一、玉米收获时期
玉米要适时收获，使茎秆中残留的养分输送到籽粒中，充分发挥后熟作用，增加产量、提高质量、改善品质。一般应在完熟期后收获。玉米的成熟特征主要表现为叶片变黄，苞叶呈白色、质地松软、发散，籽粒基部出现黑层，籽粒乳线消失变硬，并呈现本品种所固有的粒型和颜色。朔城区一般在10月1日左右开始收获。
二、科学收获方法
1、联合收获：对一些应用早熟品种的地块，因这类品种的玉米具有成熟早、脱水快的特点，便可利用玉米联合收获机直接脱粒收获，减少晾晒管理和贮藏的压力。用玉米联合收获机，一次完成摘穗、剥皮、集穗（或摘穗、剥皮、脱粒，但此时籽粒湿度应为23%以下），同时进行茎秆处理（切段青贮或粉碎还田）等项作业，然后将不带苞叶的果穗运到场上，经晾晒后进行脱粒。其工艺流程为：摘穗——剥皮——秸秆处理等三个连续的环节。
2、半机械化收获：对种植中晚熟品种和晚播晚熟的地块，玉米籽粒水分一般在30%以上，应采取机械摘棒、晒场晾棒的收获方式。（1）用割晒机将玉米割倒、放铺，经几天晾晒后，当玉米果穗籽粒水分降至25%以下，用机械或人工摘穗、剥皮，然后运至场上经晾晒后脱粒；秸秆处理（切段青贮或粉碎还田）。（2）用摘穗机在玉米生长状态下进行摘穗（称为站秆摘穗），然后将果穗运到场上，用剥皮机进行剥皮，经晾晒后脱粒；秸秆处理（切段青贮或粉碎还田）。其工艺流程为：搞穗——剥皮——秸秆处理（三个环节分段进行）。
3、其它：对倒伏率较高的地块，适合采取机械割晒、机械拾禾的收获方式。将玉米割倒后放小铺子，割晒适合的籽粒含水率为30%~32％，但在秋雨多的年份不要采用割晒收获技术。（l）用谷物联合收获机换装玉米割台，一次完成摘穗、剥皮、（脱粒、分离和清选）等项作业；（2）用割晒机将玉米割倒，并放成人字形条铺，装有拾禾器的谷物联合收获机拾禾脱粒，同时可秸秆还田。
三、不同环境因素下玉米收获机的操作技术
1、大风天气的操作
在大风天气，用玉米机械进行收获玉米时，机械不要顺风向进行收割。因为，如果顺风向进行收割，由于大风的作用，在玉米收获机割台处，拨禾轮就不能很好的拨禾，影响正常收获。
2、倒伏玉米地块的操作
用玉米收获机收获倒伏的玉米时，一是要适当降低玉米收获机前进的速度；二是要选择逆割或者侧割。玉米收获机作业前进方向应与作物倒伏方向相反称为逆割，玉米收获机作业前进方向与倒伏作物成45度左右的夹角称为侧割；三是适当把拨禾轮向前、向下调整，以保证拨禾轮顺利拨禾，正常收割。
3、低矮玉米的操作
在收割低矮玉米时，要割台和拨禾轮进行适当的调整和改装，在调整割台高度时，应保持割茬不高于15厘米而割刀又不吃土，如果割茬过低、割刀吃土就会使割刀磨损严重、崩齿或者损坏。为了保证正常收割，要把拨禾轮向下、向后进行适当调整；增加收获机作业前进速度，保证正常的脱粒喂入量；顺着播种行方向进行收获作业，即能减少因前进速度增加引起的玉米联合收割机强烈振动，也能减少收割损失。
4、过干、过熟玉米的操作
收割过干、过熟玉米时，一是要降低拨禾轮高度，防止拨禾轮击打玉米穗头部位，以减少掉粒；二是降低拨禾轮转速，以减少拨禾轮对切割玉米的击打次数。
四、玉米机械收获注意事项
1、作业前注意事项
（1）玉米收获机械作业前应适当调整摘穗辊（或摘穗板）的间隙，以减少玉米籽粒破碎。
（2）正确调整秸秆还田机的作业高度，保证留的玉米茬高度不小于10厘米，以免还田刀具因打土而损坏较快。
（3）如果要安装玉米秸秆除茬机，应确保除茬刀具的入土深度，保持除茬深浅一致，以保证作业质量。
（4）机组在进入地块收获前，必须先了解所要作业地块的基本情况。包括玉米的品种﹑玉米栽种的行距﹑玉米成熟的程度﹑果穗下垂及茎秆倒伏的情况；作业地块有无树桩﹑石块﹑田埂﹑水沟﹑通道情况﹑土地承载能力；是否需人工开道﹑清理作业地块地头的玉米﹑摘除倒伏的玉米等事情，要提前进行清理；根据地块大小、形状，选择进地和行走的路线，以便有利于运输玉米的车辆进行装车。
2、作业中注意事项
（1）开始作业一段时，要停车观查收获损失、秸秆粉碎的状况，检查各项技术指标是否达到要求。
（2）开始时先用低速收获，然后适当提高速度。喂入量要与行走速度相谐调，注意观察扶禾、摘穗机构是否有堵塞情况。
（3）作业中，注意避开石块，树桩等障碍，以免刮坏割台和折损秸秆还田装置的切碎锤爪。
（4）作业中注意尽量对行收获,根据果穗高度和地表平整情况，随时调整割台高度，保证收获质量。
（5）注意观察发动机动力情况，掌握好机组前进速度，负荷过大时降低行进速度。
（6）作业中，注意果穗升运过程中的流畅性，以免被卡住、造成堵塞；随时观察果穗箱的充满程度，及时倾卸果穗，以免果满后溢出或卸粮时卡堵现象。
（7）选择大油门作业，以保证作业质量;作业中不准倒退;转弯时要提升秸秆还田机。
（8）收获机作业到地头时，不要立即减速停机，应继续保持大油门，前进一端距离，以便秸秆被完全粉碎。
（9）停机前要空转1—2分钟，须将摘穗台和果穗升运器里的玉米果穗制作履带式旋耕机配件全部运送进制作履带式旋耕机配件集穗箱，保证割台和各部件上没有残留的玉米。
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