1 品种选择
小白菜喜冷凉气候条件，苏南地区夏季温度常高于小白菜生长发育各阶段的最适温度要求，表现为苗期徒长，死苗率高，病毒病严重，叶片易变黄、腐烂，口感苦、纤维含量明显增加。因此夏季栽培小白菜宜选用耐热耐湿、生长速度快的青梗品种 ，如夏帝、华王、金品28和东方2号等。
夏帝
2 准备防虫网设施
防虫网覆盖形式较为灵活，单体钢架大棚保留顶膜，用防虫网将大棚整体覆盖，兼具避雨防虫的效果，条件较好的基地可建造钢架或水泥立柱式平架防虫网室。苏南地区夏季高温高湿天气较多，应在保证防虫效果的前提下尽量选用网眼较大的防虫网，以提高网室内的通透性。单体钢架大棚网室空间较小，宜选用20目左右的防虫网；立柱式平架网室空间大，通风性能好，可选用目数较大网眼略小的防虫网。
3 整地施肥
采用防虫网速生栽培的小白菜产品柔嫩，对水分管理要求较高，应选择城市近郊、土壤肥沃、灌排方便、交通便利的生产基地，同时基地周边环境必须符合无公害蔬菜产地环境条件的要求。整地前清洁田园，深耕晒垡，也可深耕后地面覆盖薄膜，利用太阳照射提高土温，杀死土壤中的害虫和病原微生物。结合整地施足基肥，每667m 2 撒施腐熟有机肥1000~2000kg、复合肥50~100kg，用旋耕机旋匀，整地筑畦，畦宽1.5~1.8m，畦四周开沟深20~30cm。为防止雨后积水，做到畦平、沟直。
4 播种
选择晴天下午或傍晚分批播种。作生长期20~30d的菜秧采收，每667m 2 播种量500~750 g，播后及时浇水，以利出苗。夏季高温强光，播种后畦面覆盖遮阳网并于早晚在网上各喷1次水，遮荫保湿，出苗后及时揭除遮阳网。
5 水肥管理
小白菜生长期间根据土壤墒情、植株长势及天气情况适时浇水，夏季高温期间宜在傍晚浇水。苏南地区夏季雨水较多，应注意清沟理墒，雨后及时排除田间积水，防止高温高湿引起烂菜和病害。夏季小白菜生长周期较短，在施足基肥的情况下以追施速效肥为主，生长中期（具4片真叶时）喷施0.2%尿素或氨基酸叶面复合肥200 倍液，667m 2 施肥量为88L。叶面追肥与常规追施尿素相比，具有增产、降低硝酸盐积累的效果 。
6 网室管理
播种前严格检查网顶、网壁、棚门有无破损，发现破损及时修补完善，以免破口扩大，确保害虫无法侵入网室；工作人员进出要随手关门，以防害虫飞入棚内产卵；菜叶与网纱应保持一定的空间距离，以防害虫隔网产卵于叶片。此外，小白菜会吸引害虫在网纱上产卵，孵化后的一二龄幼虫易钻入网内造成危害，须经常清理网纱，加强预防 。
7 病虫害防治
苏南地区夏秋季蔬菜常发害虫以夜蛾科、螟蛾科为主，常见的有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、豆野螟、潜叶蝇、瓜绢螟、棉铃虫及蚜虫等10多种，害虫体型普遍较大，较易被防虫网阻隔 [4] 。小白菜生产过程中注意观察虫情，若网室内发现早期害虫，可人工捕捉，或使用抑太保、苏云金杆菌等生物农药防治，同时结合杀虫灯、性诱剂和黄板等进行综合防治。病害主要有霜霉病、软腐病、炭疽病、角斑病等，发病初期及早防治。霜霉病可用甲霜灵、百菌清等防治，软腐病和角斑病可用农用链霉素防治，炭疽病可用杀毒矾、多菌灵等防治。注意多种农药交替使用，采收前1周停止用药。
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