陕西省汉中各个县、区均有香椿生长，是当地农民增收脱贫的致富路。为了扩大香椿芽生产规模，笔者结合自己的一些实际经验对扩大香椿生产中的重要环节香椿育苗技术中的种子采集、苗床准备、适期播种、田间管理与起苗移栽等技术做较为详尽的阐述，希望能够促进香椿种植的发展，给农民带来更多收益。
香椿别名椿芽、椿树、香椿芽、大红椿树等，为楝科楝属中的多年生落叶乔木，分布于长江南北的广泛区域。香椿树干高达15-18 m，最高达30 m 左右，叶呈偶数羽状复叶，圆锥花序，两性花白色，果实椭圆形蒴果，翅状种子。除香椿芽供食用外，也是园林绿化的优选树种。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。
陕西省汉中地处北亚热带、暖温带两种气候类型过度地带，汉中气候温润，年日照时数达1585 h 左右，昼夜温差大。各个县、区均有香椿自然生长，且生长速度快，尤其是香椿芽是当地农民增收致富，脱贫奔康的致富路。
香椿种子决定以后的树干树形与香椿芽品质，采集优良的种子非常重要。采种时间在当年10 月底，选择汉中地区高大的红皮香椿树果实，在香椿蒴果即将开裂时期采摘蒴果，然后集中晾晒，分离筛选出饱满的翅状种子。
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选择光照条件好，土壤有机质含量高、便于灌溉、地势平坦的砂壤地为宜。在播种前，适墒翻耕整地，此期土壤含水量15.5%-18.5%，土色发暗，手捏成团，抛之破碎，手上留有湿印为宜。用旋耕机翻耕耙磨一次，土壤成团粒状，土壤通气性达到最佳状态。
按照配方施肥原则，每亩施用配方肥（N-P2O5-K2O 为20：10：8）35-50 kg、商品有机肥500-1000 kg，第一次翻耕耙磨结束将复合肥和有机肥分别均匀撒施地表。运用起垄机起垄做畦，畦沟南北向为好，利于通风透光。开好边沟、腰沟、中沟，深度在20 cm，便于排水。畦面宽度为1.5-1.8 m，畦沟深10 cm，沟宽30 cm。开沟做畦时将肥料掩盖，不暴露于地表，并将畦面整平。
当日平均气温稳定在10-18℃时即可播种。依据汉中市近年来气候基本情况资料显示，该市4 月日平均气温15.2℃，日平均最高温度20.7℃，日平均最低温度10.7℃，因此4 月是香椿安全播种期。播种可以在4 月上旬“清明”以后进行，最晚在4 月下旬 “谷雨”前播完。
播种前将种子先搓去种子翅膜，在足量冷水中浸泡10 旋耕机八磨和九磨怎么区分 h 吸足水分，捞出冲洗干净在阴凉处晾干水分。每亩用带翅膜干种5-6 kg，均匀撒播在畦面。用铁耙子把畦面耙磨平整后，将仍然未盖住的种子覆土1-2 cm，不宜覆土过厚或种子露在土表。
香椿育苗土壤管理关键环节是中耕除草，该市5-9 月是降水比较集中的月份，如不及时清除田间杂草将严重影响香椿苗的生长。一般每月中耕除草一次，深度3 cm 左右为宜，平时做到有草就除。
播种14 天后陆续开始出苗，对成堆生长的苗要拔除黄苗、弱苗，留下健壮、长势良好的苗。要勤观察，如遇天旱出苗缓慢要适时浇水。45 天以后，基本上苗出齐，做好间苗和定苗，株距15-20 cm，每亩基本苗控制在2.2 万左右。出苗后依据苗情可适时喷施0.1%尿素水溶液提苗，播种45 天后，在雨后晴天下午或根据天气预报在下雨前无露水时，每亩撒施尿素10-20 kg催苗。均匀撒完后用木棍轻轻摇动树苗，将叶片上的尿素抖落到地表，防止灼伤幼苗叶片。
因香椿具有极强的顶端优势，为防止幼苗长势过旺，应在8月左右每亩叶面喷施15%多效唑可湿性粉剂75-150 倍液一次，促其主干生长矮小粗壮，以后育苗移栽能快速长出健壮幼芽、嫩叶，为达到香椿芽高产奠定基础。
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香椿病虫害发生较轻，但也要特别注意叶锈病、白粉病、根腐病、斑衣蜡蝉、黄刺蛾、地老虎等病虫的危害。叶锈病感病初期叶片先出现黄色小点，后叶片背面出现突起，破裂散出黄色粉状物即夏孢子。出现橙黄色夏孢子堆时，可用15%三唑酮可湿性粉剂1500-2000 倍液喷雾防治。香椿白粉病在叶片及嫩枝上形成不规则不明显褪绿斑，病斑上逐渐生长白色粉状物，最后遍及整个植株。后期在白粉层上产生大小不等的黑色小点，严重时落叶，要及时清除病叶并烧毁，使用20%粉锈宁粉剂500 倍液叶面喷雾防治。防治病虫害要始终坚持“预防为主，综合防治”的方针，树立绿色植保理念，加强对农业防治、生物防治、物理防治等技术手段的应用。
在当年年底至翌年早春萌芽前均可起苗进行大田移栽，起苗时注意保护好主根和须根不受伤害。移栽定植后浇水2-3 次，可提高移栽成活率。如果不起苗移栽，翌年春天萌芽后适时采摘香椿芽出售。
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