽烟,因为烟瘾大,所以全是买烟叶自己卷烟抽。自己一辈子做了无数个耱,每一个都是一根一根荆条,一个一个木框精心制作的。荆条都是挑最好的,木框全是上好的杂木,做的耱经久耐磨,所以在当地自己做的耱还是挺受欢迎的,一年能卖掉三四百个。
兰大爷编的耱根据大小型号不一样,一般卖50到80元,材料不用花钱,就是费些工夫,有时候赶集一天不开张,有时候能卖四五个,有时候有人找打家里买,一年下来编耱能收入一两万元。
兰大爷说,这是我平常使用的编耱工具和木匠工具,我从十来岁就开始学习编耱,还会编藤筐和藤席等一些常用农具。以前在生产队时都是给集体干,挣工分养家,后来包产到户,各家分开单干,我又种地又编耱,多了一份收入。虽说没有挣下什么大钱,但也把孩子拉扯长大各自成了家。
兰大爷说,自己有一个儿子一个女儿,都各自成家,儿子和媳妇现在都在江苏打工。我现在在家种地,还帮着照看孙子。孙女上大学了,孙子上初中,平时不在家,放假回来老伴给洗洗衣,做顿好吃的,今天就是给孙子蒸的米饭,炒了几个菜,我不爱吃米饭,就让老伴给泡了一包方便面,这个吃着舒服。
兰大爷吃完饭,卷一颗烟抽,烟休息休息,突然他的手机响了,原来是孙女今天回来了,坐了二十多个小时的火车,又搭公共汽车到了回村子的路边,村子离大路边还有七八里路,一路的上坡,兰大爷赶快掐掉烟,准备去接孙女。
兰大爷从家里把自己的三轮摩托车推出来,兰大爷说,自己腿疼走不了路,这个三轮摩托车就是自己的腿,三轮摩托车是电子打火,不用腿蹬,现在到哪去都离不开它了,兰大爷说,你们再坐一会,我得赶快去接孙女,不能让孙女等急了。
现在随着社会的进步,生活好了,农业机械逐渐代替了人力,兰大爷编的耱也用的人少了,兰大爷的年龄慢慢大了也干不动了,年轻人也没人愿意干这活,兰大爷这自制微型手动旋耕机配件编耱的手艺估计就要失传了,不过时代总是在进步的,这种传统的老手艺终将被机器所代替,这也是社会发展的必然自制微型手动旋耕机配件。朋友们您说是吗?欢迎留言分享。【黄河湾原创作品】了解更多精彩内容请点击右上角关注“黄河湾”。
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