种植茄子的技术难度不大，如果要想获得高产，必须要掌握好茄子的施肥方法，施肥的时候，补充茄子生长所缺少的营养元素，也不过量造成危害。在种植过程中，还有很多的种植户对于茄子施肥还存在一些误区，要及时改正，正确施肥满足茄子生长所需的营养。
1、有机肥施用误区
施用有机肥越多越好：种植茄子适当增加有机肥可以促进生长，有的种植户会盲目施加，造成有机肥过量，引起茄子的硝酸盐超标，虽然有机肥的作用很大，但使用量也要保持在合理的范围内，10平方的种植面积施加的有机肥不宜超过60公斤。
2、施用未腐熟有机肥
有机肥没有腐熟：没有腐熟的有机肥施到地里以后，会二次发酵，容易造成茄子烧根。有机肥必须要充分发酵腐熟，里面的微生物分解以后才能使用。
3、 氮肥施用误区
（1）过量施入氮肥：过量施入氮肥，茄子不仅不能完全吸收，也容易造成土壤中的盐类浓度过高，形成盐渍地的环境。氮肥含量增加，还会造成茄子徒长，影响茄子的产量。
（2）施用硫酸铵、碳酸氢铵：硫酸铵属于酸性肥料，施用后土壤的酸碱度失调，土壤结构破坏以后，偏酸性环境不利于茄子的生长，土壤会挥发出大量氨气，当氨气达到一定浓度后，影响茄子结果。
（3）在干旱条件下施氮肥：茄子是喜水肥的作物，施肥的时候土壤太干旱，会影响肥效的发挥，而且土壤里的肥料浓度会升高，容易造成烧根的问题。因此，施肥之后就要浇水，先开沟施肥，把肥料施到沟里以后再浇水。
4、磷肥施用误区
施用磷酸二铵进行追肥：茄子需要大量的氮和钾，需要磷肥则比较少，而磷酸二铵只含有氮和磷，不含钾。所以，茄子不适合多施用磷酸二铵。磷酸二铵一般是在施基肥的时候施用，追肥的时候尽量少使用。否则，土壤里面的磷元素太多，不利于茄子的生长。
5、钾肥施用误区
后期追施钾肥：茄子一般是在花期的时候需要钾肥比较多，之后就会慢慢减少。因此，在施基肥的时候就可以加入钾肥，施的时候可以深一些，有利于茄子的根系吸收，也可以减少后期追肥对根系的影响。
6、微肥施用误区
在土壤中施用含铁的微量元素肥料：如将含铁的肥料施入土壤中，铁容易被氧化，氧化以后很难溶到土壤里，影响肥效的发挥。施铁肥时最好采用叶面喷施的办法，将硫酸亚铁溶液喷洒在茄子的叶片上，更容易吸收，可以起到很好的效果。
7、 施肥方法存在的误区
施肥方法不当：在施肥的时候，很多的种植户习惯将肥料随水冲施，认为只要施到地里就可以了，这样做其实大部分营养都浪费掉了，肥料效果差。有的肥料随水撒施，由于温度高，在冲施时，肥效挥发后会降低效果。施肥的时候，采用沟施或穴施的方法都可以，追肥以后盖4厘米厚的碎土，可以减少化肥有效成分的挥发。
过磷酸钙直接拌种：过磷酸钙是酸性比较强的肥料，对周围的环境会造成一定的腐蚀性，如果用它来拌种，尤其是拌种以后放置一段时间，很容易对种子造成腐蚀，影响种子育苗。
茄子在生长期间对肥料的需求有一定的特点，幼苗期是生长发育的重要阶段，根据幼苗生长特点，前期要积累一定养分为后期的生长打下基础。茄子长出3~4片叶子时，就要开始花芽分化，当出现门茄时，幼苗期就已结束，这时就要对养分适当控制，促进营养分配给果实生和。当门茄已长大，茎叶和果实会同时生长，这个期间就要加强肥水管理，可以促进茄果的膨大。
对茄结果的时候，是茄子生长的旺盛时期，决定着产量高低。因此，要保证茄子有足够的叶片，促进果实生长的同时，还要维持茄子的长势旺盛，防止早衰。进入了结果的中后期，虽然果实的数量还比较多，但结果会慢慢减少，中后期适当追肥，还可以取得可观的产量。
茄子是喜肥的蔬菜品种，适合在肥力较好的土壤生长。茄子在生长过程中，需要吸收大量的营养物质，这些营养大部分会分配给果实，剩下的再分配给茎、叶、根吸收。氮肥对茄子的生长和果实发育很重要。门茄在成熟之前，茎叶对氮的吸收量会慢慢增加，到了盛果期的时候达到高峰。保持足够的光照并配合追施其他营养元素的肥料，适当增施氮肥也可以避免枝叶徒长。
在苗期的时候，氮肥对茄子的花型有较大的影响，如果氮肥不足，长柱花会减少，影响产量。茄子对磷肥的需求量比较少，但磷肥对果实的影响比较大，都会被果实和种子吸收，如果磷素供应不足，根系的生长会减慢，影响花芽分化，若是磷肥及时施加，茄子的根系发达，会提前进入坐果期。
茄子对钾肥的需求量最大，尤其是在果实膨大期。尽管茄子需要钾肥的量大，只要合理施加有机肥，就可以满足茄子对钾的需求。如果农家肥不足，可以在基肥中补充一些化学钾肥。在基肥中钾肥不足的情况下，茄子开花结果期要及时追施钾肥，以保证茄子在结果时对钾的需求，可以提高产量和品质。
第一，多施基肥、勤追肥。
依据茄子生长时期根系深的特点，在施肥的时候要施足基肥，而且中途还要定期追肥，茄子生长过程中，对氮、磷、钾的吸收量慢慢增加，到了盛果期的时候，需求量最大，要多次追肥，所以在门茄到了四门斗收获期的这段时间，每隔半个月就要追1次肥，追肥的方法有沟施、条施、撒施，根据种植条件选择合适的方法，最好是多分几次施加，特别是氮肥一次追肥的量不能太多。
第二，以氮肥为主，钾、磷配合施用。
茄子的生长需要充足的肥料补充，以氮肥为主，再配合钾、磷肥来施加，比施一种氮肥或施一种磷肥更能促进花芽分化。茄子对氮肥的要求多，钾肥需求要少一些，磷肥最少。若氮肥不足，对茄子生长的各个方面会造成影响，如发苗的时间晚、花期延迟、开花量少、果实少而小等。到了开花、结果盛期的时候，则需要大量的钾肥和氮肥。茄子在幼苗期的时候，氮、磷、钾这三种肥料若是供应充足，可明显改善种植环境，促进壮苗生长，使花期、果期提前。
第三，微肥施用不可少，以喷施为好。
茄子生长不仅需要大量的有机肥和无机肥，而且微肥也不能少。如缺钙会引起茄子的脐腐病；缺少硼肥会造成花果发育不良、畸形果。若土壤中缺镁或其它的肥料过量，就会破坏土壤中肥料平衡，根系吸收不到镁素而引起缺镁的症状。
土壤在缺镁时可在基肥中加白云石或钙镁磷肥。缺镁初期可以采取叶面喷施0.1%~0.2%硫酸镁，每周1次，共3次。
茄子的生长时间较长，根系在土壤里扎得深，需要很多的肥料来补充营养，在苗期的时候，施加磷肥可以早一点结果，花期施加钾肥可以提高果实产量与品质。因此，露天栽培茄子在整地的时候要施足基肥，生长中期还要追肥。
1、施足基肥
种植户在定植之前，耕翻地块时结合施入基肥，施入的量大概是每亩3~5方的农家肥，再加上50公斤的过磷酸钙，10公斤的硫酸钾，10公斤的硫酸铵。可以将一大半的肥料在翻地的时候撒施，剩下的采用沟施的方法。农家肥和过磷酸钙最好是堆沤之后再施加，可以起到更好的效果。
2、分期追肥
① 催果肥：定植的幼苗稳定生长以后，会慢慢开花，当开始长茄时，果实的生长速度会加快，这个阶段的茄子苗是以果实生长为主，茎叶生长进入了旺盛期，肥料需求大增，这个时候就要开始追肥，也是关键的施肥时间，被称为催果肥。主要的肥料是硫酸铵为主，尿素为辅，采取穴施或沟施都可以，施完肥以后再盖土浇水。
② 盛果肥：当茄果长得比较大时，此时茄子需要的肥量已达到顶峰，就要进行第二次追肥，也就是盛果肥。主要是以氮肥为主，再配合施加磷肥和钾肥，追肥期间还要进行叶面喷施一些钙、硼等微肥。到了采收前的10天，茄果开始膨大时，隔半个月就要追一次肥，要追4~5次，以化肥和农家肥交替施加。
③ 根外追肥：从茄子盛果期开始的时候，用生根剂进行灌根，促进茄子的根系生长，之后可根据茄子长势施加合适比例的磷酸二氢钾、尿素、硫酸镁等肥料，一般是8~10天喷一次，连续喷施2~3次。
小结：茄子在不同的生长时期，对于肥料的需求也不一样。目前肥料品种很多，要掌握施肥技术选择正确的肥料。施加的时候不能过量，多施优质腐熟的农家肥，避免土壤环境恶化。在花果期的时候，要注意定期追肥，满足茄果的生长需求，提高产量与品质。
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