我不得不回答一下。麦冬是中药材，不是冬麦！主产区在四川和浙江丘陵坡地，但长江以南地区江浙沪皖、闽粤赣等地也有野生分布，近年来，由于野生麦冬资源枯竭，麦冬市场价格高峰期66元/公斤，今年价格开始回落，地头价35元/公斤左右。从种植习惯上讲，农民还是习惯春季5月——6月份栽培种植，但玉米收割后，9月—10月份也可以栽培种植。华北地区可以做为绿化观赏植物栽培，在华北麦冬长势也很旺盛，但根球少，做为中药材产量低，没有经济价值。
麦冬栽培两年以上才能收获，当年栽培，当年收获产量低，不划算。一般在秋季收获，收获后，采用摘除根球的麦冬分蘖苗，分开选健壮苗做为种苗，种苗要求无病虫害，剪去老叶，和较长根系，防止栽培后出现“高脚苗”。选择好的栽培苗，暂时浸泡水中，吸足水。在收获完麦冬后，最好不能重茬种植，另选一块偏碱性沙质土壤，比较荫蔽潮湿土地栽培，因为麦冬耐寒、耐潮湿，不耐强烈阳光，如果有强烈阳光照射，需要采取遮阳措施。麦冬-10摄氏度不会受冻害，但高温干旱、阳光强烈，会影响麦冬生长。麦冬栽培以农家有机肥为主，底肥腐熟发酵农家有机肥4000公斤/亩，腐熟发酵饼肥50公斤/亩，草木灰150公斤/亩。过磷酸钙15公斤/亩。深翻土壤，精耕细作，开沟起垅，适时栽培。麦冬取地下根球药用，可以密植，栽培后要洗透水，并及时中耕除草，把杂草消除在萌芽阶段，麦冬是中药材，最好采取绿色环保有机种植，少用或不用除草剂、杀菌剂、杀虫剂，当麦冬成活后，可用50公斤粪稀加入尿素250克，充分溶解后洗施一遍，一年四季都可以追肥，每次追施农家有机肥4000公斤/亩、饼肥50公斤/亩，过磷酸钙15公斤/亩，第一年如果杂草难除，可以用除草剂在成活后喷雾除草，也可以用杀菌剂、杀虫剂对病虫害防治一次，但第二年必须完全靠人工管理。
麦冬生长期管理主要是高温期采取遮阳网遮阳，如果林下栽培可以不用遮阳，干旱少雨，叶片发黄可以造当浇水灌溉。人工锄草，必须消灭杂草，中耕松土，促进根球生长，病虫害以防为主，春季2月份开始追肥，夏季可酌情再追施一次肥，秋季9月份必须追一次肥料，冬季可以不再追肥。第一年如果农家有机肥有根，可以采取氮磷钾复合肥15公斤/亩、过磷酸钙15公斤/亩、氯化钾5公斤/亩。收获前半年禁止使用农药化肥，防止检测心出农残。第二年9月开始收获，用齿锄（牙锄）挖掘，要轻轻地抖掉麦冬根系泥土，不能用力挖掘，防止将麦冬根球抖落土壤中。挖掘麦冬，与挖花生差不多。挖掘后，摘下根球，根球呈椭圆形两头尖，大小不一，摘下根球，用竹筐在流水中反复冲洗干净，然后晾晒脱水，或烘干，剔除杂质，挑检一下，就可上市销售。
在麦冬主产区玉米收割后可以种植麦冬的，麦冬适合在长江以南地区种植，方产干品150——250公斤，平均亩产200公斤，按今年麦冬价格行情35元/斤计算，亩产值7000元以上。由于前些麦冬价格高，现在麦冬种植面积每年都在扩大，产量每年都在增长，市场价格开始回落，由于麦冬两年以后才能收获，种植周期长，很难把握市场行情，种植风险开始增加，因此，种植前，必须发考察好市场前景，把风险想在前途，毕竟2年以后，麦冬是个什么价格行情，谁也无法预测。
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