在山林中养鸡最大的好处有两点，一是鸡的品质好，二是不用清理鸡粪便。
先来讲讲品质，鸡在育成期，如有大面积的山林供鸡活动采食，鸡在运动中能很好的适应气候变化与季节变化，鸡体质得到很大的增强，抗疫病力亦得到增强，山林散养鸡由于鸡的运动量大，生长期长，鸡肉品质也就得到了很好改善。
但是好品质的鸡也是以高成本为代价的，首先是，养殖周期长，山林散养，鸡的动量大，能量消耗就大，料肉比增大，饲料消耗会成几倍增长，山林散养鸡的疫病相对较少，但自然损耗也不少，如鹰，黄鼠狼，狗等等对鸡的伤害，所以山林散养鸡的价格要比室内圈养的肉鸡要高很多，以养殖周期6个月计，公、母鸡平均体重3.5斤，每只鸡须买到70元，养殖者才能挣到10元左右。
山林散养鸡粪的清理问题，
有很多想搞散养鸡的朋友，在最初建场的时候忽略了一个重要问题，就是鸡粪便的清理。由于养鸡是高密度养殖，能不断产生大量粪便，所以不能在村庄附近，河流附近，饮用水源地等公共场所附近建场，应在山的上半坡向阳的地方建场，选择坡渡适中的场地作为鸡的活动区域，并在坡地自上而下适当开挖多条沟槽，成扇面形导入下半坡林中，用作林中肥料，但直接排放是不科学且有较大养殖风险隐患的，必须对这些地表粪便进进处理后方可排放。
大家知道EM菌吧，就是有益微生物菌群，线上线下的市场都能买到。分几种用途的品种，养鸡就买养殖用的。下面教大家如何使用。
市场上出售的EM益生菌分为两种形式出售，一是菌原体，也就是菌种。一是扩繁后的水济，建议买菌种扩繁，水济成本太高。怎么扩繁呢，是这样的，一小瓶菌种扩繁成20公斤母液，清水16公斤，纯红糖4公斤。具体操作是：取一干净容器，决不能有油渍，装如16公斤纯净水，其它清水也行，自来水不能用，将水烧开，须达100度5分钟时间，关火后把准备好的红糖放入开水中搅拌化开，待糖水中温度降至35度时放入EM益生菌搅拌5一10分钟，然后将菌液转入带盖的塑料容器中将盖拧紧放在阴暗的地方。容器不能装太满，以防胀破，每隔一天检查放气一次，在菌群繁殖过程中，液体温度有所上升是正常情况。待不再有大量气体产生，有酒香酸甜汽味时表示己成功扩繁。此时的母液可扩繁二代，也可直接浠释后使用。在养鸡中怎样使用呢，一，长时间用菌液稀释在清水中给鸡饮用，拌入饲料中喂鸡食用，可极大的增强鸡的免疫力，使鸡健康成长。使用益生菌与未使用最直接的期别就是：未使用的鸡场臭汽满天，使用过的几无臭味，二，每隔一周，每次雨后，须用益生菌稀释液对鸡场进行喷雾，让益生菌对全场进行持续处理，长期坚持这样做就可以放心排放了。
在自然界中，一种菌类强势，就抑制了另一菌类生长，这就是微生物处理原理与技术，EM益生菌群有几十种益生菌，能产生极大的环境优势，压制有害菌的生长，鸡的粪便就是益生菌的食物，这不就帮你处理好了鸡场粪便吗！
但要切记，使用了益生菌的鸡场，决不能使用杀虫药，消毒药物，否则你苦心建立的益生菌鸡场环境将遭到破坏。希望对你有所帮助，这是实践所得决非理论，本人多年前曾是养鸡业者。
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