餐饮连锁企业对于设备的采购有哪些要求？

餐饮连锁企业对于设备的采购有哪些要求？

厨房设备的采购吗，厨房设备包括厨房三大件和小件物品，分别是电器（主要是电冰箱）、炉灶，打荷台，不锈钢碗盆，砧板、锅铲等。现在市面上的厨房设备很多，有一些设备看起来有用，实际却没有多少用处，所以分清哪些是厨房最应该用的设备。我个人认为，炉灶、打荷台、电冰箱、锅碗瓢盆什么的都是必须的。至于牌子吗，炉灶-智厨，电冰箱什么的-美的，打荷台吗选广东这边的厂家。

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