我想招服务员一名

我想招服务员一名

餐厅服务员岗位职责 1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。

餐饮服务业招聘真的那么难吗？

一般都宁愿去电子厂打工也不想做餐饮服务，第一是不太好听，二是时间上有些不正常，别人吃饭咱看着，别人坐着咱站着，别人说着咱听着，心里上也压抑。我个人觉得如国酒店经常组织一些员工娱乐活动，或者各季度组织老员工或优秀员工的旅游活动（近圈就可以），最主要就是经常进行技能培训，评选优秀员工，星级服务员（有奖品，有“勋章”）让员工感觉到自己的进步，感觉到自己的成长，并不单单是个端盘子的。有利于提升员工的积极性，也优化了酒店的对客服务。希望能对您有些帮助

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