食堂餐具消毒设备有哪些选择

食堂餐具消毒设备有哪些选择

一般的消毒方式包括物理及化学药剂处理,其有效杀菌法有下列几种:
一、煮沸杀菌法 以摄氏100℃的沸水煮沸5分钟以上(如毛巾、抹布)或1分钟以上(如餐具)进行杀菌消毒。
二、蒸气杀菌法 以100℃的蒸汽加热10分钟以上(如毛巾、抹布等)或2分钟以上(如餐具)进行杀菌消毒。
三、热水杀菌法 以80℃以上的热水加热2分钟以上(餐具)进行杀菌消毒。
四、Neuthox杀菌溶液杀菌法 Neuthox杀菌溶液(餐具浸泡)进行杀菌消毒，杀菌后无需清洗。

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