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科学种植芡实，必须了解芡实的植物学特征，对环境条件的要求，芡实的主要品种以及它的特性，更重要的是要掌握芡实的种植技术，做好田间管理，就是最好的方法。

㈠特征特性

1.植物学特征

芡实是睡莲科芡属一年生的水生草本植物它的根是须根呈白色，长度可以达到100～130厘米，粗度是0.4～0.8厘米，而且是根数比较多，根内还有许多小的气道，它和茎中的气道是相通的。芡实有短缩的茎，节间是比较密集的，呈倒圆锥形，中间是充实的，外围是疏松的呈海绵状，短缩茎的气孔和根，叶中的气孔是相通的。种子发芽长出的初生叶是剑形，没有刺在水中生长。过度叶是呈椭圆形浮在水面，并且是在不断的扩大加厚呈圆形的，从无刺到有刺的生长。最后形成的定型叶是圆形且特别的大，它的直径可以达到1～1.5米，最大时可以达到1.9米。叶面的颜色是深绿色的，有波状的皱褶，叶的背面是浓的紫红色，叶脉呈网状，在叶的背面突起来好像蜂巢一样，上面生有刚刺。叶柄是紫红色没有刺，长度是1～2米，粗度是3～4厘米，并且中间有气道，叶柄可以摘取当菜吃。

花是单生并且很大，花冠是紫色或者是白色，花萼是绿色有刺。芡实是出水面开花，属于自花授粉，在水下结果，果大并且大部分有刺，果实呈圆球形，前端很尖好像鸡头的形状，这就是称为鸡头果、鸡苞头的原因。

北芡实的果实上有密刺，南芡实的果实没有刺。果实比较大重量在0.5～1.0公斤，成熟以后的果实内含有种子是100～200粒，种子呈圆形。外包是薄膜状假种皮，有红色的斑点，种子的壳在没有成熟的时候是橘红色，质地很松比较容易破碎，到了成熟的时候是棕红色，并且还很硬，种子的粒重是1.3～2.0克，种仁的单重是0.5～0.7克。

2.对于环境条件的要求

芡实的习性是喜欢温暖和水湿但不耐冻不耐干旱，生长适宜的温度是20～30℃，整个生长期是180～280天，从开花到结果大约是30天，到了8月下旬至9月上旬果实就开始成熟，9月下旬大批量的成熟。适宜生长的水深是30～90厘米，如果低于15℃就停止生长，开花结果的适宜温度是在20～25℃，0～10℃就可以安全的越冬。它的种子成熟休眠期能够耐受2～5℃的低温，并且是株型大根系发达，要求土壤条件是土层深厚肥沃，有机质含量必须好，pH值适宜微酸性至中性比较适合，还不耐阴，所以要求阳光充足，但如果是烈日高温又对芡实的生长和授粉都是不利的。

3.主要品种类型和它的特性

芡实的果实可以分为有刺和无刺，北芡的果实有刺，又称为野生种，南芡的果实是没有刺的，是栽培品种，它的品质比较好。

①苏芡

就是平时说的南芡，它的产地在江苏的太湖地区，适合在水田或者是浅水塘里来生长，植株比较大，叶背是有刺的，而它的叶柄，果柄和果实的外面都是没有刺的，每个过重大约是500克，每亩地可以收获芡米是20～25公斤，且芡米是比较圆还整齐，有糯性，品质好略带淡黄色。这个本品主要有紫花和白花两个品系。紫花种的成熟期要比白花种早7～10天。

②刺芡

就是平时说的北芡，它的产地在江苏的洪泽湖和宝应湖一带，它的适应性是比较广的，能够在水深是1.5～2.0米的湖荡区里生长。北芡花颜色比较深，它的叶背，果梗，果实上都有密生的硬刺，所以采收起来是比较困难的，一般情况下每亩地只可以产芡米是25公斤，芡米接近圆形比较硬。

㈡栽培技术

1.播种育苗

主要是以种子繁殖，可以进行直播或者是育苗移栽。通常情况下都是采用育苗移栽，它的单株产量是比较高的，但是如果是大面积的湖荡栽培的话，选择直播的方式。

直播多是在4月的上旬播种，每亩地播种量是1.5～2.0公斤。要把浸种的种子撒在比较平整的池塘和湖泊的泥面上面，再灌入浅水。如果是在水深是30厘米以下的浅水湖荡种植采用穴播，播种时的具体密度必须掌握，肥荡要偏稀点，瘦荡要偏密的种植技术。

如果是育苗移栽要先进行催芽，这样就要保持白天温度是20～25℃，夜间温度是15℃，大约有半个月左右种子开始萌芽，随时都可以插入育苗池。在播种前10周，要做好深度是10～15厘米，宽度是2米的育苗池，大约灌水是10厘米，在等到池水澄清底土沉实以后，把发好芽的种子靠近水面轻轻的撒下，建议每平方米播种是1公斤（大约有500～600粒）。因为芡实的秧苗是幼小脆弱，所以必须防止水中的泥土把心叶埋没。

播种以后的约1个月，，在幼苗长出了小叶2～3片的时候，就要进行分苗假植。建议按照（50～60）㎝×（50～60）㎝逐株的移栽到床内。切忌过深的把心叶埋没，避免出现发苗不容易，不要出现死苗的情况。当幼苗成活并返青之后，来逐渐的加深水位，这样可以促进幼苗新叶的生长。定植7～10天后，把水位又逐渐的加深到30～40厘米，这样可以慢慢适应湖荡深水的环境。

2.定植

尽量的选择低洼的水田或者是浅水的湖边来种植，因为这样水位比较稳定，枯水期是20～30厘米，汛期不要超过1.5米，水下的泥层要在20厘米以上，并且是富含有机质。

在5月的上旬，一般情况下播种以后的60～70天，当芡苗有了4～5片绿叶的时候，叶片的直径达到了25厘米以上的时候就可以起苗定植。建议行株距早熟的品种是2米×2米，晚熟的品种是2.4米×2.2米。

在定植点挖定植穴的时候，要求穴深大约是20厘米，宽度是50～80厘米，呈锅底的形状。如果是比较贫瘠的田块，就需要在穴中施入河泥或者是腐熟的粪肥来作为基肥。一般情况下水位比较深的湖荡，要用肥土来包裹幼苗的根部，再定植到挖好的穴内，栽植的时候不适宜太深，这样可以防止淤泥把心叶闷住了，会影响到植株的生长。

3.田间管理

必须及时的检查苗情，进行移密补稀，要保持每亩地有芡苗是100～150株。同时还要根据芡实的生长特点，采用广穴浅栽，逐步的培泥壅根的办法来保证芡苗的心叶以及新根在逐步上升的时候能够吸收到土壤中的肥料。在栽后的7～10天就要开始除草，把杂草拔除，同时要注意不要把水搅混了，避免淤泥把心叶埋没，到了7月底以后，叶片开始封行要停止除草的。

定植以后注意水层要保持在30厘米，成活以后要逐步的加深到40～50厘米，到了开花结果期可以适当的增加到80～100厘米。

必须根据芡实的实际生长状态来进行追肥，如果叶片是大而且肥厚，叶色是深绿并且有光泽，叶面还有瘤状的突起时候，就表示肥料是充足的。如果叶片比较薄而且还发黄，新叶的生长还是很缓慢，前后的叶片比较相似叶面皱褶密的时候，就表示缺肥了。

在苗出水以后，或者是移栽的芡苗成活以后的15天内，一般情况下要进行追肥一次，这时由于水比较深，施肥时容易流失，就可以采用肥和泥混合成团的施肥方法。注意要把河泥晾晒至半干，然后混入30%的粪肥，再加入5%的复合肥，进行堆沤并且还要翻拌均匀做成泥团。要施入到距离植株是10～15厘米的土中，每株建议施肥的量是3～4公斤，从7月的下旬至8月的中旬要追肥是2～3次，这样可以增加植株的抗性并提高产量。

芡实在高温多湿的季节很容易发生叶瘤病，通常在圆形的大叶上会出现直径在30厘米左右的黄色的瘤状物，上面还有红色的斑点和条纹。这时叶脉也变成了红色，气道会被白色的粉粒阻塞，这样不久瘤状物会萎烂，但有时你会看到周围的叶肉还是正常的，这是一种生理的病害，一般情况下它对植株的影响不是很大的，必须注意不要偏施了过多的氮肥。芡实主要的虫害是，食根金花虫，又叫作“地蛆”，主要是在5月的上旬危害芡实的地下根株并吸取汁液，被害的部位会看到有黄褐色的凹陷，叶色黄叶柄比较细，导致生长缓慢甚至死亡。

建议在5月的上旬每亩地用5%的辛硫磷3～4公斤，和25公斤的细土拌和，并均匀的撒施在田内。田间放浅水层施药以后就立即耘苗，一般情况下一周就可以见效的，也可以选择在5月的下旬采用水草铺盖在田内来闷杀“地蛆”。

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1随着科技的进步，农民种田由以前的传统方式改为现在机械进行耕作，那么在选购机械方面也成了大家的难题。

2对于农民一亩三分地来说，在选购机械上应该选择相对小行的微耕机，在农忙时，只要加好油，机械一开就可以去田地工作，原本传统方式需要两天左右耕作好的田地现见也许只要一天就弄好，在耕作方面也提高了效率。

3在种田面积不是很多的农民来说，只须选择8匹，9匹的旋耕机就可以，虽然农民种田面积不是很多，但农民都会选择种点地和水田，动力大田机械也比较耐用，在水田或地里工作，也不会很容易就坏。

4在选购微耕机时最好选择烧柴油类的机械，柴油机在做工方面，是比较省油，价且油价相对汽油来说价格还是比较实惠，动力更加耐用。

5在购买微机这些机械一般都会是当地的农机部门进行销售，也可向销售人员咨询下什么机械比较耐用，在燃料消耗比较实惠机械。（一般建议烧柴油机械）最好就是分离式动力。

6再好的机械是出于对机械正常操作，平时多注意保养，对机械上有泥巴之类及时清理，进气口与排气口保将通畅。

7在选择分离式动力微耕机时，如果机械动力内部配件有磨损大的情况下，还可以进行修理，也可以二次利用。

农村是多地形模式，有山地，有梯田，有平原，有林地 有坡地。这些地形里，有的适合大型机械作业，像平原。有的适合小型机械作业，像坡地。有的适合微型机械作业，像梯田，农民的自留地，小片开荒田。

微耕机械在农村使用的并不是很广，买微耕机的农民，很多都是有点开荒地的老人。微型旋耕机，对农民来讲，是很鸡肋的。它能旋地，但是地表不能太硬，太硬的土地，它根本旋不进去。

微型旋耕机分汽油与柴油，汽油的马力小，但是在冬天好启动，气温对它的影响很小。柴油的马力大，价格高，可冬天启动费劲。

购买微型旋耕机要注意以下几点：

1 马力大小

微型旋耕机马力不一样，有大有小。马力大的比小的有劲，旋地效果也好。不过马力大的，价格高不算，在转弯方面，也没有小的灵活。

年轻人操作，能以身体灵活度，减低机械带来的影响。老年人操作，由于身体原因，对机械应用会非常吃力。

2 品牌普及性高不高

微型旋耕机与大型拖拉机不同，它的应用市场小。用的人不多，还分散在各地区，机械形成不了规模。

只有买在农民口中传播好的品牌，才能避免出现，坏了每件，马力不够，当年出故障不管等现象。品牌普及性高的，它就有了市场，在机械质量，配件与口碑方面都会下功夫，然后占领整个市场。

这种情形，对农民买的微型旋耕机非常有利。杂牌机唯一的好处是便宜，最大的坏处是，坏了买不到配件，机械报废。

3 保修时间

买机械的保修期很重要，大型机械都是保险一年，但轮胎的保险时间却是几个月。买微型旋耕机，一定要问好各个部件的保养时间，不问明白，后期在返修的时候，会吃亏。

机械的易损件都是不保修的，但是机体与不是易损件的部分都会给保修。虽然这部分不容易坏，可是总有万一的时候，看好保险单，防止这个万一出现。

4 操控程度如何

微型旋耕机，有的操作简单，有的操作复杂。越简单的机械，越好操作。出错的可能性越小，出意外的情况越少。

买微型旋耕机，年纪大的要买电起的。手摇启动的，在天气凉的时候，摇杆会非常重，一般老人启动不了。我大伯有一台这样的机械，春天干活，基本都是我给启动。

5 机油，旋耕刀，各部件是否有缺陷

买微型旋耕机多去人还是很有必要的，人多观察的地方也多。有些容易被忽略的毛病，就有可能被挑出来。

虽然机械都有保修，可一旦拿回家，再回来找店主换件修理，可就非常困难了。十个有九个会推脱是你个人问题，他们不管。

买旋耕机的时候，机油，防冻液，旋耕刀，机体，轮胎都要仔细查看。买的时候大大咧咧，回家后可能就要受苦了。

微型旋耕机与大型机械不同，它是小领域的产品。它的价格是由购买人群决定的，粮食掉价，微型旋耕机的市场也不会好。因为买它的，多是缺少大型机械的农民，农民不挣钱怎么买它。

看如今的城镇化推进速度，微型旋耕机会慢慢淡出市场。农民住进楼房，没有了自留地，没有了开荒田，这微型旋耕机也就没了用武之地。

时间在筛选着机械，时间也在筛选着农民，农民就好像这旋耕机，被一代代的淘汰着。

从功能上说，微耕机有深松，旋耕，耙地（水耙和旱耙），以上功能综合一体化的，还有加入了覆膜、打药、震压、起垄、覆土等功能的。总的来说，微耕机体积小巧，结构简单，功能强大，造价低，功用垂直，可单人操作，适合小范围、保护地设施栽培，使用方便，功耗也小。

依据不同的使用范围和操作环境，微耕机还可以分为手推式，机载式，牵引式，悬挂式和链轨式多种可以选择，价位也比较多样。

从动力上说微型旋耕机大致分两驱和四驱两种。

1、动力输出 两驱就是只有前轮或后轮有动力输出，四驱就是前后轮同时有动力输出。

2、驱动上的差别 四驱不容易打滑陷车，脱困能力强于两驱，但转向比两驱困难，不带助力转向时可以明显感觉到方向变重。

3、到底哪个好呢？ 本人觉得各有各的好处，要看您使用的需求与侧重： 四驱的有劲，可以在水田，沙田，正常作业，但是价格贵了很多。

其实在农村，很多人并不是太在乎四驱，一般多数都是二驱，因为二驱便宜省钱；一般农田耕作 基本上二驱就行了，带个旋耕机还是可以的。 如果是打算给别人干活，建议最少也得80马力以上；如果是自己用，一般25马力就可以，省油又方便。

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微耕机作为一种小型的耕作机械，其耕作效率高、价格低廉、结构简单、维修方便、操作灵活，适合山区、丘陵、平原的各种土壤环境。产品投放市场后一直供不应求，深受广大用户的喜爱。可以根据以下作为参考。

1.看整机装配及外观。首先观看整机零件有无错、漏装，是否紧固可靠，运动件是否灵活、可靠，有无异响；其次看整机外观是否色泽均匀、清洁，无碰伤等现象；再看发动机有无漏油、漏气，整机动、静结合面有无漏油等；

2.看配套的发动机。目前市场上销售的部分微耕机在铭牌参数标定上不规范，误导消费者。遇到此情况该如何识别呢？用户应看配套发动机铭牌技术参数栏，然后看此机的配套说明书技术参数栏，看它是否与整机铭牌的参数一致，若不符合应以配套发动机铭牌技术参数栏的标定功率为准，也可以询问经销商。

3.看变速箱。微耕机的传动方式分为链传动和齿轮传动。微耕机在作业时，使用条件相当恶劣，负荷重，传动机构易受到较为频繁的冲击，如果选用链传动的微耕机，链条和链轮损坏的可能性较大，所以用户在购买时应首选齿轮传动。

4.看说明书。用户可以从以下几个方面来看；1.是否为简体中文文字；2.有无全面、正确的安全注意事项，其安全警示标志应在说明书中重现；3.是否有指导用户正确安装配套机具的文字说明；4.有无通俗易懂的指导用户正确使用机具的操作说明及正确维保养的说明；5.应列出常用见故障并给出排除相应故障的指导性方法。6.易损件清单及附件清单；7.说明书中的文字印刷应清晰；8.应有详细的生产企业名称、地址、邮编、电话及售后服务、咨询电话和详细的通迅地址、邮编。

5.看三包凭证。三包有效期包括整机和主要部件三包，三包有效期自开具发票之日起计算，扣除因承担三包业务的修理者修理占用和无维修配件待修的时间。用户在购买机器时应该向经销商索要三包凭证。

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