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胶东在线10月30日讯 烟台作为全国现代苹果发源地、全省苹果主产区,长期在果业发展上发挥着示范引领作用。烟台苹果是全省农业区域公用品牌中唯一价值过百亿元、12年蝉联中国果业第一品牌的产业,也是国家级的优势特色产业集群。去年,省委主要负责同志明确提出“我省苹果要改良、提质、增效,做优做强山东品牌”,并对烟台苹果产业发展作出了“我们一定要牢记,创新是第一动力,虚心使人进步”的批示要求。一年来,烟台市认真贯彻落实省委省政府决策部署,坚持以创新引领苹果产业转型升级,积极推动理念、组织、科技、产业、品牌、机制“六大创新”,走出了苹果高质量发展的创新之路。
注重理念创新增强引导力
烟台苹果和苹果产业起步早、先发优势明显,但历经近30多年的领先发展之后,也面临着诸多亟待解决的问题。如何坚持问题导向破解当前面临的难题,如何坚持目标导向促进提质增效,成为全市苹果产业发展绕不过去的坎。
——对标先进找差距。去年10月,烟台市委主要负责同志带队赴陕西考察学习,形成了《学习借鉴外地经验加快烟台苹果产业转型升级的调研报告》。相对陕西苹果“产业定位高、发展速度快、产学融合深、转型力度大、宣传效果好”的发展态势,烟台苹果发展的短板比较明显:一是人老、树老、品种老“三老”问题,60岁以上果农约占1/4、40岁以下不足1/10,树龄20年以上的老果园、郁闭园达120万亩,品种相对单一、红富士种植面积超过80%;二是用工高、消耗高、成本高“三高”问题,受劳动力成本20%左右的年均增速影响,苹果种植成本达到每亩6000元以上,保本价格达到2元/斤;三是国际、国内和其它水果市场挤压“三压”问题,国际苹果消费市场增速放缓,国内陕西等苹果产区量质齐升,苹果市场结构性失衡矛盾突出,市场压力越来越大。这让烟台更加清醒地认识到,加快推进苹果产业转型升级刻不容缓。
——创新思路找出路。理念是行动的先导,没有创新的发展理念,就谈不上苹果产业的高质量发展。烟台市主动跳出烟台看发展,积极创新发展理念和工作思路,把苹果产业转型升级作为推进乡村振兴的重要抓手、深化果业供给侧结构性改革的重要内容、提升烟台果品竞争力的重要支撑、促进农民增收致富的重要途径,研究制定了《关于加快推进苹果产业高质量发展的实施意见(2020—2022年)》,提出了推进科技创新、搭建发挥平台、夯实产业基础、强化品牌提升、建立保障体系等5大方面17条具体措施。这些政策措施引领性强、含金量高、导向鲜明,为烟台苹果产业高质量发展提供了科学指引、找到了新的出路。按照《实施意见》提出的目标,到2022年,全市苹果种植面积保持在280万亩左右,产业产值达到260亿元左右,优质果率达到90%以上,将进一步巩固提升“烟台苹果”中国果业第一品牌地位,实现果业强、果乡美、果农富。
——着眼长远谋发展。为科学推进苹果产业高质量发展,实现产业由总量扩张向质量提升、效益增加转变,烟台市既立足当前更着眼长远,精心编制了《烟台市苹果产业高质量发展规划(2020—2025年)》,在深刻分析形势、剖析问题、挖掘优势的基础上,分阶段提出了未来3—5年发展的总体要求、发展目标和重点任务,坚持以转型升级提质增效为重点,突出强化创新驱动,着力优布局、优结构、优链条,着力增品种、提品质、创品牌,着力增强核心竞争力、综合影响力和可持续发展能力,在做大做强自身的同时引领全省苹果产业转型升级,努力抢占国际国内苹果产业发展制高点。
注重组织创新增强带动力
推进苹果高质量发展,既是一次产业革命,也是一次组织方式变革。烟台市积极推动组织创新,坚持以组织化提升产业化,着力增强苹果产业高质量发展的示范性和带动力。
——大力实施苹果产业更新升级三年行动计划。把120万亩老旧果园作为重点改造对象,通过伐老建新、“三改三减”(改品种、改树形、改土壤,减密度、减化肥、减农药)两种模式,计划连续3年每年改造40万亩。去冬今春已改造老旧果园近50万亩,今冬明春全市计划改造规模不少于40万亩,成方连片30亩以上规模化改造面积达到50%以上,新品种栽培面积达到25%以上。招远市引进知名企业春竹集团,投资8000多万元,流转土地2380亩,通过伐老建新,建成以“黄金维纳斯”为主的现代苹果矮砧密植园2000亩。
——大力推进四级示范园区建设。统筹整合全市资源,发挥市、县、镇、村四级联动作用,按照“经营规模化、技术标准化、管控机械化、营销品牌化”的现代果园模式,打造市县镇村四级示范园170处、3.5万多亩,为全市老旧果园改造提供了样板、做出了示范。据初步估算,老旧果园改造后,亩均效益可提升60%以上,亩均成本可降低25%左右,优质果率可提升30%以上,实现“两升一降”的效果。
——大力推行农村党支部领办合作社。依托党支部领办合作社,创建588个果品合作社,通过“合作社+企业+农户+基地”模式,把分散的果农组织起来、分散的果园整合起来、分散的管理统一起来,开展适度规模经营。今年以来,在农村党支部领办合作社带动下,组织苹果主产区市发动7万多农民改造果园,安排8600多人次农技专业人员,以微视频授课、网上答疑、现场培训等方式进行指导服务;协调3600多家农资企业和经销商、动用16万多台套机械,进行“点对点”生产、配送,以组织化提升促进了产业化发展。
注重科技创新增强竞争力
苹果产业转型发展,关键在科技创新,出路也在科技创新。烟台市坚持把科技创新作为苹果产业发展的主要驱动力,激发新动能,增创新优势,靠科技为苹果产业发展插上了腾飞的翅膀。
——强化品种创新。品种是苹果产业的“芯片”,没有优良品种,也就难有优质苹果。面对苹果品种相对单一、红富士种植面积一度超过80%的现状,烟台市以消费需求为导向,加紧研发苹果新品种、新砧木,加快推动苹果产业从“一枝独大”到“百花齐放”转变。莱州市郭家店镇小草沟村,创新培育首富1—3号、太红嘎啦等9个独有品种以及拥有自主知识产权的“烟富3号”,在2018年国内最高级别农业高新技术博览会——杨凌农高成果博览会上荣获“优秀展示奖”,目前小草沟村拥有优质苹果砧木品种120多个,是全国最大的苹果种质资源库,繁育的苗木在全国种植面积已超过3000万亩,覆盖国内所有苹果产区。招远种友农业科技有限公司,打造的苹果多品种系列展示和栽培示范园,每年从7月下旬到12月上旬,果园品种各异、颜色不一的苹果高挂枝头,成为一道独特的风景,目前示范园内苹果品种达到60多个,包括珊夏、华硕等红色果系,静香、瑞雪等黄色果系,岱绿、王林等绿色果系,实现了“早中晚、红黄绿、甜香脆”全覆盖。
——强化栽培模式创新。改革栽培模式是现代果业发展的必由之路。烟台市重点加快改革传统乔化栽培模式,集成创新省工省力、优质高效的现代集约轻简化栽培模式。莱州市朱桥镇由家村的“琅琊岭”是“中国好苹果”大赛金奖获得者,该村的成功主要得益于免套袋栽培和矮砧宽行栽培两项关键技术。在山东省果树研究所指导下,琅琊岭开展了为期3年的无袋栽培试验,形成了最适宜琅琊岭气候土壤特点的免套袋栽培技术,每亩节约人工及纸袋、反光膜等成本8000元,产量增加20%以上,苹果的糖度提高4度左右、芳香类物质含量增加10%以上;采用宽行密植模式栽培,通过“隔行去行”去掉800多棵果树,行距由3米增加至4米,通风透光性明显改善,树体光合积累增加,果园产量提高20%,“全红果”比例由40%增加至80%,收益增加30%。
——强化装备创新。果园节本省工的关键是果园机械化,可使果园用工降低5—10倍,投资降低1—3倍。目前,已投入400万元专门用于苹果产业设备的研发、引进、购置,提升机械化、高端化、智能化水平。蓬莱区昊林果品合作社示范基地1200亩果园,仅配备打药机2台、旋耕机2台、铲车1台、挖掘机1台,打药、施肥等田间管理全部实行机械化,提高了生产效率,减轻了劳动强度,节省了人力物力,降低了生产成本。招远市金岭镇大户陈家村从以色列引进农业物联网技术,建设了省内规模最大、与省平台联网最早的“物联网+”管理平台,打造了1500亩“精准感知、自动决策、智能控制”的现代化果园。在每棵果树下埋有微型喷头,系统通过综合分析土壤情况自动滴灌,使水肥相融后把水分养分定时定量、按比例直接提供给作物,较传统灌溉模式节水60%、节肥30%,每亩产量提高10%以上、收益增加5000元左右。
——强化平台创新。按照“资源整合、功能提升”的思路,以山东省苹果·果业产业技术创新创业共同体建设为契机,统筹科技资源,强化智力支持,一体推进苹果科技创新中心、大数据中心、展示交易中心和苹果文化博物馆“三中心一场馆”建设。其中,苹果科技创新中心(山东苹果·果业产业技术研究院),主要以烟台农科院为载体,整合中国农大、中国农科院、鲁东大学和山东农业大学等果业科技资源,致力搭建集研发创新、集成示范、成果转化于一体的科技创新平台。今年7月,山东苹果·果业产业技术研究院正式挂牌,是目前全省仅有的一个农业类创新创业共同体;科创中心已与14家国内外研发机构签署了合作协议,引进了中国工程院院士束怀瑞、全国唯一的果树“外专千人计划”专家布拉高夫、欧盟“伊拉斯谟+”项目团队等一批领军型果业专家和科研团队,为苹果产业科技创新提供了坚实智力支撑。
注重产业创新增强新活力
产业创新的核心在于催生新产业、新业态、新模式。烟台市在抓好老旧果园改造升级的基础上,以发展苹果产业“新六产”为方向,在“延伸两端”上用力,在“接二连三”上突破,积极做好“苹果+”文章,把苹果种植与精深加工、冷链物流、观光旅游等统筹起来、同步推进,促进苹果新产业新业态加快发展。目前,全市拥有安德利、联蕾、鑫源等果品贮藏加工企业1000多家,销售收入过亿元的果品龙头企业达到48家,苹果年加工能力超过400万吨,开发出了果胶、果酒、酵素等系列产品100多种,初步建立起科技研发、生产种植、加工销售和物流配送等产业链条。
——做好“苹果+精深加工”文章,培育引进一批苹果高端精深加工企业,改造升级一批生产设备和工艺流程,吸收创新一批国内外苹果加工先进技术,提高产品附加值。龙口市绿杰公司通过“以二带一促三”的产业升级,不仅种出了有机苹果,还“种出”了营养丰富、口感独特的“液态苹果”,以苹果醋“酵”响品牌、打开市场,站在了行业的制高点,成为国内饮品醋行业标准的制定者,苹果附加值提高了6倍以上,去年实现销售收入1.7亿元。
——做好“苹果+冷链物流”文章,健全苹果等果品冷链物流网络体系,实施冷链物流产业链升级延伸工程,实现苹果的全季节供应,满足消费者对生鲜果品的需求。烟台泉源食品是山东省唯一的农业类独角兽企业,与齐鲁智慧物流发展有限公司合资组建齐鲁源泉供应链有限公司,共建“天下果仓”项目,规划在现有5万吨气调保鲜库的基础上,新建30万吨智能化冷库,引进自动化选果机和流水线,实现入库、出库智能作业,以5万吨规模核算,仅人工费用一项即可节约近2000万元成本。
——做好“苹果+观光旅游”文章,充分发挥烟台苹果资源富集的独特优势,实施休闲农业和乡村旅游示范创建工程,推进苹果主题小镇建设,发展苹果种植、苹果花海、苹果采摘等体验式沉浸式旅游形式,不断丰富苹果主题旅游业态和产品。“果都栖霞”以果为媒、以游为线,创新发展苹果采摘游,70万亩苹果园年可吸引上万名游客到果园观光游玩、采摘体验,既节省了采摘成本、增加了农民收入,又丰富了旅游市场、提升了旅游体验。
——做好“苹果+线上营销”文章,积极构建线上市场营销体系,大力推广电商平台、直播带货等线上营销模式,打造苹果电商销售“明星网店”,包装“苹果网红”“流量苹果”,打开销路、提高销量。烟台中泉食品积极融入直播带货经济,邀请知名主播团队进行直播带货,1小时最高带货量可达500多万元,3次直播带货销售额高达2000万元。据不完全统计,今年以来全市线上苹果销售37万吨、同比增加24%,一个小苹果做出了大文章、大产业,真正让苹果成为了群众增收的幸福果,让苹果产业成为了乡村振兴的富民产业。
注重品牌创新增强影响力
实施苹果品牌战略,提升苹果品牌竞争力,是取得市场竞争优势的关键。烟台市大力实施“区域品牌、产品品牌、企业品牌”三位一体品牌建设战略,整合果业品牌资源、展会资源,拓展线上线下营销宣传,力争把“烟台苹果”打造成世界级知名品牌。
——开展高密度宣传推介。按照“海陆空、市内外、线上线下”的宣传推介思路,加大宣传力度、提高营销热度、增加推介密度,在抖音、快手、淘直播等新媒体上开展“烟台苹果”宣传,在大中城市、大型果品市场、大型超市等设施“烟台苹果”体验店或摊位,在航空高铁、枢纽场站、酒店宾馆等区域投放“烟台苹果”广告,全方位、多渠道、立体化搞好品牌推广。目前已先后在中央电视台、人民日报、新浪网等主流媒体专题报道600余次,在全国设立100个“烟台苹果”体验店、形象店,在烟台城区及有关区市显要位置设置苹果宣传广告,成功举办“苹你最美”主题摄影大赛。今年疫情期间,组织爱心企业开展“烟台苹果·驰援黄冈”爱心行动,累计向湖北黄冈捐赠苹果220多吨,有力支援了黄冈战疫,中央电视台《新闻联播》进行了专题报道。
——筹办高水平节庆展会。按照“国际标准、世界眼光、扩大影响”的定位,今年10月27日—29日,成功举办了中国·山东国际苹果节,邀请世界知名苹果产区、国内苹果主产区参会参展,推出研讨交流、经贸洽谈、产销对接等系列活动,打造国内外具有重要影响力的品牌性、标志性行业展会,持续叫响“烟台苹果——中国第一个苹果”的节会品牌。
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春风吐绿,草木初萌。
昨日上午,栖霞市官道镇栾格庄村老劣果园改造项目现场一派繁忙景象,旋耕机正在紧张有序作业,土地平整、苗木栽植等工作压茬推进。
冬春季节是老劣果园改造的有利时节,改造推进的快不快、成效如何?市委书记张术平格外关心,昨日到栖霞市、蓬莱市、福山区调研期间,他第一站就来到栾格庄村老劣果园改造项目现场,和当地干部群众挥锹培土栽植果苗,并不时询问改造面积多大、苗木订购渠道有哪些、资金保障情况如何,当了解到项目实施成方连片、规模化集约化改造后,他十分高兴,叮嘱加快推进改造力度,尽快让致富果惠及群众。
“书记带头栽果树,这更加坚定了我们做好苹果产业转型升级这篇文章的信心和决心。”栖霞市政府党组成员、副市长,官道镇党委书记林香志说,目前,项目正在平整土地,3月底前苗木栽植完毕。
2019年3月,栾格庄村老劣果园改造项目启动,以村党支部领办的栖霞市伟美果品专业合作社为主导,总投资2000万元,整合土地,采取宽行密植模式,成方连片建设1200多亩的苹果示范园。
“在项目运行上,采取集体、群众以土地入股方式,其中村集体占地100亩,并且优先兼顾贫困户,将6户贫困户30亩土地全部纳入。” 林香志说,在资金保障上,采取吸纳群众和社会资金为主、争取上级奖扶资金为辅、农业担保公司贷款为有力补充的方式,保证项目高效运转。
在栖霞市国家级现代农业产业园姚丁庄项目区,张术平书记结合看板详细了解当地老果园改造情况。
2017年,借助创建国家现代农业产业园契机,该园区进行规范升级,采取“示范片区党总支+合作社+产业园项目公司+农户”模式,短时间流转土地2600亩,采取规模化、集约化经营和先进现代种植方式,实行宽行密植,栽植矮化自根砧脱毒苗木30万棵,累计投入资金6300多万元。3个村平整四边地、沟渠等增加集体土地180亩,作为集体土地入股,丰产期预计增加村集体收入200多万元。
抢机遇、抢农时,头拱地、往前冲。目前,我市已落实老龄果园改造任务40.4万亩、“市县镇村”四级示范园建设任务2.1万亩,备苗、伐树、土地整理等基础性工作有序、分时、分类进行。
苹果产业高质量发展,科技支撑是关键。在蓬莱市调研期间,张术平书记来到山东烟富农业科技有限公司,实地察看产品展示,走进接种室、培养室详细了解企业苗木研发情况,叮嘱企业做好与其他科创平台的沟通对接,当好科研成果从实验室到田间地头的桥梁和纽带,推动形成创新创业合力。
山东烟富农业科技有限公司是集苗木研发、种植、繁育、销售、服务为一体的综合性果业科学研究机构,拥有品种繁育基地200亩、育苗基地1800亩,服务区域涵盖全国22个省,推广总面积达到300万亩以上。2011年,公司与中国农科院脱毒研究所合作成立了烟台唯一的苗木脱毒组培研究所,专注于苹果苗木优良新品种的研发、脱毒组培苗木的繁育。
“加快烟台苹果产业转型升级,我们责无旁贷,下一步将继续加大苗木培育研发力度,为全市老劣果园改造提供有力支撑。” 山东烟富农业科技有限公司负责人表示。
强化科技支撑,我市将建设果业科创中心,引进国内外优质科技资源,引领产业发展。
烟台苹果产业高质量发展总体目标是:经过3-5年努力,全面完成120万亩老龄果园更新改造,全市苹果种植面积保持在280万亩,把我市打造成中国苹果产业科技创新的引领者,叫响中国果业第一品牌,实现果业强、果乡美、果农富。栖霞大型旋耕机配件店在哪
苹果产业转型升级,正奔跑在希望的田野上。
YMG全媒体记者 栖霞大型旋耕机配件店在哪 李仁
摄影:柳昊杰
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前言:近期我们烟台栖霞降雨天气频繁,不少果农反应自家果园,果树叶片发生黄化现象严重,经过实地了解、查看发现这种情况确实存在。苹果树一旦发生黄叶病的话,会从新的树梢嫩叶开始形成,发起时是叶片肉变黄,叶脉仍是绿色,随着病情发展黄叶会越来越严重,最后整个叶片都会变成光白色。发病严重的果树,叶片整个边缘都是焦枯的,甚至顶端直接出现枯死现象,严重影响果树生长。
其实果树黄叶病又名黄化病,导致苹果黄化原因还是比较多的,一般每年进入7~8月份苹果树的黄叶现象就会变得更加突出。
一、土壤问题
一般在土壤板结严重、透气性差的情况下,苹果根系生长受到抑制,树体吸收能力下降,容易发生叶片黄化。
盐碱地和石灰质过多的土壤容易发生黄叶病,尤其是碱性土壤水分过多时发病严重;果树生长旺盛,遇到持续干旱,土壤含盐量过高时发病严重;地下水位高,低洼地块及粘土质的果园容易发病。
二、果树自身吸收问题
1.根系受损、吸收能力减弱、根系腐烂枯死、根结线虫等原因均易引起缺素,导致叶片黄化。
目前典型容易出问题的有这两个方面,一是果农使用微型旋耕机除草松土时容易对根系造成伤害,根系恢复时间较长,导致叶片黄化;二是果园连年使用除草剂,果树毛细根会出现枯死现象,树体营养吸收能力变差,树势变弱,会出现黄化现象。
2.使用未腐熟的有机肥致使树叶黄化,比较常见的是施用未经发酵腐熟的猪、羊、鸡粪等,施用后地下二次发酵会释放热量,对毛细根造成损害,影响吸收能力。
三、树体养分输送失调或阻断问题
1.因为环剥引发地上、地下营养和水分输送失调而出现的叶片黄化现象。
2.由于腐烂病引起的营养传导失衡问题发生的叶片黄化问题。
四、缺素问题导致叶片黄化
1.苹果树生长过程中氮、钙、镁、铁等元素缺乏时,均易引起叶片黄化,只是症状不同而已。(尤其是缺乏铁元素,苹果黄叶病也称缺铁失绿病)
一般缺氮新梢会生长细而弱,叶小呈淡绿色或黄色,严重时会引起落叶和落果;缺钙时叶片中心大片失绿、变褐或坏死的斑点,梢尖叶片卷曲向上发黄;缺镁时叶片失绿,新梢基部叶片的叶脉会出现黄绿色,会迅速扩散到顶部;缺铁时新梢顶部的叶片会变成草绿色或黄色,中下部叶片叶片叶脉呈绿色,叶边开始焦枯,逐渐还会出现树叶脱落现象。就是大家经常提到的,典型缺铁引起的缺素性黄叶病。
五、缺肥问题引发的黄叶
施肥时间间隔过长,出现缺肥、脱肥,易出现叶片黄化。一般苹果树管理过程中在春季萌芽、展叶、开花期,夏季新梢生长、幼果膨大、花芽分化期,秋季枝叶生长、果实膨大期,树体消耗养分比较大,需要及时施肥和追肥。如果出现缺肥、脱肥情况,叶片容易出现黄化。
六、虫害、药害和光照因素引起的黄叶
1.潜叶蛾及螨虫等虫害危害叶片造成的叶片黄化落叶现象。
2.除草剂药害,使用除草剂时如果不小心喷洒到叶片上,会破坏树叶叶绿体组合或阻断光合作用途径,而出现黄叶或白叶现象,我们也需要注意。
3.因果树树冠枝量过多,往往会因为光照不足造成树冠内膛及下部叶片黄化落叶。
1.活化土壤,保持土壤有良好的透气性和和保水保肥能力,对板结现象严重的地块要及时翻耕,保证土壤疏松。新建、新修梯田生土果园通过深耕加速土壤熟化,增加肥量补养,沙性土壤要加厚土质层,防止肥水渗漏。
2.增施有机肥,有机肥养分含量全面,施用后能起到改良土壤,提高土壤肥力,肥效长久而稳定的作用。坚长期足量施用,可有效避免果树叶片黄化现象的发生。特别是在已经出现叶片黄化的果园使用,有利于叶片绿色恢复。(注意一定要腐熟充分)
3.保护好根系,提高树体吸收功能,使用微型旋耕机时尽量远离果树根系,树盘内尽量少用过不用,避免伤根。果园少用或不用除草剂,提倡人工除草。对于有根腐病的果树要做到早发现、早处理,可以采取及时灌根和扒开根部土壤剪除死根的方式。
对于环剥严重,不易愈合的果树建议采用泥土覆盖,提高温度、湿度,利于愈合。
4.保证肥量、适当追肥,根据果树生长规律和营养需求,按时补充果树生长所需营养。每年果树萌芽期,6月花芽分化期和8月果实膨大期,按时适量做好追肥工作。
5.对症补养,按需供应,有效防治因缺素(5~10月对缺氮、钙、镁、钾、铁等)引起的叶片黄化。可以分别通过叶面喷施1%~2%氯化钙、0.5%~1%的硫酸镁,对缺铁黄叶病可在7~9月喷施0.1%~0.3%硫酸亚铁或休眠期喷施1%~3%的硫酸亚铁的方式(最后配合尿素喷施)来改变叶色,促进叶片生长恢复正常。
6.对于果树内膛的黄叶(少量可以不用管属于正常)和严重寄生区的大量黄叶现象,一定要加强夏剪,保持树体透光、通风性良好。
7.加强病虫害防治,保障叶片正常生长,提高叶片制造和输送光合产物的能力,以确保果品优质、高产。
果园管理是一个系统工程,对土、水、肥和病虫害防治的综合管理都有一定的要求,可以说“是动一发而牵栖霞大型旋耕机配件店地址全身”!想生产出优质高端苹果,不但要细心、用心,掌握好每一个时间节点,更要科学合理的管理。做一个合格的果农真心不容易!你说呢?#苹果树管理# 栖霞大型旋耕机配件店地址 #三农进行时# #我是新农人# #青栖霞大型旋耕机配件店地址云计划#
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