问：种植辣椒如何才能优质高产？
辣椒是人们饮食重要的调味料，每年产销量都很大。对于菜农来说，也是一门重要的经济增收渠道。
但是在清江鹤的调查中，关于如何种出优质高产的辣椒很多种植者，包括部分专业种植者或多或少都存在这样或哪样的问题。
今天清江鹤就与题主及各位亲们，一起来详细分享关于如何种植优质高产辣椒的知识问答。看看在实际生产中，自已曾经中过哪些招，掉过哪些坑，值得在以后的辣椒种植与生产中注意的事项。
一，关于辣椒种植模式的思考。
出于自然灾害对辣椒生产的影响，综合考量各种客观因素，清江鹤建议种植辣椒最好采用设施避雨栽培。
不能搭建钢构结构的，也可以采用中棚竹木塑料结构模式。
但是对于棚建地块最好选择在土层深厚肥沃，地下水位低涵水量好排灌方便，交通便利的背风向阳的地块。
若是搭建竹木塑料结构大棚，最好选择东西棚向，棚高在两米以内，宽八米左右，长视情况而定，通风口在一米至一米五左右即可。且备好草苫，防寒膜等辅助物品。
二，种植辣椒品种的选择。
品种很多，可根据种植目的，种植模式，消费市场需求选抗病能力强，商品附加值高，连续坐果能力好，能丰产稳产的辣椒品种。
三，辣椒育苗床的整理。
选近三年或五年内没有种植过茄科植物的土壤进行育苗床的整理。将土壤进行深翻细耙后，施足基肥与土壤充分搅拌。可用农家有机肥与化学肥料及育苗基质多元复配，配制成营养土。
然后用百分之五十敌克松或百分之七十噁霉灵或百分之六十四噁霉锰锌对土壤进行消毒处理待抪。
四，辣椒的种子处理及抪种。
将种子放在太阳底下晾晒五六个小时，打破种子休眠。然后用清水将种子浸泡三四个小时。也可以用赤霉素或奈乙酸浸种。种子吸足水分以后捞出沥干拌上细砂抪种。
早春上市茬口可安排在元月上中旬抪种。深冬茬口可安排在八月下九月上抪种。反正可根据市场需求及行情价格合理安排抪期。亩用种量三十至五十克。
五，辣椒幼苗苗床管理及壮秧的培育。
一是土肥水管理。清江鹤认为只要辣椒叶片吐水正常就不需要浇过多的水。二是温湿度管理。
除辣椒苗在定植前可适量降低土壤湿度外，在辣椒抪种至齐苗，顶心，分苗阶段均要保持土壤湿度在百分之八十左右。
在温度管理上，白天的温度不低于二十摄氏度，最高不得超过二十五摄氏度。夜晚的最低温度不得低于十至十二摄氏度，不得高于十八摄氏度。
此外就是在育苗中后期注意练苗，移栽前集中喷施一次送嫁药。
六，辣椒的定植移栽。
定植前十五天左右，提早扣棚，施足基肥，和土壤消毒药剂，烤地增温，高温闷杀土壤中病原菌和虫卵及残体。
可用农家充分腐熟的有机质肥五千至七千公斤每亩，氮磷钾三元复合肥五十至六十公斤，硫酸钾四十至五十斤每亩。充分掺混后施用。
种植密度及规格视辣椒品种不同而有异。一般情况下，羊角椒保证每亩基本苗在两干五百株左右，甜椒在二干五百株左右。双株椒保证每亩在三干二百株至三千五百株左右。密度过大不一定高产，密度过稀自然划不算，浪费了土地资源。
七，辣椒定植移栽后田间的营养生长管理。
1，追肥问题。
辣椒活棵以后，注意引苗。可用稀薄粪水加少量速效性氮肥进行引苗。进入辣椒营养生长旺盛阶段，视辣椒的生育规律及辣椒对肥水的需求，七至十天(砂质地)或七至十五天(腐殖地)施一次肥。
2，浇水见干见湿。
保证土壤湿度在百分之六七十即可。花期蹲苗控水。可从叶片的吐水情况进行判断是否可以再续浇水。
3，光照不可少。
一句话概括：早揭帘，晚盖苫，阴天要散光。保证每天八小时光照。
4，温湿度控制。
缓苗期白天温度在二十五至三十五摄氏度间即可。但花期不得低于二十不得高于三十摄氏度。结果期不得低于二十摄氏度。
夜间温度不得低于十三，不得高于十八摄氏度。棚内空气相对湿度在百分之六十上下，土壤湿度在百分之七八十左右。
八，辣椒定植移栽后田间生殖生长管理。
首先是定期清理田间植株的"三叶"，即黄叶，老叶，病叶。其次是适时整枝打杈，减少植株徒长。最后就是及时"掉枝"。目的是防倒伏，防因负载过多枝杈劈裂。
九，辣椒田间的病虫绿色防控。
以预防为主，化学治疗为辅，生物及农业防控为基础，科学防控。
主要表现在：
辣椒低等真菌性病害的防控，如辣椒疫病。高等真菌性病害的防控，如辣椒炭疽病，辣椒白粉病，褐斑病，灰霉病等病害。
辣椒生理性病害的防控，如缺素症。辣椒病毒性病害的防控。
对于辣椒虫害，主要有刺吸式口器害虫的危害(如蚜虫，白粉虱)与非刺吸式口器害虫的危害(如斑潜蝇，跳甲)。
常用药剂如：(杀菌剂)44%四氟醚菌酯，55%苯甲醚菌酯，60%烯酰醚菌酯。60%啶酰嘧霉胺，50%盐孢毒氟磷，35%多抗醚菌酯，68%苯甲戊唑醇等。
杀虫剂主要有呲蚜酮，啶虫脒，各类拟除虫菊酯类药剂。
十，商品椒的采收。
根据辣椒的生理熟度及市场需求分期分批采收，并将各种病残体作无害化处理，保持田间清洁干净。
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