一、玉米收获时期
玉米要适时收获，使茎秆中残留的养分输送到籽粒中，充分发挥后熟作用，增加产量、提高质量、改善品质。一般应在完熟期后收获。玉米的成熟特征主要表现为叶片变黄，苞叶呈白色、质地松软、发散，籽粒基部出现黑层，籽粒乳线消失变硬，并呈现本品种所固有的粒型和颜色。朔城区一般在10月1日左右开始收获。
二、科学收获方法
1、联合收获：对一些应用早熟品种的地块，因这类品种的玉米具有成熟早、脱水快的特点，便可利用玉米联合收获机直接脱粒收获，减少晾晒管理和贮藏的压力。用玉米联合收获机，一次完成摘穗、剥皮、集穗（或摘穗、剥皮、脱粒，但此时籽粒湿度应为23%以下），同时进行茎秆处理（切段青贮或粉碎还田）等项作业，然后将不带苞叶的果穗运到场上，经晾晒后进行脱粒。其工艺流程为：摘穗——剥皮——秸秆处理等三个连续的环节。
2、半机械化收获：对种植中晚熟品种和晚播晚熟的地块，玉米籽粒水分一般在30%以上，应采取机械摘棒、晒场晾棒的收获方式。（1）用割晒机将玉米割倒、放铺，经几天晾晒后，当玉米果穗籽粒水分降至25%以下，用机械或人工摘穗、剥皮，然后运至场上经晾晒后脱粒；秸秆处理（切段青贮或粉碎还田）。（2）用摘穗机在玉米生长状态下进行摘穗（称为站秆摘穗），然后将果穗运到场上，用剥皮机进行剥皮，经晾晒后脱粒；秸秆处理（切段青贮或粉碎还田）。其工艺流程为：搞穗——剥皮——秸秆处理（三个环节分段进行）。
3、其它：对倒伏率较高的地块，适合采取机械割晒、机械拾禾的收获方式。将玉米割倒后放小铺子，割晒适合的籽粒含水率为30%~32％，但在秋雨多的年份不要采用割晒收获技术。（l）用谷物联合收获机换装玉米割台，一次完成摘穗、剥皮、（脱粒、分离和清选）等项作业；（2）用割晒机将玉米割倒，并放成人字形条铺，装有拾禾器的谷物联合收获机拾禾脱粒，同时可秸秆还田。
三、不同环境因素下玉米收获机的操作技术
1、大风天气的操作
在大风天气，用玉米机械进行收获玉米时，机械不要顺风向进行收割。因为，如果顺风向进行收割，由于大风的作用，在玉米收获机割台处，拨禾轮就不能很好的拨禾，影响正常收获。
2、倒伏玉米地块的操作
用玉米收获机收获倒伏的玉米时，一是要适当降低玉米收获机前进的速度；二是要选择逆割或者侧割。玉米收获机作业前进方向应与作物倒伏方向相反称为逆割，玉米收获机作业前进方向与倒伏作物成45度左右的夹角称为侧割；三是适当把拨禾轮向前、向下调整，以保证拨禾轮顺利拨禾，正常收割。
3、低矮玉米的操作
在收割低矮玉米时，要割台和拨禾轮进行适当的调整和改装，在调整割台高度时，应保持割茬不高于15厘米而割刀又不吃土，如果割茬过低、割刀吃土就会使割刀磨损严重、崩齿或者损坏。为了保证正常收割，要把拨禾轮向下、向后进行适当调整；增加收获机作业前进速度，保证正常的脱粒喂入量；顺着播种行方向进行收获作业，即能减少因前进速度增加引起的玉米联合收割机强烈振动，也能减少收割损失。
4、过干、过熟玉米的操作
收割过干、过熟玉米时，一是要降低拨禾轮高度，防止拨禾轮击打玉米穗头部位，以减少掉粒；二是降低拨禾轮转速，以减少拨禾轮对切割玉米的击打次数。
四、玉米机械收获注意事项
1、作业前注意事项
（1）玉米收获机械作业前应适当调整摘穗辊（或摘穗板）的间隙，以减少玉米籽粒破碎。
（2）正确调整秸秆还田机的作业高度，保证留的玉米茬高度不小于10厘米，以免还田刀具因打土而损坏较快。
（3）如果要安装玉米秸秆除茬机，应确保除茬刀具的入土深度，保持除茬深浅一致，以保证作业质量。
（4）机组在进入地块收获前，必须先了解所要作业地块的基本情况。包括玉米的品种﹑玉米栽种的行距﹑玉米成熟的程度﹑果穗下垂及茎秆倒伏的情况；作业地块有无树桩﹑石块﹑田埂﹑水沟﹑通道情况﹑土地承载能力；是否需人工开道﹑清理作业地块地头的玉米﹑摘除倒伏的玉米等事情，要提前进行清理；根据地块大小、形状，选择进地和行走的路线，以便有利于运输玉米的车辆进行装车。
2、作业中注意事项
（1）开始作业一段时，要停车观查收获损失、秸秆粉碎的状况，检查各项技术指标是否达到要求。
（2）开始时先用低速收获，然后适当提高速度。喂入量要与行走速度相谐调，注意观察扶禾、摘穗机构是否有堵塞情况。
（3）作业中，注意避开石块，树桩等障碍，以免刮坏割台和折损秸秆还田装置的切碎锤爪。
（4）作业中注意尽量对行收获,根据果穗高度和地表平整情况，随时调整割台高度，保证收获质量。
（5）注意观察发动机动力情况，掌握好机组前进速度，负荷过大时降低行进速度。
（6）作业中，注意果穗升运过程中的流畅性，以免被卡住、造成堵塞；随时观察果穗箱的充满程度，及时倾卸果穗，以免果满后溢出或卸粮时卡堵现象。
（7）选择大油门作业，以保证作业质量;作业中不准倒退;转弯时要提升秸秆还田机。
（8）收获机作业到地头时，不要立即减速停机，应继续保持大油门，前进一端距离，以便秸秆被完全粉碎。
（9）停机前要空转1—2分钟，须将摘穗台和果穗升运器里的玉米果穗全部运送进集穗箱，保证割台和各部件上没有残留的玉米。
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