“庄稼一枝花，全靠肥当家"，这句话说出了肥料在农作物生长过程中所取到的重要作用。
植物要生长，离不开土壤、营养、水分和阳光等四大生长要素，这其中肥料是提供养分的重要来源。通常在农业生产中施用的肥料有农家肥、化学肥料和微量元素肥料和特种单一元素肥料。肥料施用是有原则性的，它是根据不同作物的不同时期营养吸收方式来进行合理施用，并借此达到作物增产增收的目的。
一般来说，农家肥和复合肥宜作植物的基肥，因这两种肥料肥效长是一种缓释性肥料。化学肥料如碳铵和尿素等遇热易分解挥发，宜作植物生长过程中的追肥使用。单一元素肥料是促进植物地下茎块、地上茎杆和果实膨大粗壮的一种肥料，宜在这类作物的食用部分膨大前期施用，如磷肥、钾肥、锌肥和硼砂等。而微量元素肥料是一种叶面喷施肥，是通过植物叶茎吸收肥料后向其它部位输送养分来达到丰产的目的。
无论施用什么肥料，植物要达到吸收利用，都必须通过水分作媒介物才能转化成营养成分，这也就是我们平时发现较为干旱的土壤里的庄稼长得瘦弱的缘故，土壤如果墒情不足，则根系吸收养分的能力就弱，同时植物茎叶如缺少水份，则其输导系统和叶面气孔也会呈封闭状态，若干旱时间过长就会造成植株枯死。
综上所述，结合农业生产实际，施用肥料除底肥外，追肥和叶面肥都必须借助水分进行渗透到土壤中或被叶面吸收。在我们这里种水稻施肥直接撒施在水田中，如在旱地作物地里施肥则采用挖穴施入后覆土，或借助下雨时边施肥边让雨水溶化掉肥料渗入土层中。如果选在晴天施追肥则有几大坏处：一是化肥遇高温容易挥发，造成肥效损失。二是肥料易沾贴在作物叶面或根部，肥料释放出来的氨气会烧灼作物叶面或根系而导致肥害。三是这样施肥后容易造成土壤表面板结，土层通气不畅，土质盐碱性增加，对作物生长十分不利。
一般情况下，农民追施复合肥都会选择下雨天以前进行，这对于旱区农业来说是最佳的选择。但是，施肥以后不下雨或者降雨太多，特别持续降雨非常糟糕，农民可真的是干急没办法。
肥料施入土壤以后，只要有合适的湿度，就会快速变成水溶液，要么被土壤吸附要么被作物根系吸收，如果土壤水分达到饱和以后，肥料就会随着多余的水分变成径流，想低处流走，如果田间不平整，就会出现大小不等的水潭。如果多余的水分能够及时排出地外，虽然损失了一部分氮肥和钾肥，以后再次补充就可以了，如果田间有积水，作物根系就会收到影响，根系的损伤是不可逆的。所以，不耐涝的作物栽培首先讲的就是选择地势高燥的地块，不选择低洼地，做好排水沟，且保证排水沟排水通畅。
重施基肥。不管哪种作物，土层深厚、有机质含量高、疏松透气都有利于作物生长。在播种或者移栽以前，将有机肥和复合肥撒施在地里深翻，或者作为种肥沟施，都能给作物提供长期有效的肥料来源。那些所谓的按照每个阶段使用哪些肥料的理论只适宜排灌条件非常好的地块，旱作农业根本赶不上紧，比如我们这里种植小麦还是采用“一炮轰”的做法，很难改变。
根据苗情追肥。为了保证农作物健康生长如果出现缺肥症状，不可能一直等着下大雨再施肥吧，适当深施也可以提高肥料利用率的。
根据天气预报追肥。现在的科技很发达，什么时候下雨，降雨量多少，基本上都是差不离。根据降雨量大小来区别追肥时间比较合适。如果降雨量小，墒情达不到5厘米，最好在雨前追肥了，这样可以通过吸收水分，最大限度地被根系吸收。如果降雨量很大，那就等到降雨结束以后，天气放晴的时候及时追肥，就可以避免肥料流失了。
有些人习惯于开始下雨时撒施化肥，这样做的成功率不大。如果降雨量太少，肥料完全裸露于土壤表面，等于浪费了。如果降雨量大，或者降雨时间长，肥料流失很多。
复合肥一般都含有氮、磷、钾三种营养元素，是所有农作物生长发育最主要的营养物质。而复合肥在经过化肥厂加工成颗粒状以后，则溶化较慢，适合作基肥（底肥）施用。如果将复合肥用作追肥施用，最好用土壤覆盖，使其融化后不易挥发。
由于复合肥溶化较慢，因此不宜作撒施。如果在撒施以后下小雨，复合肥溶化缓慢，不容易渗透进土壤中供农作物吸收。而复合肥暴露在空气中，缓慢溶化后的营养元素易挥发到空气中，从而降低肥效。
题主问将复合肥撒施后遇到持续下雨怎么办，这要看下的雨大不大。如果持续下的是小雨，那就是好事，正是需要的结果，复合肥在溶化后渗入土壤中，不容易流失。但如果持续下的是大雨，那溶化后的复合肥就会随雨水流失一部分。在这种情况下，是没有办法阻止的，只有重新再适量补施一些肥料。
复合肥料一般是由氮、磷、钾等大量元素组成的，这些元素中氮的组成一般由酰铵态氮、铵态氮、硝态氮的形式出现，比如硫铵、碳铵、磷酸一铵中的氮就是铵态氮，它的氮挥发速度在空气中是比较快的，我们打开包装都能闻到刺激性的味道，其实就是氮的挥发；硝酸钾、硝铵磷等肥料中的氮是硝态氮，它的氮是不挥发的；尿素中的氮是酰铵态氮，它会在空气中和土壤中见水转化为铵态氮，也会挥发。磷钾的挥发度较小。
所以，除非您的复合肥料是硝态氮肥料，其它用硫铵、磷酸一铵、尿素为氮源的复合肥料在撒施后都会氮源挥发。氮挥发的结果就是氮元素减少，肥效减弱，作物吸收氮量减少，就会影响作物生长。
撒施复合肥料后下雨的情况不为少见，其结果有两点：一是促进氮元素被气化，肥料减弱；二是肥料被水冲入土壤中，回快肥料被吸收。
但是肥料被水冲入土壤中，要看其冲入深度。如果是下小雨，正好作物也是需要雨水滋润的，而且雨量不大，肥料在土壤中不深，还正适合作物根系吸收营养呢；如果是您说的持续大雨，那么其结果就是肥料会随着雨水往土壤深处移动，这样的结果就是最坏的了。各种作物其根系深度不一，大田作物从刚开始生长到追肥期一般根系深度在5-30厘米之间，果树的根系深度也在10-35公分之间，这个深度之间，作物吸收营养就会正常，在雨水的冲淋下，肥料也许会被冲到土壤深层20-40公分以下，这样，几乎可以确定失去了肥效，作物已经无法吸收了。同时被冲到土层深部的肥料也给土壤板结带来了隐患。
我们经常会看到农民撒施肥料，底肥撒施后旋耕还算是比较好的，至少一部分肥料已经入地，一些小麦等大田作物的追肥进行撒施，遇到持续下雨，老百姓也是眼不见心不烦，认为自己已经施了肥了，肥效怎么样就不知道了。当问老百姓时，会反问一句：你给一个人刨开坑施肥呀？你给钱呀？所以，老百姓这样撒施遇到大雨也只能听天由命了，不是农民不知道，是真不想多付出点劳动。
其实好多农民跟我聊过这些事，特别是追肥时机械不好动用，人工开沟施肥又比较费劳力，只好撒施，还相对均匀呢，咱都无可厚非。一旦追肥后或者追肥时遇上大雨了，也真没有好的办法，只能在雨后做些培土工作。
而要预防这些问题的出现，我认为还是要注意施足底肥、及时追肥。底肥一般情况下施足后，至少磷钾不用考虑，氮元素的量也足够一半的水平，那么追肥时只是考虑追氮的问题，也会避免在追肥时三大元素被全军覆没。在追肥后及时培土中耕也是个办法。
在农村生活的人多多少少都会种一部分土地，对庄稼的爱护也都有自己的一些窍门，庄稼就像小孩子一样，你给它足够的营养它就能茁壮的成长，但是施肥也有一些窍门，到底是下雨施肥好还是雨后施肥好哪，下面我们来分析下。 如果是下雨施肥，那样肥料的利用率就很低，把肥料撒在地上就会受到雨水的冲刷，肥料会大面积的流失，同时没被冲走的肥料会被雨水浸泡，溶解，但基本上在土壤的表面，能够穿透土壤被庄稼根系吸收的只有一小部分。 如果在雨后施肥会好很多，没有雨水的冲刷，刚下过雨的地面，更利于肥料的溶解，营养更不会流失，不管是雨前还是雨后，最好能够用土壤覆盖肥料，这样肥料不容易被雨水冲走，更不会被太阳随着水分蒸发掉。
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