只要地块合适，油菜完全可以用收割机的。为什么这样说呢，首先是小地块或者是坡地，甚至是梯田种植的油菜，是不能用收割机的，因为收割机进不去。但是如果油菜的种植地块很平整而且成片的，是可以用收割机的，很多地方的油菜都是用收割机进行收割的。
目前，用收割机进行油菜收割，主要有两种形式：
把即将成熟的油菜先割晒，晒个3天左右，等油菜水分合适了，再用收割机进行脱粒。
割晒的方式也有两种：
第一种是人工用镰刀割晒。这里就不仔细说了。
第二种是机械割晒，机械割晒也有两种：
1、小型的割晒机：操作方式为手扶式。效率不是很高，不过也比人工省事多了，效率高于人工割晒。如下图：
2、收割机割晒：收割机割晒需要增加割晒装置，其实可以理解为油菜的预收割。这种割晒效率还是比较高的，一天可以割晒几十亩。如下图：
无论用上面的哪种方法进行油菜割晒，在割晒几天后，就可以用收割机进行脱粒。这时的收割机需要配套专用的捡拾割台进行作业，如下图：
在油菜成熟后，用履带收割机直接进行收割，类似于收割小麦或者水稻，省去了割晒的步骤。提高了收割的速度和效率，很多地方油菜种植户都习惯了这种直接收割的方式。如下图：
当然，两种收割方式各有利弊。比如割晒后再脱粒，油菜的掉粒相对更少，脱粒效果更好，菜籽的破碎也小，但是割晒比较麻烦，需要人工和时间。要是遇到雨天，油菜也会有损失。
而用收割机直接收割，效率可以明显提高，但是往往油菜的成熟度掌握不好，就会造成油菜容易掉粒，也会造成菜籽破碎。
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