厨房有自制油水分离器违法吗

厨房有自制油水分离器违法吗

国家规定，外排污水动植物油的含量不高于《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准（100mg/L）都是可以的，你自制的那个油水分离器达到这个三级标准就没问题。

餐饮行业的油水分离器有两种，一种是油水分离器，一种是隔油池。
以前还没有油水分离器的时候，大部分都是用隔油池，就是在地下挖一个坑的形式来分离油水。
以下是隔油池跟油水分离器的区别：
隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。（分离速度慢，浮起的油需要手工捞）
油水分离器在设计时采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理等等，大大提高了油水分离的效率。（分离出来的油直接用容器收集）

餐饮厨房油水分离器如何选型

第一，要看生产厂家是不是正规的。可以从厂家的是否具有营业执照等证明材料入手，如果具备的话，说明厂家是正规的。

第二，还可以看产品的品牌及它所使用的原材料。在挑选的时候，要选择优质的材料制成的餐饮油水分离器。

第三，不同设备的工作原理是不一样的，在挑选的时候还需要了解产品的工作原理，要根据实际需求来进行选择。

第四，要看设备本身具有哪些功能。有的是不需要动力就可以工作的，而有些是自动进行工作的，前者需要人为的进行维护，后者则不需要。每种产品都有各自的优点，消费者在选购的时候，可以根据自己的需求来选择。

旋耕机之家为了大家交流有关旋耕机相关知识组建了微信群，群里有技术大牛、厂家、需要购买旋耕机的客户，不确保会有你想要的 ,相信你能在圈内整合资源，拥有更多的机会可能。前100名免费，如有意着添加微信18215288822（备注旋耕机微信群）拉你入群。