在栽培大葱时,为避免大葱在高温高湿的天气里过早抽薹老化,影响食用口感,通常上种植大葱都是春季和夏秋时节定植栽培。因此三伏天是可以栽培大葱的。
大葱作为种较好的调味品和食材,在北方很受欢迎,那里的人们在饮食上离不开大葱,一口馒头一口葱,吃的津津有味。在南方也有很多人钟爱,但大多都作为调味品来使用。
由于南北气温不同,大葱在栽培时间上也不相同,北方入伏即可栽培,南方则要等到出伏后栽培最为合适。春播大葱只要气温稍有回升,土壤完全解冻即可栽培。
在田间管理上,春播大葱宜用种子播种育苗,夏秋栽培一般采用排葱来定植。排葱时,要剪去主葱茎杆上部的葱叶,减少光照和水分吸收,避免葱苗定植后不久即出薹,促进大葱苗长出新的茎叶。在定植时要注意栽培密度,保持株距在3~5厘米,行距20厘米左右。在填土时,土层要完全盖往葱苗根部的根系,不可填土过深,使主茎完全露出地面10~20厘米。定植后及时浇一定透水,促进葱苗快速成活。定植后,在苗期还需中耕培土2~3次,使土层松软透气,促进茎叶生长,防止大葱倒伏。遇雨天及时排水,天气干旱时,要勤浇,少浇水。
大葱虽然有刺鼻的辣味,但其在生长的过程中也有出现像霜霉病,紫斑病,疫病,蓟马等病虫害,我们只需根据病症对症用药,便能较好的防治,大葱在收菜前半个月禁止使用任何有毒农药。
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