谢谢回答了谢谢回答了，苦瓜根系发达，茎蔓生，分支性强，叶掌状深裂，绿色，花雌雄同株异花，雌花发生早，靠虫煤异花授粉，苦瓜为绿色或绿白色，有苦香味，种子盾形，淡黄色，其生长过程分为发芽期 ，幼苗期，伸蔓期与结果期。苦瓜喜欢温暖的环境，条件下生长，耐热而不抗寒，对日照的长短要求不严，适宜在湿润的空气及土壤条件下生长，但不耐雨涝。湿度过大易引发病害。下面介绍苦瓜的主要栽培管理技术。
1，播种育苗，苦瓜适宜育苗移栽，也可用于直接播种，播种前要先进行浸种，把精选的种子放入55至60度温水中，搅拌浸种15至20分钟，再加入冷水至30至40度，继续浸种10至12小时。然后捞出沥干，用湿布包好，放在适合发芽温度的地方催芽，当种子露白至一二毫米时即可播种，苗床都是1至1.2米宽的平哇，播深0.5至1厘米，播后可履盖地膜，待苗出土后可揭去地膜，保证土壤湿润。
2，整地施肥，苦瓜栽培应选择3至5年，没有种过瓜类作物排灌方便，疏松肥沃的壤土地块，结合深翻施入优质有机肥3千至5千公斤在定植前半个月，耙平地面，做好排灌水渠，按哇长10至20米，宽1.6至1.7米做平哇或按行距80厘米做垄。
3，定植，苦瓜的露地定值应在3至5月，气温较高时进行，定植时株距50厘米挖穴，穴深五厘米，栽苗时苗与洼面平行，深浅一致，栽后立即浇水。
4，田间管理 ，苦瓜在栽后及时中耕松土 ，同时要早点支好棚架 ，棚架的高度最好在两米左右，材料宜就地取材 ，竹， 木，铁丝都可应用 ，棚架要扎结实牢固。苦瓜主侧蔓均可结瓜可在主蔓生长到四五节时打去正顶，后留一至二条子蔓生长，苦瓜主蔓或侧蔓，在生长过程中，在一米以下的侧枝宜及早清除，以利通风透光，以后以分枝多少及长势强弱 ，定期疏枝和打顶。苦瓜地以保持土壤湿润为主，注意及时排涝，定期追施氮磷钾比例适当的速效肥，一般在结果期宜每15至20天追一次肥，每一次每亩追常规复合肥约15千克左右，在天气不适，昆虫少时应进行人工授粉，每天上午8至十时用当天开的雄花取冠给当天开的雌花授粉，苦瓜雌花授粉后，15天果实充分膨大，瘤状突起，比较丰满，色泽鲜亮时，就要及时采收。苦瓜采收后应及时出售，以保持鲜嫩，味浓。
【导读（解题主惑）】：题主好，我是三农朵朵，专注种植问题解答。苦瓜种植主要是通过种植前的田间土壤改良；苦瓜生长期，通过田间搭“人”字型支架，引蔓等管理，及时为苦瓜创造适宜的田间环境；通过田间水肥管理，提高产量。同时，这些田间技术，都是细节种植管理技术，科学的运用起来，就能为瓜农稳产，高产。
【阅读提示】：本回答共有1900字，阅读需要7分钟。希望度题主及广大瓜农有所帮助。
㈠、田间土壤改良
㈡、田间播撒种子育苗
- 山区气温低，一般3月中旬，当地温达到18℃时，适时播种育苗，4月中旬移栽，定植。选用高产，优质的良种。种子用55°C温水浸种15~ 20分钟，用50%代森铵500倍液浸种1小时,取出，沥干， 放在30℃左右的环境下催芽，等到有80%的种子露出白后，播种。
- 播种时，先将育苗基地，用装50斤水的家用喷雾器，以喷雾的形式进行浇水，施足底水。将苦瓜种子，每隔15公分左右丢种子毅力，根尖朝下，轻轻按入中，一共要撒种子3000棵左右。之后撒一层高钙、高钾土。用竹片垄的上方，呈拱形弯曲，覆上地膜，形成拱形的小棚，起到保温保湿，促进种子发芽。
- 将没用完的高钙，高钾土壤全部翻入移栽地，每亩地重施腐熟的粪肥，3000公斤左右，耙平，做畦。在移植地的四周起一条深20公分，宽15公分的排水沟，防止雨天田间积水。
- 适时移栽，在幼苗3-4片真叶时移栽定植，行距130公分，株距50公分，每亩移栽1100-1400株为宜，定植时要浇透水，尽量使移栽田地保持潮湿。
引蔓前一周，每亩种植地施复合肥15-20公斤，氯化钾10公斤，尿素5公斤，采用穴施。同时，浅根培土，还可以将草木灰翻入土地。
当幼苗长到50公分时，就要搭架引蔓，让藤蔓顺着架子爬，用三根1.5米左右的竹竿，三根每隔30公分交错插入土地，在1.3米的地方铁丝捆扎，形成三脚架。在用2公分指宽的碎布，每隔15公分，绑一次蔓，一个三脚架上绑三根藤蔓。
同时，苦瓜分枝众多，显得十分冗杂，不利于通风换气，养分集中供给，传粉，授粉。在初花期前，及时摘除侧蔓,保留几条主蔓。开花后，此时不要摘蔓，保留侧蔓结果。每亩再施复合肥15公斤、氯化钾5公斤和尿素3公斤。苦瓜在开花后半个月，当果实表层出现瘤状突起，粗大饱满，瘤沟变浅，颜色由暗绿转为鲜绿，果皮有光泽时，就可及时采摘。在每次采收苦瓜后，根据需要，及时去除弱叶、老叶，让新蔓保持长势和结果能力。
另外，每隔十天就要施一次肥，做到及时采收，及时补肥。开花盛期，适当浇水，保持土壤微润。坐果时，及时检查排水沟，防止排水不畅，成土壤板结，透气性差，影响根系为植株提供营养的能力。
苦瓜在种植期间要重视病害防治，要做到早发现，早防治。
㈠苦瓜白粉病
在苦瓜开花结瓜期，每7 ~ 10天叶面喷洒一次1000倍 高锰酸钾水溶液，或1000倍的小苏打水溶液。或25-30倍的草木灰澄清水，对植株腐蚀性小，好用。
发病初期，用50%翠贝干悬倍液，40%福星乳油4000倍液，10% 世高水分散粒剂1500倍液等叶面均匀喷雾处理，每7~10天喷施1次，连续喷施2 ~ 3次。
㈡、苦瓜炭疽病 
发病初期，及时用75%百菌清可湿性粉剂500~ 600倍液;或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液;或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液;或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等。每7天喷1次，连续3 - 4次。
㈢、苦瓜病毒病
发病初期使用2%好普(氨基寡糖)水剂600倍液、0.003% 爱增美(丙酰芸薹素内酯)3000倍液、斯德考普(螯合态微肥)8000倍液,叶面喷施3次，每隔5天喷1次。
㈣、黄守瓜 
为害手段：成虫啃食嫩茎，造成死苗。幼虫咬食根茎和瓜根，常使瓜秧枯死。
- 防治方法：幼虫可用50%辛硫磷乳油1 000倍液，90%晶体敌百虫1000倍液,灌根、喷雾。
苦瓜的田间种植技术，就是在种植前通过种子消毒，土壤改良，提高种子的出芽率。之后，就是田间管理，肥水，引蔓，除草。
苦瓜生育期长，采收期达3个多月，提高植株长势，对于病虫害，要早发现，早预防。通过田间的科学管理，进而达到高产稳产。同时，注意在每茬苦瓜采摘前7天不要喷施药剂。
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苦瓜因苦而得名，在广东一带又叫凉瓜，是一年生攀援状草本植物。原产于东印度，广泛栽培于热带到温带地区。在我国南北方均可栽培。现在正值越冬茬苦瓜的栽培期，市场价格也相对较高。那么做好科学管理栽培，达到更高的经济效益，成为我们农户更为关心的大事。今天根据北方温室栽培苦瓜的管理技术进行总结，希望能给你们一些借鉴。
要想苦瓜种的好，首先要做好播种前的准备很重要。
一、种子处理：苦瓜种子有较厚的种壳，不易吸水。采用温水烫种进行催芽播种，能促进种子吸水萌发，满足种子发芽的温度条件，提高种子发芽率，还能杀死种子表面病菌。达到消毒目的。具体做法如下：将55度左右温水，装在可以保温的容器中；将苦瓜种子装入纱布袋中，用清水洗净，除去表面难透水的物质，将洗净种子浸泡在温水中保温10分钟，不断搅拌，然后加入凉水中，使水温将至25－30度，浸泡12小时以上，捞出种子，用湿布包好，上面用湿布覆盖，放于30度左右温度下进行催芽。在催芽时每天要翻动种子1－2次进行换气，达到透气均匀，出芽整齐一致。
二、营养土消毒：给营养土消毒是减少苦瓜幼苗病虫害，保证幼苗健壮生长的主要环节。我们可用福尔马林150－300倍液喷洒于营养土上，均匀拌匀，然后用塑料棚膜覆盖5－7天，揭膜后即可装入营养盘中。
三、播种育苗：苦瓜育苗一般采用育苗盘育苗，可将育苗基质拌湿装入盘中，然后每穴播种一粒，上面在撒施育苗基质，最后用地膜覆盖保持湿度，确保苦瓜出苗。
四、苗床管理：
1、温度管理：苦瓜不耐低温，更不耐霜冻。幼苗生长需要20－25度温度。为了满足幼苗期生长，在苦瓜育苗时我们可采用小拱棚模式播种，一般白天温度保持在25度，夜间保持在15－20度，六安水田旋耕机配件店电话晴天时加大通风量，降低温度。阴雨天时封闭棚室，保持温度。
2、水肥管理：苗床水分以阴天上午秧苗叶片无水珠凝结，晴天中午叶片萎蔫于14时左右恢复正常为好，营养土含水量保持在70%－80%。一般遇到低温阴雨时，可干勿湿，当湿度过大时，可通过通风，撒干灰降低湿度。
3、定植前炼苗：在苦瓜定植前10天左右加大通风量，使棚室温度维持在15－20度，提高植株抗寒能力，利于定值后缓苗。
在苦瓜整个生长过程中，田间科学管理是取得高产必要途径。
一、施足基肥：苦瓜根系发达，侧根较多，根群较广，耐肥不耐瘠，因此在定植前施足底肥，提高土壤肥力。在土壤深翻前每亩要撒施腐熟有机肥4000千克，硼砂1.5千克，然后整地挖垄栽培。
二、合理密植：苦瓜长势较旺，侧枝较多，一般可按株距为80厘米，行距为1.2米为宜，亩植400－500株为宜。
三、搭蔓上架：苦瓜主蔓长到40－50厘米时进行整枝吊蔓，在顺行的吊蔓铁丝上按株距，每一株栓一条尼龙绳，吊挂在茎蔓基部。吊蔓同时把侧蔓全部摘除。
四、植株调整：苦瓜侧枝萌发早，数量多，速度快的特点，如果不及时摘除将会影响主蔓生长，及时去掉下部侧芽。一般植株在15节以下不留任何侧枝，促进主蔓生长。15节以上可留1－2条苦瓜，留3－4片真叶时，掐掉生长点。在苦瓜生长盛瓜期，下部叶片开始老化，发黄，发病，及时剪掉，可减少养分及病虫害发生。但是要在晴天进行，在阴雨天不利于伤口愈合。
五、授粉管理：苦瓜为异花授粉作物，为了确保苦瓜产量及效益，采用人工授粉进行辅助授粉。一般在晴天上午8－10时摘取当天盛开的雄花，与当天盛开的雌花轻轻摩擦，使雄花花粉均匀布满雌花柱头即可。
六、肥水管理：苦瓜在定值时浇足底水情况下，一般至开花不再浇水，主要以控水为主，防止水分过多，导致幼苗徒长。如果土壤确实干旱，可采用小水勤浇方式进行，不易追施肥料。在苦瓜授粉后进入膨果期后，植株对土壤肥力要求较高，一般在浇水同时结合施肥，每次每亩随水追施尿素20千克，硫酸钾50千克或三元复合肥30千克。后期随着产量增加，施肥次数也随之增多。
在苦瓜的种植过程中，由于气候，管理失误，导致苦瓜病虫害增多，严重影响苦瓜产量。所以在种植时对病虫害提前防治可有效提高产量。
在苦瓜的生长过程中比较常见的有以下几种病害：
1、苗期易发猝倒病：
猝倒病又叫卡脖子病，往往造成幼苗成片死亡，影响用苗计划。主要在低温高湿环境下发病，在育苗期遇到阴雨或下雪天，发病严重。我们在发病初期可用硫酸铜粉2份，硫酸铵15份，石灰3份混合后放在容器霉密闭24小时，使用时每50克兑水20升，喷洒畦面，每7－10天喷一次。
2、成株期易发白粉病：
白粉病在苦瓜植株上普遍发生，主要危害叶片，叶柄和蔓。先在植株下部叶片正面或背面长出粉状霉斑，随后逐渐扩大，连成一片。后期使整片布满白粉，后变灰白色，最后变成黄褐色干枯。主要在空气湿度为45%－75%时发病较快。在发病初期，我们可用15%粉锈宁可湿性粉剂进行喷施，也可用百菌清药剂进行熏烟。
3、果实期易发炭疽病：
炭疽病在苦瓜衰老的中后期发病严重，主要危害叶，茎，果实。叶片染病时，最初出现圆形斑点。叶片干枯成黑色，干燥时病斑中央破裂，提前脱落。果实发病初期，表面出现暗绿色油状斑点，病斑扩大后呈圆形或椭圆形凹陷，暗褐色或黑褐色，当空气潮湿时，中部产生粉红色分生孢子，严重时果实腐烂。
除了采用药剂防治外，我们在平常管理中还要采用农业措施做到提前预防，减少病虫害发生。我们可采用高垄栽培，地膜覆盖及滴管施肥技术，同时在温度较高时加大通风量，降低棚室湿度，可有效减少病害发生。
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种植时间：苦瓜起源于热带。喜欢高温环境经过长期的栽培和选育，能适应10至35度的生长环境温度，适应能力较强。但南北的气候温度稍有差异，北方一般在三至四月种植，南方则在一至三月。
选种整地：苦瓜原本是比较脆弱的植物，但经过科学研究，市面上出现了很多抗性较好的苦瓜品种。所以再选种时尽量选择果实大且抗性好的优良品种。整地时需把田间翻耕一遍，且在表面撒上一层生石灰进行消毒，让后再覆盖上一层农家肥底肥，最后再把土壤翻耕一遍即可！
播种催芽：苦瓜的种子是属于比较坚硬的，如果直接播种出芽率会不高，且出芽速度也比较缓慢，通常会把种子放在清水中浸泡个三四天，然后捞出来沥干水分之后用棉布包裹起来，放在温度为25℃的条件下进行催芽，大概五天之后就可以播种了。播种的时候我们一般是挖穴播种，也就是按照每株间隔三十厘米，每行间隔四十厘米的距离，每个种植穴中均匀的撒入三粒种子，然后用土覆盖上，一般覆盖三到四厘米厚就可以了，最后浇一遍水就可以等待出苗了。
定植移栽：苗床选择背风向阳。靠近水源的。田块，移栽前整畦宽包沟2米左右，每畦植两行，建议行距120厘米，穴距40厘米，每亩植株建议在1100-1300株为宜！在幼苗4片真叶时开始移栽，移栽后3天左右施粪尿肥作为“送嫁肥”
整枝搭架：一般苦瓜都是需要搭架的，当苦瓜幼苗长到20公分左右时，建议进行搭架引蔓，通常选择平棚架或者人字架两种。平棚架一般在苦瓜行中竖一根木桩，上面用小竹子或小木棍将整块田的木桩连成一片。又称为连栋平棚架，棚顶离地面2米左右，棚高2米左右，搭架要力求牢固。避免风吹倒塌。从而损失瓜苗影响苦瓜产量。
中耕除草：一般定植浇过缓苗水之后，需要进行第一次中耕。第二次中耕是在第一次中耕10天后进行，中耕的同时要及时清除杂草，若发现病苗和缺苗要及时补充栽培，以保证全苗成活率！
水肥管理：在整个苦瓜生长的过程中，由于苦瓜在结瓜的时候是分批进行的，因此需要大量的养分和水分，一般都是在苦瓜幼苗刚出土的时候浇水一次，等到幼苗长到20-30厘米的时候需要施撒适量的尿素作为提苗肥,同时还要做一件很重要的事，就是对瓜田进行搭架，让瓜苗能顺着架子生长，这样能有效的提高结瓜率，等到苦瓜第一次开花的时候需要浇水和施肥一起进行，主要使用磷肥和钾肥或者是农家肥（如饼肥，腐熟的猪粪和鸡粪)都可以。到了结瓜期的时候要进行多次的浇水，最好是在采收完成后再进行施肥，确保下一茬的结瓜率。
病虫防治：苦瓜常见的病害是立枯病和白粉病虫害比较少，但是也会出现蚜虫！病害一般建议使用多菌灵和百菌清溶剂进行喷洒这里需要注意的是在采收前半个月内是禁止喷洒药剂的，因为苦瓜的枝叶和果实都有一定的苦味！至于蚜虫嘛建议使用专用的药剂进行防治！
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苦瓜种植需掌握哪些田间技术？如何做好种植管理？
苦瓜属于一种葫芦科苦瓜属植物，在农村比较常见的一种蔬菜，蔬果呈纺锤形或圆柱形，成熟时为黄色，一般不要等到黄瓜成熟我们就可以用来做蔬菜食用，其中含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等营养物质，经常食用可以提高身体免疫力，清热解毒，那么要种植苦瓜需要掌握的田间管理技术有哪些？我们一起去看看吧！
苦瓜种植方法
1、平棚种植
株距80-100厘米，行距1.8-2.2米，每亩种植300-600株，亩用种75-100克。主要优点：蔬果商品性好，田间容易操作，较省时省工，采收期较长。
2、栽培管理
（1）浇水：苦瓜生长和结果期间需要大量的水，定植时要浇透水，尽量使栽培田块保持潮湿，尤其在高温、晴天情况下每天早晚都要浇水。同时，由于苦瓜耐涝性一般，栽培田块要起垄栽培并且有良好的排灌设施，在暴雨和连续阴雨天需要及时排水，保持田块不浸水。若是在温度比较低(平均温度在18℃以下)情况下种植，前期需要控水，以增强植株的抗寒能力。
苦瓜种植田间管理技术
（2）追肥：苦瓜生长和结果需肥量大，一般每隔5-10天都要施肥一次。在定植后5天左右进行第一次追肥，每亩施1000倍液嘉美红利800斤作提苗肥，调土促根，以后每隔5-7天施肥1次，浓度由稀到浓，并且每次增加2公斤海力宝，促进花芽分化，至引蔓时追肥3-4次。
结果以后，每收获一段时间(7-10天)都需要追肥，这样有利于延长采收期。在结果和采收期追肥要注意肥料的比例，及时补充有机活化营养，促进根系生长，然后增施叶面肥，提前预防叶片早衰。
（3）插竹引蔓和整枝：苦瓜植株生长旺盛，蔓细长，要及时搭架绑蔓，一般采用双行插人字架或棚架，苗长40-50厘米时，就要引蔓上架，为避免茎蔓集中在顶部，以斜向上架为好，每隔5-6节，就要绑一次蔓。
苦瓜种植技术
（4）病虫防治：反季节种植苦瓜病害比正常季节种植的严重，主要有疫病、枯萎病、白粉病等；虫害有瓜实蝇、蚜虫、白粉虱等。病害发生与植株生长发育和气温关系极大，要勤查早防早治，虫害的防治要适时。
3、采收
苦瓜在开花后12-16天就进入采收期，一般苦瓜瘤状突起粗大饱满，颜色由暗绿转为鲜绿，果皮有光泽的时候采收是最好的。这样采收质量最好，做蔬菜食用口感也是非常不错的。
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