感谢邀请。说实话，这题有点考基本功的意思了，我尽量用我十多年的农业机械专业知识，给你一个满意的答案。
因为你问的比较多，这一切都得先从确定一款犁开始。根据你的配套要求，50马力拖拉机一般来说，可以配套单铧、两铧，最大可以配到5铧。但又根据你的要求，需要更深30公分以下，这里理解应该是以上吧？
如果30公分以下，直接使用现在的深旋的旋耕机就能达到，没必要使用铧式犁了。所以，应该是比30公分要深的意思。如果没有错，那基于50马力的动力，建议配套235或者325，不能再大了，有些说可以配到425，但我觉得实际上很难保证耕深。即便能够达到，但对拖拉机损坏也是十分严重的。
按照设计来说，一般没有给出工作效率的直接数据，但可以根据理论和我去田间看到的情况，给你大致计算和估计一个。以最大的425为例的话，耕幅是1米，一般能够承载的速度在一小时6到7公里，也就是说，一小时的理论作业面积差不多10亩。
但是，实际作业的时候，是达不到的。一个和耕地的松软程度有关，还有一个是因为田块大小问题，越是细碎的田块，效率越低。但是，50马力带325的话，一个小时5亩是肯定可以的了。
此外，你还提到关于犁地技术、调平技术和好用的铧式犁品牌，下面我逐一给你回答。
这个实际上也是回答你所说的犁地技术，只要把几个关键调整搞到位了，也就不存在技术一说了。一般而言，铧式犁在工作的时候，需要注意调整的有入土角和入土行程、耕深、水平位置、耕幅和上拉杆五个方面。
1.先说入土角和入土行程。入土行程是指犁体排尖着地至犁体达到规定耕深时，犁体所前进的距离。入土行程和入土角及耕深有关，直接影响耕地质量和效率。一般而言，为了提高耕地质量，我们需要尽量缩短入土行程，还能够有效减少在地头的耕作时间。
减少入土行程，有效方式是增大入土角度，可通过调整上拉杆进行。但这样一来，会影响耕深的一致性，这个时候还需要做进一步调整。
2.耕深的调整。现在的50马力拖拉机，一般都配置了整体式液压系统，这种液压系统一般都具有力调节功能，即在进行耕深调节时，只要改变拖拉机力调节手柄的位置即可。将手柄向“深”的方向扳动的角度越大，则耕探就越大。把犁调节到规定的耕深后，把手柄闭定就可以了。
3.水平位置的调整。铧式犁在工作的时候，犁架在前后、左右方向均应和地面平行，以保持各犁体耕深一致。犁架的左右水平调节，是通过改变拖拉机液压悬挂机构的右提升杆的长度进行的。在犁架向左倾斜时，即左犁深右犁浅，只需要将右提升杆伸长，使犁架右例降低，第一铧的耕深增加，各犁体在左右方向的耕深便趋于一致。
4.耕幅和上拉杆的调整。因为这两个相对来说比较简单，我就搁在一起说了。耕幅实际上就是纵向调整，这个需要根据土地情况，调整后不会出现重耕或漏耕的现象，同时还不能因此调整影响拖拉机的工作负荷。
上拉杆调整原则：一般来说，水耕时将上拉杆固定在下孔；旱耕时，将上拉杆固定在上孔。拖拉机机身高时，可采用上孔；机身低时，则采用下孔。
说实话，这个还真是挺难。毕竟，国内的铧式犁基本大同小异，除了河南的就是河北的几家，比较出名的如河南金大川、河北保定双鹰等。
悬挂犁以国产为主，液压翻转犁则以国外品牌品质较好。如德国的雷肯、法国的库恩和贝松，还有格兰等，当然像约翰迪尔等也有液压翻转犁销售。
具体要购买的话，还需要看你当地销售的价格、服务能力以及使用效果。有的品牌是好，但可能不适应当地，也不要买。
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