大棚瓜菜水稻轮作模式具有提高土地产出率、防病改土、稳粮增收、提质增效等优点,近年来,浙江省通过创新农作制度、出台政策、创新机制、加大扶持力度、推进社会化服务,有力促进了粮经结合、水旱轮作、“千斤粮万元钱”等高效生态模式推广应用,取得显著的经济、社会和生态效益。如苍南年推广稻菜轮作模式2333.3 hm2,大棚水稻占全县种植面积10%,年增加粮食产量7000 吨。
但大棚瓜菜水旱轮作模式尤其是大棚种植水稻存在操作不方便,灌水保水难,水稻收割机械化率低,劳动力成本高等实际困难。为此立项了科技研发项目,经4年多的研发与试验示范,集成总结推广“茬口搭配有机衔接、合理规划布局基地、提高设施标准、筛选实用农机、促进农机农艺融合、推进作业社会化服务”为关键技术的大棚瓜菜水稻轮作全程机械化技术模式,提升了机械化率,省工节本、提质增效。
集成制定菜稻轮作模式技术规程,
合理衔接茬口搭配
农技农机等部门加强协作,搞好试验示范,联合攻克技术瓶颈,组装集成大棚瓜菜水稻轮作全程机械化关键技术规程。因地制宜总结集成了番茄、茄子、甜瓜与水稻轮作高效种植模式,制定可操作性强的生产技术规程,应用大棚多层覆盖、气泡膜等保温防寒以及病虫害综合防治等关键技术措施,研究明确了水旱轮作提质增效机理,表明菜稻轮作模式有利于减轻土壤酸化、盐渍化,改善土壤理化性状,减轻青枯病等病害发生。
合理安排品种、播种期与收获期,衔接茬口搭配,水旱轮作的前茬水稻成熟前尽量提前排水、提前收割,及时翻耕整地,腾出宽裕时间,有利于后续蔬菜安排生产;稻田土壤翻耕后适当晾干,方便后续瓜菜生产开沟起垄等作业,防止因土壤黏重而影响机械操作,提高效率,也有利于田间排水防止渍水。
搞好基地规划布局,
适当提高改进设施结构性能
为便于管理、提高作业效率,大棚瓜菜水稻轮作宜连片种植,并做好田埂保水防漏处理,有利于水稻田灌溉保水与蔬菜开沟排水;
同时适当提高大棚设施性能,方便水稻收割机、土壤翻耕机、深松机农机具等进入,大棚设施肩高及里面的蔬菜二道膜、生长架等应尽量提高,布置过沟走道设施,大棚门宽些或拆除一道拱杆,满足农机作业净高需要,方便农机过沟、进出、掉头,以提高作业效率。
钢架大棚具体参数可参考浙江省地方标准——《单体钢架大棚安全技术规范》(DB33/T 865-2012)。
引进筛选实用小型机械,
提高单个农机的适用性
筛选与菜稻轮作配套的耕作、播种育苗、移栽、灌溉施肥、植保、收获等分别适合瓜菜、水稻栽培要求,尤其是能在大棚内作业的实用小型机械。水稻插秧可选用小型插秧机,收割则可选用适合大棚内收割的小型水稻收割机,如湖南农夫4LZ-0.3LA、广西开元、重庆鑫源等小型水稻收割机,大大提高劳动效率,比传统人工收割效率提高4倍,成本降低1倍,667 m2节本200元,再加上整地开沟等机械,667 m2增效300元。
大棚瓜菜生产主要作业环节包括翻耕开沟起垄、播种育苗、移栽、田间管理和采收等环节,翻耕开沟起垄的微耕机、大棚王、雷沃拖拉机配套旋耕机、深松机,播种育苗的直播机(自带动力或采用电瓶充电)、田间管理等实用机械。其他较好的有湖南农夫履带式拖拉机,可原地调头,操作灵活;无锡悦田灭茬机、起垄覆膜一体机,使用性强,作业效率高;陕西顶铎移栽机、山东华龙移栽机等,已在部分蔬菜规模种植基地扩大应用面积。如掉杯式移栽机,2人1组操作,每天可移栽蔬菜约1 hm2,相当于8个劳动力一天的作业,效率提高4倍以上。
强化农机农艺融合,
力争主要作业环节实现机械化
根据大棚蔬菜生产特点、地区土壤性状等实际情况,聚焦生产作业的关键环节,把耕作、播种育苗、直播、移栽、灌溉施肥、收获等环节的机器组装,推进农机农艺深度融合,提高适应性,叶菜生产全程机械化推广应用率可达80%以上。如吴兴金农等叶菜基地,通过利用机械进行翻耕、开沟、作畦、播种等,节省劳动用工40%,减少用种量25%,蔬菜商品率提高20%,667 m2增效760元。
宁波探索叶菜全程机械化生产,从土壤深翻—浅旋—施肥—开沟作畦—播种—育苗—移栽—防病治虫—追肥浇水—采收等主要作业环节筛选实用机械,基本实现全程机械化;
在农艺配套上,根据直播或育苗移栽,分别从土壤要求—基肥应用—作畦宽幅—品种选择—播种密度—育苗秧龄—移栽深浅—除草剂应用—温湿度管理—病虫害防控—肥水管理—收割等关键环节与农机相互适应,农艺技术作相应的调整改进,配套选用耐热优良品种和机收专用品种、综合防控病虫害,推进良种、良法、良机“三融合”,实现每667 m2产叶菜1000 kg,综合用工控制在3个以下,667 m2平均节本增效超1000元,生产效率和效益“双提升”。
建立农机专业合作社,
切实提高社会化服务水平
苍南等地出台“设施蔬菜—水稻”水旱轮作扶持政策,鼓励蔬菜种植户进行“菜稻轮作”,或种粮大户季节性转包设施蔬菜后茬轮作水稻;对购置小型水稻收割机用于大棚内收割、起垄机用于大棚内翻耕起垄补贴,鼓励在翻耕、育插秧、防病虫、收割等环节或全程开展社会化服务。
如扶持的龙佳农牧专业合作社,购置翻耕机履带旋耕机旋地掉头正确走法械6台,其中农夫NF-Y602履带拖拉机5台、翻耕机械1台,水稻收割后一次性完成旋耕开沟、起垄作业,深度20 cm,垄高40 cm,作业效益高,1天可完成5.3 hm2作业,1个种植季节服务66.7 hm履带旋耕机旋地掉头正确走法2;勇辉农业服务有限公司,为设施蔬菜农户提供代整地、代翻耕服务73.3 hm2,提高了翻耕、整地质量,减少农户的用工成本,增加效益。
信息来自《长江蔬菜》2019年4上刊
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