我想开一家一元旋转小火锅，设备需要多少钱

我想开一家一元旋转小火锅，设备需要多少钱

L型双面座位旋转火锅款式，这种型号，一般适合在宽度5米以上的户型，一般采用进厨房的设计，直接跟厨房接入，方便从厨房上菜，比较方便。

餐饮业的朋友，请问一个完整的自助烤肉餐饮店的后厨都需要什么设备？

后厨的设备有冰箱，冷藏柜，刀具，菜板，蔬菜摆放架，台子，锅灶，成品菜摆放架，自助烤肉的设备一般不需要太多

三味锅技术培训多少钱？

这个项目培训价格1千多块钱，上海七宝老街有一家做的口味很好

原料

乌鸡烧黑笋：乌鸡500g、水发黑笋200g、水发黑木耳100g

黑菌炖黑玉米：自发黑菌200g、黑玉米200g

黑桃花海参贡菜：黑海参（水发）500g、水发贡菜250g、黑桃花

调料

味精、盐、辣椒节、香辣料、白糖、香油、十三香、干辣椒节少许、胡椒粉少许、姜片、蒜粒

制作方法

乌鸡烧黑笋：

1、 将洗净的乌鸡剁成小块码味备用

2、 热锅放油将鸡块滑至八成熟沥出

3、 锅中下姜片、辣椒节、香辣料、炒香放入鸡块翻炒加入辅料清水，熟透调味倒入三味锅中一格即成。

黑菌炖黑玉米：

1、 锅中放少许油把姜片炒香再加入高汤放入主辅料熟透后调味即可倒入三味锅中一格

黑桃花海参贡菜：

1、 将海 切成指条形状放入水氽一下备用

2、 锅中放油将姜、蒜、香辣料、炒香加入海参翻炒加入高汤，再加辅料熟透调味倒入三味锅中一格即成。

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