麦茬复播大葱是指冬小麦收获后种植的大葱。随着蔬菜价格的攀升，大葱的价格也在上涨，因此，合理的选用优良品种，加以精细化管理即可增加收入。
一、优选品种
选用生育期短，生长速度快，抗逆性强（抗病、旱、涝、盐碱等），商品经济性状好的品种，是麦茬大葱品种的选择原则。但要选择适宜本地栽植的，一般选植株高大，葱白很长、很直，质地脆嫩，甘芳可口，很少辛辣的品种为宜。
二、播种
一般采用春育苗，在每年3月15日播种。大葱种子细小，种皮坚厚，子叶出土、幼苗生长较缓慢，苗期长。为缩短占地时间和便于管理，最好育苗移栽。苗床地不可重茬，前作收获后，要深翻施肥做畦，苗床应精细整理，播前床面渗透水，用新籽撒播，然后覆盖稻草或薄膜，以增温保湿，加快出苗。
三、苗期管理
一般播后6～8天苗出齐时，要揭去覆盖物。幼苗期植株叶片蒸腾小。出苗后到3叶期，要控制肥水，使根系发育健壮。幼苗期要间苗1～2次，除去过密的弱苗。
四、麦茬后整地施肥
现在小麦一般采用机收，麦茬地要采用旋耕机进行细旋，结合整地每亩撒施优质腐熟农家肥5000斤，喷施钙、钾肥等，刨松沟底，使肥土混合均匀。
综上，各地由于气候、地质条件不同，应选择适宜本地区播种的葱种，适期播种，科学管理，即可获得丰厚的经济收入。
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