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面向黄土背朝天,耕田全靠一把锨,忍饥挨饿把田翻!
在没有机械,牲畜缺少的年代,农民耕田大多是由人工来完成。在我们家乡就是一人一把铁锨,把田地一锨一锨的翻一遍,如果有三五个人了,那就是人来拉犁耕田,其辛苦程度可想而知。
在人工耕田的年代,农民还要忍饥挨饿,甚至于缺衣少穿。那时的劳动强度,生活条件与现在相比就是天方夜谈。
农民以前是怎么耕田的?
农民以前耕田用得最多的是用牛拉着犁耕田,那首先得家里要用耕牛,所以以前说土地是农民的命根子,而耕牛是农家宝。
以前农民最穷,有的穷的农民人家连耕牛也没有,耕田犁地只好向人家借,真的没有办法只好人工耕田,就是用锄头一锄头一锄头的挖。
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我们这里是近山区,人们很早就有养牛的习惯。耕田自古以来用牛耕,山区地不平,红粘土多,人拉犁也拉不动。地块过小过陡的用镐刨,很少用锨剜的,因为土里有石块,锨翻不动。
用牛耕田也是一件很不容易的事。你得首先把牛调教得听指挥,刚拉犁的新牛乱蹦乱跳,把犁带的到处跑,牵牛也是个很危险的活。调牛要有技术,它听不太懂人话,即使能听懂也不照做。唯一的办法是制服它的野性,慢慢让它懂规矩。起初是把壮年牛和它套一起,让它拉轻些,不用力也行,知道跟着走就行,逐渐让它用力,随着年龄的长的慢慢就成了成年听话牛。
调教牛有很多经验:俗话说,调大母牛养大犍(成年公牛),意思是母牛要从小调,长大就调不好了,像人刚学干活一样,起初干轻活,时间短些,慢慢适应。牛乱蹦时千万不敢卸套,那就把它宠坏了,不听话就要用鞭抽,走顺了再卸套。母牛一般两岁后就要调,刚学会不顶活,四岁后才能成为真正拉犁牛。公牛很好调,个头长成了套上就会拉。
牛耕田也是一个费力活,都是村里的壮劳力干,不太顺手的牛鼻子上还要拴根拉绳,人可以控制它不走跑路线。掌犁人一晌下来弄得满身土,满脸汗,鞋子有时都穿不成。大集体时耕牛不多,一季庄稼一个多月才能种上,种小麦能拖到天下大雪。晚播也是减产的主要原因。
实行责任制后生产抓得紧,原来一个多月的活这时四五天就能完成。但很多户没有耕牛,借用别人的牛用也是很困难的事。那时耕田后半夜就起床,天亮就耕每晌任务的一半。上午九点后卸犁,然后妇女回家做饭,男人放牛吃草。吃饭要送到地里,吃罢饭就套牛耙地,耙不碎的还要人力打。下午一点多套犁,一直耕到天黑。卸犁后男的摸黑放牛,女的会家做饭,男人牛放饱后赶回家吃饭。男人吃饭饭很晚,后半夜又要套犁。为了提高耕田速度,妇女们耕田时要牵牛,还要一边牵一边顺犁沟洒化肥。种玉米时是一边牵一边顺犁沟点种。遇到不听话的牛把人带老远,男人还肯发脾气,女人又劳累又委屈。耕地用的犁起先是老式犁,犁铧是固定的,固定的不好经常坏,修着很麻烦。牛拉的犁辕是铁制的,像沈阳新牛旋耕机配件厂电话黄河宁夏区到入海口的形状。后来是新式犁,犁铧能两边繁,提高了生产效率。这些现在都成了过时品,被放在很难让人看到的角落,但它记载着农民耕田的艰辛,也能够向后代诉说我国农业漫长的发展历史。
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我是陕西汉中略阳深山里的,以前的农民是靠牛耕田的,先在牛脖子上给套上耞担,耞担有两根绳子连接马跨,马跨上有个钢筋环,再由钢筋环连接牨头上的倒搭钩,用牛的力气拉动牨头向前耕地的。
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