#中国地道风物#
再有一个月就要过年了，等到年后3-4月份气温回升到13-15度、地温稳定在12-13度以上时，这时候咱们农民朋友就要开始准备种植春花生了（夏花生一般在5-6月份种植）。
虽然花生的种植管理并不复杂，但咱们很多农民朋友每年所种植的花生等到收获的时候，经常遇到花生地下荚果大量空壳瘪粒的现象，这种有果壳无籽粒、有果壳有籽粒但籽粒干瘪瘦小不饱满的情况，会导致花生出现不小的减产损失。
今天呢，农技小背篓就专门给大家说一说“哪些原因造成了花生空壳瘪粒？”、“怎样预防和解决花生空壳瘪粒的问题？”那些准备年后种植春花生或夏花生的农民朋友，不妨趁着现在冬季闲暇时间提前看一看、学一学，以便在明年种植花生的时候避免再发生空壳瘪粒的减产问题。
一、花生果荚为什么会瘪粒空壳？（7大主要原因）
（一）花生生长期施肥不足（缺磷、缺钙、缺硼，缺磷先看下部老叶，缺硼和缺钙先看顶部幼嫩新叶）
①缺磷：花生在生长过程中缺磷，不仅会导致花生出现苗株矮小、生长缓慢、根系发育差、叶色暗淡或茎叶红紫等问题，同时缺磷还会造成花生根系开花晚、开花少、结荚时间延后、果荚发育不良易空壳、籽粒灌浆不实易秕粒等方面的问题。因为磷元素对植物根系、花蕾、果实、种子等器官组织的生长发育有直接性的影响。
②缺钙或缺硼（缺硼时会诱发缺钙，建议硼钙一起补，二者可以互相促进吸收）
缺钙：凡是结果结荚类（（如西红柿、辣椒、茄子、花生、大豆、西瓜、草莓、苹果、桃、葡萄等）、地下块茎类（如地瓜、土豆、芦笋、莴苣等）以及十字花科作物（如大白菜、小白菜、甘蓝、萝卜、青菜、油菜、荠菜、花椰菜等）的农作物都需要经常补钙而不能缺钙。以本篇文章所说的花生为例，如果花生在花针落地入土到地下果荚形成膨大期内缺少钙元素的供应，那么花生不仅容易大量出现果荚空壳、籽粒瘪小的问题，而且还容易出现大量烂果烂荚的问题。
缺硼：硼元素不仅对植物开花结果率和幼果细胞分裂膨大有直接性的影响，而且硼也会直接影响植物地下根系的生长发育、直接参与植物花器和种子的生长发育。如果花生缺钙，不仅容易出新生侧须根减少、叶片变小变厚、叶尖枯焦、顶部生长点黄萎枯死等方面的问题，而且还会导致花生在结果结荚期大量出现有果壳无籽粒、有荚有粒但籽粒空瘪不饱实、果荚容易开裂腐烂、果荚表面粗糙凹凸不平等减产损失，也会造成花生籽粒退化败育、花生籽粒内部空心等方面的问题。
一般来说，花生生长开花结荚膨大期（特别是花生开花落针后一直到成熟采收前的整个果荚膨大发育期时）是造成花生空壳瘪粒最常见的原因之一。造成花生缺钙缺硼最常见的原因主要是：土壤本身缺素（导致花生根系从土壤中吸收不到钙硼养分）、土壤酸性太大（钙硼元素活性差导致花生吸收量不足）、过量使用氮肥或过量使用钾肥或磷肥钙肥直接混合使用（钙和硼两种元素与氮和钾两种之间存在抑制吸收的拮抗反应）、天气高温多雨（早晨土壤中的钙硼元素大量被冲刷流失）、土壤太干旱或长时间积水（根系吸收活性差而不能正常吸收钙硼素）。
（二）花生生长期过量施肥（主要是过量使用氮肥和钾肥）
这个问题比较好理解。
①过量使用氮肥（特别是花生开花落针后到结荚膨大期），不仅容易刺激花生地下茎叶过度旺长贪青晚熟，而导致地下果荚的形成与膨大发育所需营养供应不足或果荚发育成熟度不够，进而造成花生出现因营养供应跟不上而空壳瘪粒的问题；同时过量使用氮肥会抑制花生对钙元素和硼元素（氮过量也会抑制花生对磷素、钾素、铁素、镁素、锌素）的吸收，进而造成花生因为缺钙或缺钙而出现空壳瘪粒的问题，或者导致花生生长发育不良而减产。
②过量使用钾肥（适当增施钾肥能促进增产增收，但盲目过多使用钾肥则事则其反），不仅会抑制花生对钙素和硼素的吸收与降低钙含量水平，造成花生容易大量出现空壳瘪粒的问题，同时钾肥用量过剩还好抑制花生对氮素、镁素、锌素的正常吸收而导致花生生长发育不良而减产。
（三）花生生长发育周期不足（主要是指过晚播种或采收过早）
这个问题主要是指花生播种的时间太晚太迟。正常来说，花生从播种到采收的全部生长发育时间大约在100-150天左右（具体生育期看品种和播种时间，比如说极早熟品种只有短短90天左右，极晚熟品种最长可达180天），中早熟型花生品种和春播花生的生长周期稍微长一些，晚熟型花生品种和夏播花生的生长周期稍微短一些。
但不论种植早熟、中熟、晚熟等品种的花生，也不论是春播、夏播或者麦茬花生，都要注意做到适期早播促进高产稳收。因为花生的生长发育期都是相对固定，适期播种（适播期早几天晚几天对花生产量品质影响不大），但如果花生播种的时间太晚太迟，那么花生的整个生长期就会被大幅压缩，同时地下荚果的发育时间过度变短，等到花生到了收获期时，那么花生地下果荚就会因为生长时间不足而出现果荚尚未完全膨大长成、籽粒尚未完全灌浆充实等方面的问题（荚果籽粒生长发育不充分），进而造成花生在收获时出现大量的空壳瘪粒和果荚籽粒有大有小不均匀的减产问题。
除了花生播种过晚的原因以外，即使大家是适期正常播种的花生，如果大家还没有等花生完全长成、果荚籽粒完全膨大充实就早早的把它提前采收了，那么花生也会因为荚果发育周期不足、果荚籽粒发育不够充分而出现空壳瘪粒的减产问题。
（四）花生生长期的土壤环境不良（包括多方面的原因）
这个问题也比较好理解。简单的来说，土壤粘性过大、酸碱性过重、土壤营养元素活性低或缺失、5-20公分土壤板结硬化严重、土壤连续干旱或者积水、长期只是用大化肥而少施甚至不施有机肥造成土壤有机质严重匮乏或土壤通透性太差等，不仅容易诱发花生出现空壳瘪粒的问题，而且还容易造成花生出现苗株长黄弱不健壮、根系生长发育不良、结果结荚数量减少、产量降低、品质变差等诸多问题。
（五）花生生长期的气候环境不适
这个问题也比较好立即。简单的来说，就是花生在生长中后期（特别是果针入土后、果荚形成膨大期）遭遇持续性降雨（积水积涝闷根）或连续高温干旱（生长发育受抑制），这两方面的原因也容易诱发花生出现空壳瘪粒以及烂根、死棵、烂果烂荚烂籽粒等减产问题。
（六）花生病虫害危害及重茬障碍影响
这个问题更好理解了。
花生在地下果荚形成发育期和果荚籽粒膨大灌浆期时，如果大家田间管理不到位而导致花生发生了比较严重的地下病虫害（如根腐病、白绢病、蛴螬、蝼蛄、金针虫等），这些病虫害也会导致花生出现果荚发育不良、籽粒干瘪不饱满以及烂根/烂果/烂荚/烂粒等多种问题。
还有就是那些连续多年在同一块地上种植花生的地块，不仅会加重花生地下土传病虫害问题，而且还会加重花生生长期的缺素问题或者诱发花生发生各类重茬生长障碍，从而诱发或者进一步加重花生上的空壳瘪粒、烂根死棵、烂果烂荚等减产问题。
（七）花生品种因素的影响
除了上述六个主要原因外，受花生品种特性的影响，一般果壳大、籽粒大、生长周期长的花生品种要比果壳小、籽粒小、生长周期短的花生品种更容易出现空壳瘪粒的现象，这一点大家在平时选购花生品种时也要多注意一下。
二、如何预防和解决花生上的空壳瘪粒减产问题？（8大防治解决方法）
(一)品种防治
种植花生时，尽量避免使用果壳及籽粒大的品种（大花生型品种），尽量避免栽种生长周期太长、成熟期太晚的花生品种。使用果壳及籽粒中小且籽粒更加饱满充实的品种（珍珠型花生品种）和容易生长周期中短、成熟期中早的花生品种，花生在后期会更少的发生空壳瘪粒问题。
如果种植生长期长、成熟期晚的大花生型品种，农技小背篓建议大家适期早播去延长花生的生长发育期，同时要注意适当增加水肥供应量避免营养供应不足，也可以减少花生后期空壳瘪粒问题的发生。如果种植生长期短、成熟期早的小粒花生品种，则建议适当增加种植密度，以此保证能够实现正常稳收和高产。
（二）土壤防治
①防重茬：从未种植过花生的新地或者近2-3年没有种植过花生的轮茬地，都非常适合种植花生。一般花生在当年种植过以后，此后2-3年内尽量避免继续再种植花生，建议当年种植过花生的地块与小麦、玉米、水稻、谷子、高垄等禾本科粮食作物进行轮茬（推荐水旱轮作），或者与地瓜、土豆、白菜、萝卜、油菜、甘蓝等农作物进行轮茬（推荐十字花科类作物），以此避免花生连种时产生重茬生长障碍。
②选良地：种植花生，尽量选择土层深厚、土质肥沃、排灌便利且有机质含量比较高的地块，优先选择土壤通透性较好的轻沙质土壤地种植，其次可以选择土壤不粘重不易板结的轻壤土地种植，种植花生的土壤酸碱PH值以6.5-7的中性土壤为佳（微碱和微酸性土壤也可以，但土壤的酸碱性不能太大）。
③深中耕：在花生种植前，建议提前半个月进行20-30公分的深翻耕（没隔2年就要深翻一次，不可连年10-15公分的浅旋耕）。
④起高垄：种植花生建议采取起垄覆膜的种植方式，起垄覆膜种植的方式可以增强土壤的保温保水保肥保墒能力，可以减少花生受旱受涝的问题，更可以增加土壤的活性、提高土壤的厚度、改善土壤的疏松通透性，这样能够既能让花生生长的更加健康茁壮，也能让花生地下根系更加发达，同时也有利于花生果针顺利入土和促进地下果荚更好的形成和膨大发育，这对于预防和减少花生空壳瘪粒问题非常有帮助。
（三）科学施肥防治
①增施有机肥和微生物菌肥：种植花生施底肥时，建议增施有机肥（或发酵腐熟的农家粪肥）和微生物菌肥， 有机肥+微生物菌肥的配方，既可以改善土壤团粒结构、优化及活化土壤环境、提高土壤疏松通透性，也能够增加土壤有机质含量、全面补充多种营养元素（虽然含量不多但有用）、增强土壤中各类养分的吸收活性、提高各类肥料使用的利用率，还能减轻缓解花生重茬障碍、抑制花生土传病虫害的发生，这对于增强花生的健康长势、提高花生的产量品质和减少空壳瘪粒问题等都有比较明显的效果。一般花生播种前时底肥时，每亩可以施入200-400公斤的商品有机肥或（2500-3000公斤以上的腐熟农家肥）和20-30公斤的微生物菌肥。
②合理使用化肥底肥：花生种植前，可以每亩搭配有机肥和菌肥每亩施入30-45公斤的平衡型氮磷钾复合肥（如15-15-15，或者使用13-15-17、12-14-14、10-13-13及相近的复合肥配方），追肥（花生始花期追肥）可以使用20-0-5及相近的复合肥配方（每亩地使用15-20公斤复合肥或8-10公斤的尿素+10-15公斤的硫酸钾），在复合肥的种类上农家小背篓推荐使用硫酸钾型的复合肥。花生底肥也可以搭配有机肥和菌肥每亩施入30-40公斤的过磷酸钙（北方）或钙镁磷肥（南方）+15-20公斤的硫酸钾+8-10公斤的尿素。
具体施肥用量大小根据地区土壤肥力状况灵活确定，最好种植前先测土后配方施肥。但种植花生一定不能习惯性的过量使用氮肥（每亩每次用量不要超过10公斤），也不可盲目性的超量使用钾肥（每亩每次不要超过25公斤），过多施肥未必就能高产，也许反而会造成花生营养失衡而空壳瘪粒或减产。
③重点补钙补硼：农技小背篓在上面已经说过了，花生缺钙缺硼是导致花生空壳瘪粒最常见的原因，而且花生缺硼严重也会造成花生缺钙。因此农技小背篓建议大家种植花生一定要重视补钙补硼（建议钙肥和硼肥一起补，二者可以互相促进吸收）。一方面，对于土壤缺素的花生种植地，可以在播种前施底肥时每亩搭配施入30-40公斤的钙肥（北方使用过磷酸钙、南方使用钙镁磷肥最合适）和每亩搭配施入1.5-2公斤的硼砂，也可以在花生花针掉落入土时（落针期）每亩追施25-30公斤的钙镁磷肥或过磷酸钙。
除此之外，叶面喷雾也是花生补钙补硼及补其他微量元素的好方法。比如说花生还可以分别在花生始花期（地里花生刚开始零星开花时）、落针期、结荚膨果期，每亩使用80-100克的磷酸二氢钾+30-40克的硼肥（如四水八硼酸钠或硼酸）+40-50克的钙肥（推荐使用EDTA螯合钙）+根据需要选配肥药（如每亩10-15毫升的芸苔素内脂、15-20克的螯合锌、8-10克的钼酸铵以及噻虫?高氯氟/联苯?噻虫嗪等杀虫剂、唑醚?戊唑醇/苯甲?丙环唑等杀菌剂、多唑?甲哌鎓控旺剂等）各喷打一次，每隔10-15天喷施1次，连续喷施2-3次。
（四）播种期与播种密度防治
①播种时间：春播花生一般在3-4月份种植（谷雨前后），不过春花生播种时间宜早不宜晚（尽量适期早播），但春花生播种的最早时间一定要等到当地土温稳定在12-13度以上时才可以进行（建议气温达到15度-18度时播种，覆膜种植的地块可以适当提前7-10天播种）；夏花生播种的时间一般在6月初到6月中旬前后播种，夏花生更应当适期早播，在夏花生正常适合期内，一般每晚播种一天则会造成花生收获时减产3-5公斤。
②播种密度：从总体产量上来说，一般春花生播种易稀不宜密、夏花生播种易密不宜稀，一般早熟型花生播种易密不宜稀、晚熟花生播种易稀不宜密，一般大粒花生播种易稀不宜密、小花生播种易密不宜稀。正常情况下，一般春种花生、晚熟型花生品种、大花生型品种播种密度每亩8000-10000穴左右，夏花生、早熟型花生、小粒型花生品种播种密度每亩11000-12000穴左右。掌握好花生的播种密度，既能保证亩产量和品质，又能大幅减少花生后期出现空壳瘪粒的问题。
（五）控制旺长防治
花生在生长中期（开花落针结荚期）地上茎叶生长速度开始、生长量太大（即花生旺长，水肥充足的地块容易旺长），那么花生地下果荚的形成与膨大发育都会严重受影响，花生后期也就更容易出现空壳瘪粒的问题。
因此，在花生生长中期时如果遇到雨水多、肥力足而出现花生长势过旺的情况时，大家就应当及时控旺压制茎叶生长、促进地下果荚形成发育，但花生控旺要掌握住控旺的时机和方法。
一般来说，凡是花生前中期生长较旺的地块，大家可以在①花生株高35公分左右时时；②或者在花生始花期后35-45天；③或者在全田70-80％花生谢花后（盛花末期）；④或者在花生第一批果针入土开始膨大且第二批果针已经入土后这几个时期及时喷打控旺类的植物生长调节剂进行控旺处理，比如说每亩使用20-25克15％多效唑、10-15克5％多效唑、30-35毫升50％矮壮素、15-20克25％缩节胺、5-6克5％调环酸钙喷打一遍。如果第一次控旺效果非常好，则不需要再打第二遍，如果第一遍控旺效果不佳，那么可以在花生株高40公分、始花期后45-50天或者在打完第一遍控旺药后10-15天再喷打一次控旺药进行控旺。
花生打药控旺就像一把双刃剑，适时适量打药可以促进花生高产优收，但如果打药控旺时间过早会造成花生入土果针数量锐减而减产，如果打药控旺时间太晚则起不到促进地下果荚形成和膨大发育的增产增收效果了，严重时还好抑制地下果荚的形成膨大而造成花生减产。注意，花生控旺药不可在长势黄弱、病虫害严重的地块上使用。
（六）中耕培土和顶部撒土迎针防治
对于花生来说，第一批果针入土的数量和入土膨大发育的质量（花生后期所形成的大部分果荚都是第一批果针入土形成的，第二批果针则会形成较少的花生果荚），直接决定着花生后期产量和果荚籽粒质量。在花生果针集中入土形成果荚期时，如果从苗株上掉落下来的果针没法正常入土或者入土质量比较差，那么花生在后期就会形成大量的空壳瘪粒果荚（果针不入土或入土不完全则不容易形成饱满充实的果荚）。
针对这种情况，农技小背篓告诉大家两种方法：①在地里花生封垄前进行最后一次中耕松土（中耕易浅不易深），然后结合中耕松土对花生根部进行培土2-4公分；②在花生果针集中掉落入土期时，此时可以用粪土或者湿润细土从花生顶部进行全田撒施。这两种方法都可以起到缩短果针与地表距离、促使果针容易落地入土的效果，既有利于让花生更多果针入土形成果荚，也有利于提高花生果荚的饱实率和减少花生空壳瘪粒问题的发生。
（七）预防早衰防治
一些花生在水肥供应不足的情况下，会造成花生在生长后期（地下果荚膨大发育期时）发生苗株早衰（根系过早衰退、叶片过早老化、株体养分消耗量大于制造供应量）而减产，很多花生地里的空壳瘪粒就是由于花生早衰造成的。
为了预防这种情况的发生，当大家在花生地下果荚膨大发育期时，如果遇到花生长势较弱或有脱肥早衰的现象时，大家一方面可以通过打老叶（摘除掉花生下部黄枯的老叶和严重病虫叶，保留中上部和顶部的肥绿功能叶片）的方法，以此减少株体无效养分消耗量、集中养分供应地下荚果饱满充实发育，另一方面可以使用0.5％尿素水+0.3％磷酸二氢钾+10-15毫升芸苔素内脂进行叶面喷施（连喷2-3次，每隔7-10天喷施），以此快速补充花生所需养分、延长绿叶光合作用养分制造寿命期、增加地下荚果养分供应量。两种方法都是可以起到提高花生果荚饱实单重、减少花生空壳瘪粒发生率的效果。
（八）加强病虫害的防治
如果花生在地下果荚形成膨大发育期出现了比较严重的病虫害（包括地上叶片和地下根部的病虫害），也都会容易造成花生出现大量的空壳瘪粒甚至烂根、枯叶、死棵、果荚籽粒腐烂的问题。
在花生病虫害的防治管理上，大家应当重点注意巡查和防治的病虫害类型主要有：①蚜虫、蓟马、蝼蛄、蛴螬、、棉铃虫、红蜘蛛、金针虫、地老虎（也叫土蚕）；②白绢病、炭疽病、叶斑病、网斑病、褐斑病、根腐病、茎腐病、青枯病。
对于这些病虫害的防治，一方面要在整地时使用杀菌剂、杀虫剂做好土壤杀菌、杀虫方面的处理；另一方面要在花生播种前做好药剂浸拌种处理；再一方面要注意平时适当增施微生物菌肥和菌剂（花生整个生长季使用2-3次即可）；再一方面平时要加强田间病虫害巡查，当发现地里花生刚有上述病虫害零星发病时，就要及时使用杀菌剂或杀虫剂进行喷雾或灌根。除此之外，大家也可以在花生的始花期、落针期、果荚膨大期结合喷打叶面肥一起喷打杀菌剂杀虫剂进行防治。
好了，关于花生空壳瘪粒的主要原因和主要防治解决办法，农技小背篓就全部给大家说完了，你都学会了吗？做对做到位了吗？
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