餐厅设备清洁的目的是什么？

餐厅设备清洁的目的是什么?

其实作为餐厅内部的设备，顾客看见的机会是不多的。清洁的目的在于可以提供高质稳定的食品，不至于被不清洁的设备造成二次污染而引发食品安全事故以及更为严重的食物中毒事件，其次，设备被良好的清洁可以提高设备的工作效率，延长使用寿命从而节约餐厅的维修经费。主要就是以上两点。本人就是大型餐饮连锁企业的设备工程师，希望回答对你有帮助！

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