西葫芦是葫芦科南瓜属种叶片有白斑，果柄5棱型的栽培品种，他实际上是南瓜的一种，又叫美洲南瓜。2018年去新疆，看到大面积的西葫芦种植，但是并不是用来收嫩瓜的，是西葫芦的另一种用途，籽用西葫芦。我来分享一下菜用西葫芦的种植方法。
西葫芦较耐寒但是不耐高温，最适合的生长温度是20-25℃，30℃以上就会发生生长抑制，并且容易发生疾病。
西葫芦属于短日照植物，短日照下结瓜早。光照强度要求适中，比较耐阴，但是长时间光照不足会导致徒长。
喜湿润，不耐干旱，结瓜期需要保持土壤湿润。
西葫芦的生长发育速度比较快，栽培与南瓜相似，果实发育期比较短，采收嫩瓜，所以每株的坐瓜数比较多，要求水肥能跟得上。
西葫芦有两个播期，春季和秋季，春季温床育苗根据自己的栽培条件，能早则早，一般在1-2月播种；冷床播种可以在3月上旬，露地直播可以在3月下旬至4月上旬。立秋后，可以播种一茬西葫芦，这个时候的温度高，光照强，生长速度快，宜采用遮阳网适当遮阴后管理。
育苗宜采用营养钵、穴盘或者营养杯等，以前我家种西葫芦都是用一次性纸杯作为容器，虽然价格稍微贵点，但是根系发育比较好，定植下去以后直接进入争产管理环节。目前采用穴盘比较合适，因为管理起来比较方便，而且价格还便宜，还能多次使用。
西葫芦育苗跟其他瓜类育苗差不多，苗期控制在25-35天，因为葫芦科的作物有个特点，苗期时间长了，容易引起根部木栓化严重，发根慢。
起垄栽培，垄面宽1米，覆盖黑地膜，起垄前施足有机肥，每垄栽一行，株距50厘米以上，另有一种说法是株距1米，我试过，有点浪费，亩定植量在1200株-1500株。
定植结束后，浇缓苗水，苗子成活后，结合浇水进行一次施肥，以氮肥为主。
第一个瓜长到10公分左右以后，开始肥水管理，每周浇水一次，追肥根据植株长势，偏弱就追肥。等到结瓜盛期，开始大量追肥，每4天左右结合浇水追肥，以高磷钾肥为主，适当补充氮肥。
西葫芦栽培时容易出现落花落果，需要人工辅助授粉，或者生长调节剂处理。
因为西葫芦主要是吃嫩瓜，达到消费习惯的大小就可以采收，此外，今早采收可以减少西葫芦争营养，利于小瓜快速生长。
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