池塘养泥鳅是目前主要的养殖模式，采用土池塘养殖具有建造方便，投资少的特点，每亩改造费用在1000元左右。
选择交通方便的地方，进苗、购买饲料、出售泥鳅等都很便利，不受季节天气的影响。泥鳅池一般要选在电压较为稳定的地方，这对养殖过程中换水的快慢有着至关重要的作用。
水源是否充足决定着泥鳅养殖密度的高低，因此，泥鳅池一般都建造在离江河、湖泊较近的地方，但是水源一定不能受到较重的污染。如果你当地有着较为丰富的地下水，也可以用井水养殖。土质以黑土、黄土等较粘的土质为好，沙土保水性能差，最好不要选用。修建池塘地势要稍高，排水方便，且夏季洪水季节要不被淹没。
1、对于原来田埂较为矮小的稻田或者是在平地新建养鳅池塘，有条件的可以采用小型的推土机或挖掘机进行开挖池塘。在开挖之前，最好能用旋耕机把地耙一遍，然后在开挖，这样，泥土松软，对保水同样有利。对于稻田田埂已经比较牢实的，也可以采用人工将田埂适当的加高加宽即可。
2、建成后的泥鳅池塘蓄水深度一般保持在1-1.5米左右，这主要是根据养殖的泥鳅品种和密度而定，如养殖台湾泥鳅，或是要达到很高的产量，那就需要水位深一些。池塘埂的高度以池塘养殖所需水位而定，一般比水位高度再高30－40厘米。池塘埂应做宽大结实一些，池塘埂底部宽度4-5米，往上逐步收缩宽度，达到池塘埂表宽度2米左右以方便日常管理拉板车或斗车运送方便，这样池塘埂下宽上窄，埂体宽大才比较结实。
3、养鳅池塘一般以长70-120米，宽8-15米，面积1-3亩为宜，以利于日常管理和起捕泥鳅。如果宽度过宽，投料等管理不是很方便；如果长度过长，换水很难达到比较彻底。当然，池塘也不要太小，那样建造成本会更高，日常管理起来也比较麻烦。
4、泥鳅池塘的排水管道一般由一个弯头和两节排水管组成。排水管道的大小一般为直径100-160毫米，一根排水管的长度略大约池塘的埂宽，挖开塘埂把其埋略低于池塘底部的位置，在埋好的管道的池内一端套上一个同规格的弯头，并用胶水粘好固定，使弯头口向上。在弯头口再插上一段长度约70厘米左右（具体长度以池塘需要水位而定）的同规格水管（不用抹胶），这样，泥鳅池塘的排水管道就算安装完成。以后在养殖中，若池塘需要排水，把池塘内弯头上的那节水管抽掉即可。下雨或往池塘加水时，若池塘水位高于池塘内的水管，池塘水便可以通过排水管道流出，完全不必要担心池塘水满漫塘引起泥鳅逃跑。
5、鱼棚主要是供看守的人住宿和存放养殖的饲料等物品和养殖用具，一般可搭一个几平方米的简易棚即可，在塘边搭建鱼棚并派认真负责的人进行日夜看守也是非常必要的。
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