梨花开
池梨丰收季
池梨树
“民国初年,幸福流域的农民将池梨挑到集市上出售，买者共把而劈之，梨随之而开，再劈亦然。池梨之脆可见一斑。”已是花甲之年的淄博池梨协会会长李兴贵告诉记者，他清晰记得，年幼时村落里需要三人合抱方能环绕一周，足有600余年树龄的池梨树，结出的果子正是这般清脆，无比甘甜。日前，随着淄博池梨入选首批淄博市知名农产品区域公用品牌，这一淄博独有知名果品再度吸引了众人目光。今日，跟随记者一起来听听淄博池梨的故事。
始栽于明洪武年间的淄博池梨
她，也许没有库尔勒香梨、阳信鸭梨的名气，但却有毫不逊色的香、脆、甜口感，以及繁衍数百年仍硕果累累的老树。上世纪90年代，李兴贵就开始担任淄川区太河镇梦泉村书记，对于这片土地上孕育出的淄博池梨的“前世今生”再熟悉不过。
“关于淄博池梨的原产地，坊间有多个版本，区域也十分接近。其中，以产于太河镇幸福溜的池板村并因而得名，最为众人认可。”李兴贵说。淄博池梨最早是白梨系列的一种，据史料记载，在明朝洪武年间该区域开始栽培池梨，距今已有600余年。到清代，淄博池梨曾作为贡品进贡朝廷。相传，有一年乾隆皇帝去泰山路经此地，有人献上池梨，他吃后感到甜脆可口，随之钦定为贡品。在临朐《齐雅》志、《博山县志》、《淄川县志》里，对此均有记载。
好口碑源于好品质。采访中记者了解到，淄博池梨糖度高，脆甜香酥，核小而果肉细腻，十分爽口。最早栽植地主要在四个区域，除了当时口头幸福溜流域15个村外，还有池上的时阜一带，峨庄的端士、纱帽村等也发展较多，在太河黑山一带亦有零星栽种。
“池梨的好品质与其得天独厚的地理优势密不可分。”李兴贵说，池梨生长地都是高海拨、昼夜温差大的区域，其成长期也相对较长，农历4月开花至10月寒露时节成熟方可采摘。这一品种也耐贮藏、耐运输、好保管，可存到来年花期时节。“此树种的生命力很强，可有几百年的树龄，而且产量不减。”李兴贵自豪地说。
几度荣耀百年老树险入绝境
然而，再优良的树种资源和环境，也需要精心管护，方能结出累累硕果。
采访中记者了解到，曾在1959年参加国庆十周年展览，在1963年被评为优良乡土树种进行推广，并载入《中国梨树志》，编进大中专院校教科书，在1986年获山东省优质果品称号的淄博池梨，却在进入上世纪90年代初实行责任田承包以后，因管理不善，产量品质一度下滑。
“那时，一些农户开始杀伐百年老树，原本一百多平方公里内的优质池梨树损失近三分之一。”时已任村书记的李兴贵说。他看在眼里急在心上。2010年，李兴贵牵头依托淄博春淼公司成立了淄博池梨协会，倡议保护和开发这一优质资源。“那时，1.7万亩的池梨年产量40万斤，价格仅有1元/斤。”李兴贵说。协会成立后，首先在做好技术管理，提升池梨品质上下功夫。他专门请来技术员，给农户开设免费的技术课堂；聘请专家对肥料进行研制，改良土壤，加快树势发展，专门制造淄博池梨有机肥；为农户提供旋耕机等农用机械、无偿提供防治病虫害药物“我们还出台了激励政策，农户池梨产量每超过500斤奖励肥料半袋，以此类推，产量 淄博新型旋耕机配件厂越大奖励越大。”李兴贵表示。当年他从农户手中收购的池梨价格就上升到3元/斤，农户积极性也大大提高。
2011年，淄博池梨被列为优良种质资源进行保护开发；2012年，被注册为地理证明标志产品；2013年，参加全国林交会被评为优质果品，同年又获评“全国名优特产品”淄博池梨开始重焕勃勃生机。
八方聚力淄博池梨重焕生机
“协会牵头对老资源树进行扶壮管理，到2014年，能够管理起来的面积近9000亩。”李兴贵告诉记者，池梨老树种植比较分散，树高大都有七八米，管理与采摘都极不方便。为更好的提高产量和品质，协会又开发了连片的500亩示范种植基地，挪植老树并科学嫁接，优化了品种进行科学管理。
采访中记者了解到，去年，示范基地的池梨树已经开始结果，吸引了不少游客前来采摘，取得了可观的经济效益和社会效益，有效的带动了淄博池梨产业的发展。“去年，协会给农户的收购价格涨到4元/斤，更有不少客户直接到农户家团购，淄博池梨的知名度越来越大了。”李兴贵兴奋地说。
据了解，2016年，淄川区政府也针对淄博池梨等特色农产品出台扶持政策，采取以奖代补、先建后补、财政贴息、财政基金入股、融资增信等方式，扶持“农家乐”食宿、特色采摘、农耕体验、休闲养生、旅游产品制作等乡村旅游业。
如今，淄博池梨年产量达50万公斤。在李兴贵看来，这还远远不够。“只要科学管理。一棵老树可以产果七八百斤甚至上千斤。”他说。下一步将再扩大示范园面积，吸引更多游客走进大山，亲自参与采摘体验。还将探索进超市、打通电商平台等销售模式，
“从早期的朝廷贡梨，到上世纪60年代曾远销东南亚及港澳地区，淄博池梨一直都延续着高端销售路线，这也将是我们在今后一个时期内的客户定位。”李兴贵说。今年，池梨协会也将进一步延伸产业链，尝试梨醋、梨膏、梨汁等深加工产品，做大做强淄博池梨品牌，实现农产品与乡村旅游的深度融合。
淄博池梨，重焕勃勃生机的百年老树，今日正以更美的姿态，含苞待放待游人。(记者赵瑞雪淄博新型旋耕机配件厂 通讯员刘元忠)
责任编辑 刘洋
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