要促进大白菜长芯,现在就要采取措施付诸行动。首先要防止莲座期菜叶徒长不包心。其次要促进结球期包心更紧实。
要达到以上目的,在选用良种、按需施肥、适时播种等基础上,要靠科学的田间肥水管理来实现。
立秋前后种植的大白菜,生长期目前正处于或者即将进入莲座期,在按照大白菜的需肥规律和特点施足基肥的情况下,于莲座期追施发棵肥促进菜叶生长、为结球长芯提供更多的光合产物、实现大白菜丰产是十分重要的。但这期间的追肥要避免偏施氮肥造成菜叶徒长而延迟长芯结球,要做到氮、磷、钾三要素的平衡。在施用优质粪肥或硫酸铵的同时,配合施用草木灰或者含磷、钾养分的化肥。
发棵肥施用后要立即充分浇水,之后就要控制浇水,待田间土壤表面干了即浇水、不干不浇水,即坚持“见干见湿”的控水原则。莲座期如果浇水过频过多必然造成植株徒长影响卷心长芯。
莲座期后期,白菜植株开始球叶分化,所以是大白菜生长期中的一个重要的转折点,这期间如果莲座叶发生徒长,球叶的分化及生长就会延迟,在霜冻到来之前叶球就会不包心。
莲座后期的白菜如果发生了徒长,就要及时进行蹲苗。方法是:在包心前一周至十天左右的时间进行一次大水浇灌,之后停止浇水直至白菜植株的叶片呈现深绿色并且发皱,到中午出现轻度萎蔫现象,直到植株的中心幼嫩菜叶也呈绿色时为止。蹲苗结束后浇水也不能过多,否则会出现叶柄裂开现象。
合理的蹲苗可以促进叶球形成,即促进长芯。但是,蹲苗只能在岀现菜叶徒长时实施,蹲苗也不可过度,否则会使植株生长停滞。
结球期,是大白菜生长期中需肥、需水量最大的时期,充足的养分和水分是大白菜包心长芯、结球紧实的物质基础。
在大量施用长效优质粪肥的同时要重施钾肥。要在包心前一周左右,每亩施用1.2吨左右的优质粪肥、100公斤左右的草木灰。或者施用20公斤左右的硫酸铵、12公斤左右的硫酸钾等化肥,与充分腐透的土杂肥混合施于白菜行间10公分深的条沟内,施肥后要及时浇水以促进根系生长和养分吸收。
大白菜生长到结球期需水量是比较大的。追肥后要及时浇大水,日常管理中要每周内浇水一次,做到田间始终保持湿润,以为植株生长发育提供充足的水分,促进叶球生长和紧实。
另外,结球后期农村有束叶的习惯,但束叶不能过早。如果过早束叶会大大降低处叶的光合作用,影响叶球的进一步充实。为了保护叶球、方便贮藏,可于收获前一周左右停止浇水、十天左右进行束叶。
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