大棚洋葱优质高产栽培技术
1、品种选择
选择产量高、耐储运、耐高温、抗逆性强、葱头形状好、假茎细等长日照品种，如荷兰凯斯、威望、红丰等。
2、 育苗方法
2.1 确定播期
根据苗龄和采收上市时间确定播种期。大棚洋葱一般在1月中下旬在温室内进行播种，温室内最低温度要保持在5℃。
2.2 配土做畦
选择2～3年未种过葱蒜类作物的、没有残留长效除草剂的肥沃园田土或大田土，比例占60%，加上30%腐熟农家肥、10%草炭土或过细的炉灰，均匀混拌，做成高畦。要求土壤细碎、畦面平整，畦宽 1～1.2 m、高 4～6 cm，畦沟宽 30 cm。
2.3 浸种播籽
用50%福美双500～600倍液或50%多菌灵500～600倍液浸种消毒。用种量200 g/667 m2，种植667 m2大棚需要育苗面积35～40 m2，播种10～13 g/m2。播种前浇透畦面，达到插棍不沾泥程度，之后进行撒播，播后盖土1～1.5 cm。覆土用过筛后的细土加50%多菌灵拌成药土，最后用木板轻轻镇压畦面。
3、苗期管理
3.1 温度管理
出苗前白天温度25℃，夜间不低于15℃。出苗以后白天温度保持在17～25℃，夜间温度8～10℃。定植前10 d，白天温度降至12～15℃，夜间温度可降至5～8℃，锻炼秧苗。
3.2 水分管理
出苗前原则上不浇水；出苗后植株较细弱，要保持土壤湿润，小水勤浇；中期土壤过干时，于晴天上午浇水，但土壤湿度不能过大，防止秧苗徒长；定植前停止浇水。
3.3 施肥防虫
若秧苗出现黄细缺肥现象，可结合灌水施尿素5 kg/667 m2，起苗前1 d喷施磷酸二氢钾，用量为0.4 kg/667 m2。防蝼蛄等地下害虫可用细碎豆饼4 kg，加麦麸1 kg炒香，用30倍液敌百虫加适量水拌好，堆放在畦边防虫。
4、合理定植
4.1 定植时间
由于冬季在温室育苗，洋葱长得比较慢，其日历苗龄为60～70 d。大棚定植时间一般从3月下旬开始，到3月末结束。
4.2 施肥做畦
大棚施腐熟的农家肥2 000～3 000 kg/667 m2、磷酸二铵40～50 kg/667 m2、硫酸钾25～30 kg/667 m2、生物菌肥25～35 kg/667 m2，混合撒施后旋耕整地，耕深达到 20 cm。做成高畦，畦宽1.2～1.5 m，畦长根据大棚跨度确定。
4.3 定植方法
起苗前1～2 d进行苗床浇水，便于起苗。起苗时将质量相同的秧苗捆成捆，直径约10 cm，剪去须根，留2～3 cm根系，用40%辛硫磷600倍液浸根30 min或用25%噻虫嗪3 000倍液浸根10 min防地下害虫；然后用生根剂50 mg兑水1 L蘸根定植，栽植深度以3 cm为宜，栽后浇足水。定植密度：早熟品种需保苗 24 000～36 000 株 /667 m2，中熟品种 22 000～30 000 株 /667 m2。
5、田间管理
定植后要及时浇透水，定植20～30 d后，洋葱茎叶生长旺盛，要保持土壤湿润。缓苗期间白天温度要保持在22～25℃,夜间温度15℃左右；缓苗后白天温度控制在20℃，夜温13℃以上，当外界最低温度为13℃时，要昼夜通风。定植后15～20 d，追尿素或冲施肥10 kg/667 m2，利于缓苗；定植后30 d，追速溶性三元复合肥或冲施肥20 kg/667 m2；当叶片长到8～10枚后，追含微量元素高钾型冲施肥20 kg/667 m2。
6、病虫害防治
灰霉病发病初期用50%腐霉利1 800～2 000倍液防治。霜霉病可用72.2%丙酰胺霜霉威600～800倍液防治。紫斑病可用 72%霜脲锰锌600～800倍液、75%百菌清500～600倍液防治，每隔7 d施药1次。软腐病发病初期用72%农用链霉素4 000～5 000倍液防治，每隔5～7 d喷施1次，喷药时注意对植株基部喷施。施用的粪肥必须充分腐熟或者将粪肥喷施一定量的杀虫剂，消灭虫源。葱蝇比较多时可选用2.5%溴氰菊酯3 000倍液灌根或喷雾防治。
?7、适时采收
7月上旬，当有50%植株干枯时可起出葱头在田间晾晒，待叶片全部干枯后，留3～5 cm剪掉枯叶，分级装入专用袋。
8、储藏保鲜
储藏室使用无公害食品生产要求的药剂进行消毒灭菌24 h。储藏温度为1～3℃，相对湿度65%～70%，用编织网袋储藏，储藏期5～7个月。
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