蓝莓浇水能否加食用醋，需要您先了解蓝莓，蓝莓生物学特征和生产管理等
蓝莓（Blueberry）是杜鹃花科（Ericaceae）越桔属(Vaccinium spp.),又称越桔，国内也有人称之为蓝浆果。它是多年生落叶或常绿灌木，果实为浆果。蓝莓栽培最早的国家是美国，有接近百年的栽培史。然而由于其具有较高的保健价值如今却风靡世界，是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一
一． 蓝莓的生物学特征
? 株丛状形态
蓝莓为多年生灌木果树，有多个主干枝构成灌木丛状树冠，矮丛一般株高30-60cm，半高丛一般株高70-120cm，高丛一般株高150-250cm，兔眼株高一般在150-300cm.
? 花
蓝莓的花为坛状，也有钟状或管状，一般经过花芽萌动、花蕾期、盛花期、落花期等4个主要期。花期一般持续15d-20d。
? 果实
蓝莓果实的大小、颜色因品种不同而不同，高丛和矮丛蓝莓果实多为蓝色，被有不同程度的白色果粉，果实直径一般0.5-2.5cm，形状多为扁圆形，也有卵形、梨形和椭圆形。果实成熟一般经历幼果期、果实膨大期、着色期、成熟期等4个阶段。
? 根系
蓝莓为浅根系植物，没有根毛，根系不发达，纤细根多，粗壮根很少，呈纤维状，有内生菌根。当土壤温度达到14-18度时，蓝莓根系生长高峰出现，低于此温度根系生长减慢，低于8度时，根系生长几乎停止。
根系输送养分和水分需要根系利用土壤中的氧气进行有氧呼吸，分解光合作用产生的糖，从而带来能量向上运输，这也是土地经常要松土的原因。
如果土壤水分过多，根系周围利用的氧气很少，进行无氧呼吸，产生一些乙醇、乙醛、氰化物、硫化物等有毒物质，根系活动能力差，输送养分能力变弱，甚至导致根腐烂。
二． 蓝莓生产管理
? 定植
1、定植前土壤改良
旋耕土层翻土起垄，主要是改良基质添加腐殖土、锯末等，蓝莓合适的土壤pH在4.0 ～5.5之间，如果选地时pH超过7.5，建议另外选择其他区域。
定植
2、起垄栽培，垄高40～50cm。南北成行，使树冠的东、西两面受光均匀，依据地势，也可以东西成行。山地园片以梯田的自然走向或等高线栽植。定植前依据根盘大小进行挖定植穴，一般定植穴深度约20～30cm，定植前抖掉根盘土团约1/3土再进行定植，根茎结合部位约高出垄面1cm。定植后垄面两侧覆盖防草布。
? 水分管理
1、浇水
主要是通过滴灌带进行滴灌，通过水泵抽取蓄水池水分，对水进行过滤，然后通过主管道和各片区分管道进行浇水。
田间判断水分合适的方法：取根系分布层土样，放入手中挤压，如果土壤出水，证明水分合适；如果挤压不出水且容易破碎，说明已经干旱；如果成团，出水较多，落地不散开，表明土壤过粘重。
2、越冬前：冬季低温前，需要进行浇一次足水，因为在冬季遇到低温，会造成霜冻，如果植株体内保持充足水分，可以抵抗冻害。
3、花前水：植株进入春季后，土壤温度开始回升，根系也开始活跃，此时应浇一次足水，土壤相对湿度应该维持在70～80%。
4、坐果后至果实转色期：此阶段是蓝莓枝条和果实生长的高峰期，外界空气温度也高，蒸发量也大，需水量较大，需要维持在70～80%。
采后和其他生长期：因为需水量不大，一般维持在60%～70%即可
? 施肥
1、在苗木生长期主要是以复合肥为主，施肥方式是滴灌施肥，水肥一体化。不同肥料混合单配，也可以进行水溶复合肥。通过控制水量进行调控肥料的浓度。
2、花芽萌动期至盛花期：因为蓝莓属于先花后叶的植物，在盛花期之前，蓝莓需肥较少，尤其是氮肥在这个阶段需求少，所以这一阶段施氮肥偏少，磷肥和钾肥也较少，不过在此阶段需要硼肥比较关键，应施一些硼肥，提高花芽质量和坐果质量。
3、坐果后至果实转色期：增加氮肥的需求量，枝条生长和果实的生长都需要大量氮肥。同时增施一些微量元素，比如Fe、Mg、Zn等。
4、果实采后施肥：果实采后会消耗掉较多营养，需要补充氮肥，但是因为此阶段处于花芽形成期，不能施肥太晚。
三． 蓝莓逆境下的生理障碍
水分过多或者涝害，较轻的植株会黄化，严重的根系会产生根腐，导致烂根，最后整个植株死亡。
? 解决措施：
1、在定植时做好土壤改良，尤其是对黏性土壤，让土壤疏松。
2、做好基地的排水，每一个片区根据地势做好排水沟。
3、在雨季来临前的2-3个月，根施有益微生物，改良土壤的微环境，增加土壤的有益菌群。
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