大蒜是一种比较抗寒的经济作物,在大蒜的管理过程中,冬前管理才是确保大蒜安全越冬的主要注意事项。
在蒜种的选择上,一定要选用外皮完整、个大均匀的品种,然后选择较大的外瓣做种。种植方面首先要确保土地的墒情,早期底肥以磷钾肥为主,氮肥相对要少一些;其次是农家肥的选择,如果有条件尽量的使用一些农家肥,用量可依据土地的肥沃度适当调整。大蒜虽然喜高肥、高水,但肥的用量过高,也会引起早期肥害导致出苗外叶黄干尖。
行距选择:多为250cm左右,株距:食用蒜苗为4cm左右、生产商品大蒜株矩在200cm左右。种蒜深度也要适当,一般蒜芽距地面覆土厚度以3cm左右为佳。
大蒜的最佳生长期是白天摄氏15-25度左右,零度以下生长会进入缓慢期。冬前要依据蒜苗的生长行情和土壤墒情适当浇水,一般在蒜苗出土3-4cm后,要浇一次定根水,入冻前再浇一次基本上就可以越冬了。需要注意的重点是蒜苗生长的温度,掌握好蒜苗的最佳生长特点,再给于足够的水,就可以人为的控制蒜苗的生长,达到自己想要的结果。一般来说冬前大蒜想要安全越冬,必须要先养壮、养粗,控制蒜叶徒长。
之后便是早春管理,这时当气温上升蒜苗渐长,就要适时的追加氮肥跟浇反青水了…
冬季蒜苗一般来说是不需要刻意管理的,如果是生产食用商品蒜苗,注意的则是保温措施,不要有较大的温度落差是都可以正常生长的。
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