进入五月,冷棚春茬叶类菜陆续上市:茼蒿、油菜、菠菜、油麦菜等,可以说是琳琅满目、品种繁多。
每年的这个时候,我们的种植园区可热闹了,冷棚种植户开始清理、捆扎、清洗叶类菜,种植园区的大路旁、水池边都是忙碌的菜农们,忙得不亦乐乎。
冷棚因为设置了两边的通风口,所以通风面积大,通风降湿效果好,也就有效地减少病虫害的发生,主要种植作物是生长发育期短的叶菜类作物,并合理搭配生长发育期较长的茄果、瓜菜类作物。
冷棚油麦菜
具体来说,在早春时节先赶种一茬对温度要求比较低的叶类菜,等到外界温度升高后,再定植温度要求较高的茄果类蔬菜,一棚多茬,使冷棚得到了充分的利用,也有效地增加了种植效益。
在我们园区,菜农们大多选择种植冷棚春茬油麦菜,生长期2个月,产量高、整理捆扎简单、销路好、效益高。
不同蔬菜对发育、生长的环境要求不同,我们先来了解油麦菜对生长环境的要求,然后就可以对其进行人为调控,创造出适宜的生长环境,生产出优质、高产油麦菜。
冷棚油麦菜
温度:
油麦菜半耐寒性蔬菜,喜冷凉,忌高温炎热天气。
油麦发芽适宜温度15~20度,4~5天可以发芽。
4度以上可以缓慢发芽,5~28度的温度可促进发芽速度。30度以上种子进入休眠期,发芽受抑制。
油麦菜幼苗期对温度适应性较强,幼苗生长适宜温度为12~20度,生长期适宜温度稍低,为11~18度。
在夜温较低、温差较大(9~15度)的情况下可降低呼吸消耗,增加养分积累,利于茎叶肥大。
光照:
油麦菜是喜光植物,种子发芽时适当散射光可促进发芽,生长期光照充足生长健壮、叶片肥大。
水分:
油麦菜叶片多、叶面积大、消耗水分多、不耐旱,对水分要求严格。
幼苗期保持土壤湿润,忌过干过湿,以免幼苗老化或徒长。
生长前期适当蹲苗,使根系向纵向发展,生长中后期茎叶生长旺盛需水较多。
油麦菜叶片多、面积大、消耗水分多
土壤:
油麦菜对土壤营养要求较高,全生育期营养需求以氮为主,磷次之,钾最少。幼苗期缺氮会抑制叶片分化,使叶数减少。幼苗期缺磷植株小、产量低。
营养:
钾肥对叶片分化没有大大影响,但影响叶重,所以油麦菜对营养需求是幼苗期和生长前期以氮、磷为主,生长中后期适当补充钾肥提高产量。
整地播种
亩施4000公斤腐熟有机肥,50公斤氦磷钾复合肥,旋耕机两边翻匀,整地做畦,可以做2.5米宽的畦,播种后如果早春温度偏低,便于做小拱棚保温。
油麦菜发芽、生长温度要求比较低,为了提早上市,弥补春季叶类菜比较少的淡季,赶上好行情,立春后即农历正月就可以播种了。
我们这边冷棚种植油麦菜比较多,普遍使用专门器具,18厘米间距的铁齿耙直一遍、横一遍之后,地块划好了18厘米间距的小“田”字形格子。
使用铁齿杷划分地块
干籽播种,油麦菜种子很小,一“田”点播5~6粒,之后一撮细沙覆盖种子保温保湿,浇缓水。
浇水前视天气状况,如果温度偏低用柔软度较好的竹皮,做拱形覆盖薄膜,二层拱形棚保温。
播种
田间管理
播种后早春温度低,挂温度表观察,温度不超过28度可以不开风口,揭开小拱棚换气。
4~5天出苗后适当通小风,避免灼伤幼苗。早春夜温较低小拱棚早揭晚盖保温。
冷棚用的旋耕机多大功率
20天左右的油麦菜
8天左右浇水,使土壤保持湿润适宜幼苗生长,幼苗期适时开风口通风,棚内温度保持白天20度左右,夜温12度左右。
20天左右幼苗2~3片叶间苗,留一株健壮幼苗,适时浇水,撒施少量尿素促进幼苗生长。
土壤保持见干见湿,随着外界温度逐渐升高,适量通风,温度保持在白天18∽20度,夜间10~12度,小拱棚可以撤除。
30天左右幼苗4~5片浇水,亩冲施速效氮磷水溶肥10公斤。之后,中耕锄草,蹲苗控水,开风口加大通风量,温度保持白天18度左右,夜间11度左右,促进根系及叶面积扩大。
45天左右的油麦菜叶片增多,株高20厘米左右,叶片肥大,需水、肥量增加。开始浇水,亩冲施速效氮磷钾水溶肥10公斤,加强水肥营养输送,提高产量和品质。
30天左右的油麦菜
叶类菜的叶片决定了品质,绝对不允许染病,要掌握发病规律提早预防。
油麦菜霜霉病
症状:主要危害叶片,病叶由下部往上蔓延,发病初叶片生淡黄色多角形病斑,潮湿时叶背病斑长出白霉,后蔓延至叶片正面。病斑枯死后变为黄褐色连接成片。幼苗、成株均可染病,成株染病为重。
防治方法:发病一般是因为连续阴雨天、空气潮湿所致,应提早预防为主。在幼苗期和成株生长期浇水前,及阴雨天天气转晴后适时防治,用58%甲霜灵.锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2普力克水剂800倍液,喷雾防治。安全间隔期7天。
油麦菜灰霉病
症状:叶片染病呈水浸状腐烂,成株染病近地表叶初呈水浸状,后迅速扩大感染叶片茎基部,病株干枯死亡,苗期和成株期均可染病。
防治方法:一般是因为浇水后天气阴雨天,通风不良引起。因此,浇水尽量选择晴天,浇水后加大通风量。幼苗期和成株期浇水前提早预,防用50%多菌灵可湿性粉剂600~700倍液或速克灵可湿性粉剂2000倍液喷雾预防,安全间隔期7天。
斑潜蝇:危害油麦菜叶片,影响商品价值。生长后期外界温度升高会发生,发现少量时用1.8%阿维菌素乳油2500倍液喷雾防治,安全间隔期7天。
白粉虱、蚜虫:用25%扑虱灵可湿性粉剂2000~2500倍液或10%吡出啉可湿性粉剂2500倍液喷雾预防,安全间隔期7天。
清洗捆扎完毕的油麦菜
2个月后,油麦菜植株高一尺左右,叶片肥厚,叶色翠绿。
在植株近地表根部铲断,整理后用红色塑料绳捆扎,洗水后出售。
油麦菜叶色浓绿、植株外形均匀,品相极好。
在了解油麦菜发芽、生长所需适宜的环境和水肥营养的前提下,通过人为的科学调控,可充分发挥冷棚种植的优势:通风面积大,病虫害发生少,从而生产出高产量、高品质的油麦菜。
菜农们勤劳的双手配合科学栽培技术,生产出纯绿色油麦菜品质优、品相好,深受消费者的青睐。
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