餐饮电器负荷计算方法？

餐饮电器负荷计算方法？

餐厅的话属于餐饮店，要分中餐，西餐两种

中餐厅由于厨房多用燃气，负荷密度可稍少一些。150-200VA/㎡

西餐厅有烤箱等大功率用电设备，因此大约在 250-300VA/㎡

以上是我的常用负荷密度。

餐饮业要求的三防设施是指什么啊？

　　餐饮业“三防”设施　　

1.门：与外界相通的门装30厘米高金属防鼠挡板(金属门除外)，且离地的门缝小0.6厘米。厨房与店堂之间的门、点心间门、烧腊间门要装自动关闭门或自动关闭纱门，或装风帘机。　　

2.窗和排风机口：生产加工场所的所有窗门和排风口要装不锈钢窗纱。三下水道：与外界相通的下水道要装防鼠栅栏。　　

3.灭蝇灯：所有生产加工场所和大厅、房间均需按1瓦／平方米的要求装设灭蝇灯。

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