黄河新闻网讯（记者 李渊）近日，山西省农业农村厅组织遴选了我省2020年农业生产的主推技术。五大类40种农业技术将解决农业生产中的具体困难和问题，推动我省农业转型升级和高质量发展。
山西省2020年农业生产的主推技术包括粮油类、水果类、蔬菜类、药材类、养殖类五大类，具体主推旱地小麦“一优四改”绿色栽培技术、膜侧播种艺机一体化技术、果树病虫害全程绿色防控技术等40种农业技术。
山西省农业农村厅要求，各地农业农村部门要高度重视主推技术的推广工作，要结合当地主导产业发展和农业生产经营者需求，引导广大农业生产经营者科学应用先进适用技术。要广泛宣传各类农技，让新型农业经营主体和广大农民群众了解掌握技术要领。加强基层农技人员和高素质农民培训，组织农技人员深入田间地头开展技术指导，及时解决生产中的具体困难和问题，确保先进适用技术落地见效。
山西省2020年农业生产推广的主推技术
一、粮油类
（一）旱地小麦“一优四改”绿色栽培技术
1.技术概述：集成小麦栽培技术，选用抗旱优质品种、改变传统伏耕时间、施磷方式、施肥种类和播种时间，达到旱地小麦抗旱节水、保水保肥、品质提升、化肥减量的目的。
2.技术要点：（1）选用优种。选用稳产耐旱广适型优质小麦品种，如晋麦92号、运旱618等。（2）适时深耕。改入伏早深耕为立秋至处暑适时深耕25～30cm。（3）分次施磷。改播种一次施磷为耕和种两次各施磷肥50%；改单施化肥为增施1500kg/亩优质有机肥，减施25～30%氮磷肥。（4）适期播种。中部麦区适播期为9月下旬，南部麦区适播期为9月底到10月初。
3.适宜区域：山西小麦主产区。
4.依托单位：山西省农业科学院小麦研究所
（二）膜侧播种艺机一体化技术
1.技术概述：适用于玉米、谷子、高粱等作物。该技术农艺农机配套，播种作业不开沟铺膜，膜侧播种,可实现苗齐苗全、无需人工放苗、地膜减量易回收、抗倒抗旱衰、增产10%以上。
2.技术要点：地块应相对平坦、通风、光照条件好，土层深厚，玉米播种机及收获机可进地作业。秸秆离田或粉碎（长度≦cm）后旋耕，采用膜侧精量联合播种机铺膜、施肥、播种、镇压一次完成，播后分段覆土避免地膜被风刮起。
3.适宜区域：山西年降雨量≥400mm、春旱发生频率较高地区。
4.依托单位：山西省农业科学院玉米研究所
（三）旱地玉米浅旋覆盖微垄沟种植技术
1.技术概述：该技术是一种旱地玉米保护性耕作技术。通过将深松、秸秆覆盖及微垄沟种植等技术有机结合，实现春季干旱“一播出全苗”，达到改良土壤、保蓄雨水、抵御干旱的能力。
2.技术要点：秋季玉米收获后，将秸秆粉碎小于10cm后抛洒还田，两年深松一次，再进行5cm浅旋覆盖整地保墒；春季根据土壤墒情，进行5～15cm探墒沟播，确保将种子播种在湿润土壤中，春季干旱时实现“一播出全苗”，探墒、微垄沟、播种、施肥及化学除草同步进行。垄台的秸秆可以有效保墒；微垄沟可以吸纳降雨、抵御干旱。
3.适宜区域：山西东部丘陵区和中部盆地区。
4.依托单位：山西省农业科学院作物科学研究所
（四）玉米病虫绿色防控技术
1.技术概述：采取农业措施、物理防治、生物防治、科学用药等措施，开展玉米大斑病、玉米螟、蚜虫、红蜘蛛、粘虫等病虫害防控，有效控制玉米病虫为害，减少化学农药使用量，降低农药残留风险，提高了玉米产品的质量。
2.技术要点：选用优良抗（耐）病品种，及时摘除病叶，减少田间病源基数；使用杀虫灯、性诱捕器、食诱剂诱杀玉米螟和地下害虫；采用白僵菌封垛寄生玉米螟越冬幼虫防治，球孢白僵菌灌芯防治玉米螟，阿维菌素防治玉米红蜘蛛，释放赤眼蜂防治玉米螟；玉米苗前化学除草、高巧包衣防治地下害虫和丝黑穗病。
3.适宜区域：山西玉米种植区。
4.依托单位：山西省植物保护植物检疫总站
（五）玉米免耕精量播种技术
1.技术概述：应用适用农机具，在有秸秆覆盖的耕地土壤上少翻动土壤，将玉米种子按预定间距单粒播入播行土壤内来完成播种作业，能够有效利用秸秆资源，减少风蚀、水蚀对土壤的损坏，同时减少农机的进地次数，是有利于土壤良性发展的技术。
2.技术要点：该技术适宜轻质土壤。选用玉米免耕精量播种机可一次完成苗带破茬开沟、种肥分层播施、覆土镇压等（覆膜滴灌带铺设）多项作业工序。种肥相互隔离，镇压强度一致。排种可采用指夹式、勺式、气力式等排种装置，一般选配30～50马力拖拉机。一年一熟地区，要求地表秸秆粉碎长度≤10cm，长度合格率≥85%，抛洒不均匀度≤30%；一年两熟地区，前茬小麦收割时收割机应加装秸秆粉碎装置。
3.适宜区域：山西玉米种植区。
4.依托单位：山西省农业机械发展中心农机技术推广一部
（六）谷子机械化精量沟播及高效施肥技术
1.技术概述：该技术解决干旱气候条件下谷子出苗难问题，确保适时播种。沟播可以消除地表杂草，减少苗期草害；实现探墒、精播、精施肥、菱形镇压机械一次完成，提高功效；可以有效积聚雨水，蓄水保墒，发达根系，抗倒抗早衰，丰产稳产。
2.技术要点：施肥镇压一体机进行沟内精播，行距45cm，同时将肥料集中深施于播种行一侧，后带菱形镇压装置进行沟底、沟两侧同步镇压。精量播种，宽行距种植，增加通光透风度。电子数控，精量集中施肥。
3.适宜区域：山西谷子种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院谷子研究所
（七）高寒区绿豆高产栽培技术
1.技术概述：晋西北高寒区推广地膜覆盖栽培技术是一项成熟的技术，增产效果显著。在地膜覆盖的基础上，进行机械化收获，将绿豆收获从人工摘荚中解放出来，节省成本，提高效益。
2.技术要点：（1）绿豆的播种期在5月下旬较为适宜。（2）选择直立、成熟一致的品种，亩播量不低于1.5公斤，亩留苗10000～12000株。机械化播种、施肥、覆膜一次完成。（3）苗期适当间苗、及时除草，花荚期及时灌溉追肥。（4）病虫害可使用中生菌素、氯氰菊酯等防治。（5）绿豆95%荚成熟后，及时机械收获。
3.适宜区域：山西西北高寒区。
4.依托单位：山西省农业科学院作物科学研究所
（八）饲草玉米间作豆科绿肥混合青贮技术
1.技术概述：合理利用光热资源，缩小饲草玉米株距，豆科绿肥可以占到总产量的15%以上，豆科绿肥与饲草玉米混合青贮可以将青贮饲料粗蛋白提高到15%以上；通过饲草玉米与豆科绿肥耕作带轮作，利用豆科绿肥的固氮能力，能大量增加土壤中的氮素，根系翻压可以增加土壤有机质，提高土壤肥力。
2.技术要点：以2米为一个种植带，采用50cm等行距种植，2行青贮玉米+2行豆科绿肥。其中，玉米株距20cm，拉巴豆株距20cm，汾牧绿株距15cm。青贮玉米亩留苗3500株。播种后用异丙甲草胺除草剂封闭。按照青贮玉米收获标准机械一次性收获。次年注意耕作带轮作。此技术以大型养殖企业为依托，形成“企业带动、农民种植、订单生产、循环发展”的牧草收储新模式。
3.适宜区域：山西北部地区。
4.依托单位：山西省农业科学院农业环境与资源研究所
（九）高粱密植精播技术
1.技术概述：专用高粱播种机械为载体，一次性完成整地、
施肥、播种、喷药等多道农艺工序，不仅能够减少高粱种植用种量，降低高粱种植成本，提高出苗率，同时密植精播无需人工间苗，降低人工成本，提高经济效益。
2.技术要点：播前进行深松耕、平整土地，4月下旬至5月初播种。因地制宜确定合理的栽培密度和株行距，精量播种机亩播量为0.5～0.75公斤，亩留苗6000～8000株，播种深度3cm左右，行距50cm ,株距20cm。农家肥作底肥，氮肥、磷肥、钾肥结合播种施入。在播种后出苗前喷施高粱专用除草剂封闭除草。通过轮作倒茬、种子处理、适时播种及适宜药剂等措施防治丝黑穗病、螟虫、蚜虫、粘虫等高粱常见病虫害。
3.适宜区域：山西高粱中晚熟种植区。
4.依托单位：山西省农业技术推广总站
（十）晋西北春播油菜抗旱高产栽培技术
1.技术概述：选用油菜抗旱优良品种、适时早播、平衡施肥、科学防治和机播机收等多项抗旱高产栽培技术，达到提高产量、节本增效的目的。
2.技术要点：选择肥力较好的地块，整地保墒，选择适宜当地气候的抗旱优良品种，4月下旬～5月上旬播种，亩播0.4～0.6公斤，播种深度2cm～3cm为宜，行距25～30cm，亩留苗8000～10000株，施足底肥、重施苔肥，中耕除草，病虫草害防治以农业防治、除草剂、药剂拌种、杀虫灯等为主，角果2/3以上泛黄时采用联合收割机或小型油菜收获机收获贮藏。
3.适宜区域：山西西北部春播油菜种植区。
4.依托单位：山西省农业技术推广总站
（十一）芥菜型春油菜套种亚麻高效栽培技术
1.技术概述：芥菜型春油菜和亚麻采用宽窄行播种，两种作物植株高度相差较大，可以避免田间高温潮湿小气候的出现，形成多个边际效应；作物间相互不遮光，不会影响二者的光合效应；两种作物的生育期相同，同种同收，可以节省劳力；可以有效防止病害、虫害的发生，减少农药使用量，提高油菜的产量和品质。
2.技术要点：播种走向为东西方向，播种6垄油菜、6垄亚麻，播种模式间隔重复。选用晋油8号、高油9号和晋油12号等品种。播前，翻地保墒，随深翻土拌入农家肥，使土壤疏松，充分暴晒，杀死其中的病菌。播种时，携带播种机后随镇压轮转圈式播种，轮距90厘米。在油菜整个生长期间，进行2次中耕，及时防治病虫害。角果八成熟时收割。
3.适宜区域：山西北部春油菜种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院高寒区作物研究所
（十二）旱薄地油菜高效栽培施肥技术
1.技术概述：芥菜型春油菜抗旱耐瘠，适应干早、半干旱山区种植。采取高效栽培施肥技术，对增加春油菜株高、有效分枝数、角果数和千粒重都有显著影响，可以提高肥料利用率，实现油菜增产增效生产。
2.技术要点：选用抗旱耐病品种。播种前，深翻土30厘米左右，随翻地施农家肥1500公斤/亩，耙耱平整。及时早播，晋西北地区在４月下旬到５月初播种。出苗两周后及时间苗、定苗，亩均留苗约1.2万株。抽薹期随水施尿素15公斤/亩，盛花期随水施尿素20公斤，同时补施过磷酸钙和硫酸钾各5公斤/亩。及时中耕松土保墒蓄水。注意病虫害防治，出苗一周后，用10%的吡虫啉可湿性粉剂2000～2500倍液或2.5%的高效氯氟氰菊2500～4000倍液喷雾防治蚜虫和黄曲条跳甲，角果初期用0.3%的苦参碱乳油300～500倍液喷施防治霜霉病。
3.适宜区域：山西油菜种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院高寒区作物研究所。
（十三）莜麦免秋耕晚播蓄沙固土蓄水保墒技术
1.技术概述：应用坝莜1号等品种。免秋耕晚播蓄沙固土蓄水保墒技术具有很好的蓄沙固土、蓄水保墒、灭草节劳、增产及保护生态的效果。核心是“一早三改”：一早是选用早熟品种或中早熟品种,三改即改秋耕翻为播前耕翻，改早播为晚播，改稀植为密植。
2.技术要点：确定播种期：气温稳定在10℃以上时即可播种，旱坡地一般5月中下旬播种，平滩地一般5月20日播种。晚播使燕麦的需水期与当地降雨得到充分吻合产。播种量的确定：加大播种量，增加田间苗数，每亩保苗35～40万株，比常规播种量增加10～15万苗。耕翻与播种：防止跑墒失水，采用耕翻、播种、镇压为一体的机械化耕作方法。施肥：每亩施用农家肥1500～2000公斤。种肥亩施磷酸二铵70公斤、尿素2～3公斤。70%籽粒蜡熟及时收获，以防风甩落粒。
3.适宜区域：山西北部秋燕麦产区
4.依托单位：山西农业大学
（十四）甘薯垄膜轻简高效栽培技术
1.技术概述：选用高产、适应性广、适宜轻简化作业的甘薯品种，应用垄膜轻简化栽培技术达到起垄、移栽、切蔓和收获等环节的机械操作，可以显著提高甘薯产量和经济效益。
2.技术要点：选择适宜山西区域种质的抗病品种晋甘薯9号、晋甘薯3号和秦薯5号等。整地施肥，每亩N-P-K复合肥料50kg配施3000～4000kg农家肥。起垄栽培，垄距100cm、垄高22～25cm。选用脱毒健康薯苗，密度3000～3500株/亩。7～8月份雨水较多时，应采取控蔓措施，叶面喷15%多效唑150～200g/亩。10月上中旬及时收获，以防冻害。
3.适宜区域：山西甘薯种植区
4.依托单位：山西省农业科学院棉花研究所
（十五）胡麻、莜麦、荞麦生产全程机械化技术
1.技术概述：该技术主要包括机械化耕整地、播种、中耕、植保、收获及干燥处理等作业环节，采用全程机械化机具配备方案和技术路线，集成农艺农机技术，提高作业效率。
2.技术要点：播前耕整地，一般在播种前10 天左右旋耕，旋深12cm～15cm，配套动力50～100马力。播种采用复式播种机，一次完成开沟、施药、（铺膜）、播种、施肥、覆土、镇压等多项作业；采用窝眼轮式、气力式、外槽轮式播种机作业，播种深度控制在3～6厘米左右，配套动力25～50马力。中耕采用中耕施肥机或微耕机作业。植保采用悬挂、自走式喷杆式喷雾机或植保无人机作业。当莜麦籽粒成熟度进入蜡熟期，胡麻、荞麦籽粒成熟度进入黄熟后期时，优选适宜幅宽的谷物联合收获机开展收获作业，可采用分段式收获模式。采用粮食热干燥式、风干燥式设备进行干燥处理，使含水率降到15%以下，达到粮食储存要求进行储存。
3.适宜地区：山西胡麻、莜麦、荞麦种植区。
4.依托单位：山西省农业机械发展中心农机技术推广一部
（十六）藜麦高产密植栽培技术
1.技术概述：选用纯合的藜麦种子，改变传统的株行距、农家肥发酵方式和栽培技术，达到藜麦抗倒伏、蓄水保墒、品质提升、节本增效的目的。
2.技术要点：（1）选用纯种：选用纯合的藜麦种子使藜麦成熟期一致；（2）宽行密植：播种时保持行距60cm，株距20cm；（3）农家肥腐熟：将农家肥与微生物腐熟剂按照1000:5的比例混匀发酵5-8天，亩施农家肥1000kg,复合肥10kg；（4）微垄覆膜沟播：起微垄、覆膜，膜侧播种。
3.适宜区域：山西西北部藜麦种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院生物技术研究中心 山西省农业科学院园艺研究所
（十七）马铃薯节水节肥高效滴灌栽培技术
1.技术概述：通过可控管道系统供水，将加压的水经过过滤设施滤“清”后，和水溶性肥料充分融合，形成肥水溶液，进入输水主管--支管—毛管，再由毛管上的滴水器均匀、定时、定量浸润作物根系发育区，供根系吸收。该技术在岚县、沁源县等地进行试验，节水节肥，提质增效明显。
2.技术要点：滴灌设备铺设：滴灌材料为PE软管，分总管、支管和毛管，毛管采用迷宫式。主管道铺设要自然畅通，滴灌带在马铃薯播种后第一次培土后铺设，中耕培土时应注意将滴管带放在上面。中耕培土：中耕时不要把土培到膜下毛管上。追肥：将肥料加入水中充分融合形成水溶性肥料，由毛管上的滴水器均匀、定时、定量浸润作物根系发育区，供根系吸收。追肥要先浇清水，待土壤湿润后开始追水溶性肥料，施肥结束再浇清水，使施入肥料全部输送到根系部位。适时收获：当大田70%的植株茎叶枯黄后，应及时收获。收获前要先把支管、毛管等回收。
3.适宜区域：山西干旱少雨有水源条件的地区。
4.依托单位：山西省农业科学院果树研究所
（十八）马铃薯旱地机械化垄作栽培技术
1.技术概述：通过对马铃薯机械垄作栽培技术进行改进，采取低起垄和高培土策略，克服垄作加剧春旱对出苗的影响，在旱地实现了马铃薯机械化垄作栽培。该技术的应用减轻了田间病害发生和烂薯、绿头薯和畸形薯比例，提高了马铃薯单产和商品性，降低劳动强度和生产成本，提高种植经济效益。
2.技术要点：采用单垄双行机械化垄作栽培模式，沿等高线起垄，垄宽1.20～1.30米，垄上行距30厘米左右，垄间行距90厘米左右，株距23～28厘米。播种起垄高10厘米左右，播深12～13厘米，出苗后进行2次培土，垄高达到20厘米以上。结合秋季深耕、深松措施增加土壤蓄水保水能力。
3.适宜区域：山西坡梯田、旱川地马铃薯种植区。
4.依托单位：山西省薯类脱毒中心 山西省农业种子总站
（十九）马铃薯病虫高效防控技术
1.技术概述：以农业、物理、生物防控手段替代化学药剂的马铃薯病虫高效防控技术，能有效减少马铃薯病虫害防控中大量使用化学农药造成的农产品与面源污染，实现马铃薯生产农药减量控害，农产品提质增效。
2.技术要点：播前起垄，垄高25cm，垄距90cm。播期选用合格的脱毒种薯。种薯用吡虫啉、丙森锌等药剂拌种，晾干后播种。生长期抓住苗高20cm、封垄前以及花后3次用药关键期科学施药，预防早疫病、炭疽病、晚疫病等病害。注意：大型生产基地采用机播时，可将拌种药剂兑成溶液,播种同时将药液喷施到种薯上。
3.适宜区域：山西马铃薯种植区。
4.依托单位：山西省植物保护植物检疫总站
二、水果类
（二十）果树病虫害全程绿色防控技术
1.技术概述：该技术解决目前果树生产管理中，化学农药用量过多，存在农药超标的果品安全问题。近年在我省水果主产区建立了果树病虫害全程绿色防控技术示范区，通过引进先进技术和产品，进行深入试验示范和探索创新，形成完整的果树病虫害全程绿色防控技术模式和推广应用工作机制。
2.技术要点：合理水肥管理，增强树势；及时清洁果园，减少虫菌源；早春进行果园生草，改善生态，保护天敌。分别在开花前、幼果期和果实膨大期，叶面喷施氨基寡糖素等免疫诱导剂；田间设置杀虫灯、性诱捕装置、黄板、诱虫带等理化诱控害虫;田间释放捕食螨、瓢虫、赤眼蜂等天敌防治害虫；病虫发生较重时选择高效低毒药剂，适时、精准施药。注意轮换用药，严格执行农药安全间隔期。
3.适宜区域：山西果树种植区。
4.依托单位：山西省植物保护植物检疫总站
（二十一）果树腐烂病减药防控技术
1.技术概述：果树腐烂病减药防控技术可保护树体不受病菌侵染、杀灭树体表面及刚刚入侵到树体浅层组织的病菌，新生病疤率降低60%左右，病疤治愈率85%左右。该项技术在我省果树病虫绿色防控示范区推广，取得了一定积极成效。
2.技术要点：增施有机肥、合理负载；树干涂白、预防冻害；保护伤口，减少病菌侵染；发现病斑及时刮治；落皮层形成期，选择代森铵、甲基硫菌灵、辛菌胺错酸盐、戊唑醇等杀菌剂对树干大枝全面涂刷（喷淋）2次，每次间隔10～15天。注意：喷涂树干应细致、周到，不要喷洒在叶果上。
3.适宜区域：山西苹果、梨树种植区。
4.依托单位：山西省植物保护植物检疫总站
（二十二）苹果高光效开心树形标准化改造技术
1.技术概述：针对成龄苹果园树冠郁闭、光照恶化问题，采用“上部适度落头、下部依次提干、中部培养主枝、建立长轴枝结果体系”的技术路线，实现优质高效生产。
2.技术要点：高提干：基部疏除1～2个主枝，干高达到170cm。再落头：上部疏枝1～2个，树高降到350厘米。精简主枝：根据树冠空间方位、角度、枝组结构，在树干中部优选主枝，疏除1～2个临时性主枝，全树保留3～4永久性主枝，水平方向延伸。
3.适宜区域：山西中南部苹果种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院现代农业研究中心 山西省果业工作总站
（二十三）果园起垄覆膜集雨保墒技术
1.技术概述：该技术能有效解决果园冬春季干旱、秋季多雨的实际问题，达到集蓄降雨、保墒抗旱、周年供应、增产提质的显著效果。近年来，在苹果、梨、桃、葡萄、杏等果园中得到推广应用。
2.技术要点：（1）整地。秋末冬初结合秋施基肥，进行整地，至土壤封冻前完成.（2）起垄。垄面以树干为中线，中间高、两边低，形成“︵”形，垄面高差10cm～15cm为宜。起垄时将树干周围土刨开，做到“起垄不埋干”（3）覆膜。春季顶凌起垄覆膜在土壤5cm厚的表土解冻后进行，秋末冬初起垄覆膜在果园秋施基肥后土壤结冻前完成。选择膜面光亮、弹性强、耐老化的黑色地膜。地膜宽度与树冠大小旋耕机齿轮箱加长轴配件相匹配，树冠最大枝展的70%～80%为宜。（4）生物覆盖。覆膜后，垄面两侧开挖集雨沟，集雨沟内覆盖杂草或玉米秆等作物秸秆。行间生物覆盖。
3.适宜区域：山西水果种植区。
4.依托单位：山西省果业工作总站
（二十四）苹果矮化栽培标准化整形修剪技术
1.技术概述：针对本省新建矮化密植果园，通过砧木应用与整形修剪的标准化技术，促进果树健康生长发育，能够有效提果品质量。
2.技术要点：砧木应用：南部产区选M、SC系砧木，中北部选SC、SH、GM系砧木；树形模式：细长纺锤形，树高300～350厘米，干高60厘米，结果枝组20～30个。整形修剪：结果枝角度90°，长50厘米～70厘米，枝展150厘米。
3.适宜区域：山西中南部苹果种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院现代农业研究中心
（二十五）苹果高效保花定果技术
1.技术概述：本技术针对晋南苹果产区花期易出现的霜冻、冷害、阴雨、寡照等异常天气情况，运用植物生长调节剂组合调控，可以提高苹果坐果率和果品商品性，也能减少套袋果水裂纹带来的损失。
2.技术要点：通过喷施植物生长调节剂对果花进行营养补充，使营养在局部范围内向中心花转移，同时协助其授粉受精，从而达到保中心花坐果，边花失去营养脱落的效果。注意事项：弱树忌用；根据花期气温回升快慢和开花时间，灵活把握喷施时间；化学药剂不能完全代替人工，需要人工辅助定果。
3.适宜区域：山西南部苹果种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院农业资源与经济研究所 园艺研究所
（二十六）设施葡萄优质丰产标准化栽培技术
1.技术概述：葡萄品种较多。技术要求有差异。根据葡萄品种特性，通过选择合理架式、提高结果部位、强化花果管理及精准调控温湿度等关键技术集成，达到果实品质提升和提早成熟的目的，从而增加设施栽培的经济效益。
2.技术要点：架式选择；长势中庸或弱的品种选用“广”字形或“Y”字整枝方式，长势强旺的品种选用“T”字形整枝方式。提高结果部位；第一道铁丝提高到80cm。花果管理；萌芽前用石灰氮处理芽眼；加强疏花整穗,每穗控制在0.5～0.75kg之间，穗形圆柱形或圆锥形；控制产量1500kg/亩左右。冬季采用极短梢修剪，留2～3个芽眼。
3.适宜区域：山西葡萄种植区。
4.依托单位：山西省农业科学院果树研究所
三、蔬菜类
（二十七）胡萝卜机械化栽培技术
1.技术概述：胡萝卜是劳动密集型栽培作物，生产季节性强、用工多、人工作业劳动强度大、作业效率低，通过机播、机收技术，实现精减化栽培，提高生产效率，增加农民收入。
2.技术要点：用机械种子编织机把种子按照3厘米～4厘米的株距单粒编织在纸带中）、夹拔式胡萝卜收获机等高效设备，实现了胡萝卜从播种到收获的全程机械化作业（依托标准胡萝卜机械化栽培技术规程 DB14\T1627-2018）。
3.适用范围：山西胡萝卜种植区。
4.依托单位：山西省蔬菜产业管理站 山西省农业科学院蔬菜研究所
（二十八）大葱全程机械化栽培技术
1.技术概述：大葱全程生产机械化栽培技术能有效地降低大葱生产过程中的劳动强度，提高生产效率，降低劳动成本，可以提升生产种植效率7～10倍。
2.技术要点：大葱全程机械化生产的核心技术环节“丸粒化包衣、精量化播种、工厂化育苗、自动化移栽、集约化采收”等，达到苗全、苗齐、苗匀、苗壮的要求，实现了大葱生产从播种到收获的全程机械化作业。
3.适用范围：山西大葱种植区。
4.依托单位：山西省蔬菜产业管理站 清徐县蔬菜办
（二十九）香菇反季节栽培技术
1.技术概述：香菇生产对温度控制要求高，栽培季节主要在春秋两季。该技术充分利用我省冷凉气候资源，可实现周年生产。目前该技术已经在我省广灵县、交口县等地示范成功，香菇品质好、效益高。
2.技术要点：(1)利用高寒地区夏季气候冷凉、昼夜温差大的得天独厚的冷资源气候优势，对食用菌菌棒生产工艺、转色调控和出菇大棚构造进行改良；(2)筛选出适合高寒地区反季节生产的优良品种（如香菇939、香菇212等）。采用野生柠条对生产配方进行优化，生产出适合高寒地区夏季食用菌高效栽培新配方；(3)上年12月底以前完成菌棒的生产，并进行发菌，温度20℃左右，空气湿度低于70%；出菇时间集中在5月～9月份，外界气温高，需具备双层拱形棚等出菇场地，并配套必要的降温设施，出菇温度控制在8℃～26℃，空间相对湿度维持在85%；菌膜尚未破裂时及时采收，及时打冷，每个出菇基地必须配备冷库，分级销售。
3.适宜区域：山西冷凉地区。
4.依托单位：山西省蔬菜产业管理站
（三十）塑料大棚二氧化碳施肥技术
1.技术概述：该技术是一种设施蔬菜提质增效的施肥方式。主要用于解决塑料大棚二氧化碳亏缺导致的蔬菜产量和品质低的问题。通过本技术的实施，大棚蔬菜可增产约20%。
2.技术要点：施肥浓度在光照、温度和湿度等适宜条件下，二氧化碳施肥浓度控制在600～1000ppm，阴天减少施放浓度，雨雪天停止施放；在温度偏低或偏高的亚适宜环境下，叶菜类和根菜类、浓度控制在600～800ppm，果菜类、浓度控制在800～1000ppm；蔬菜苗期浓度控制在400～600ppm，定植缓苗期将浓度控制在600～800ppm，开花结果期将浓度控制在800～1000ppm。 施肥时间在日出后0.5～1.5h，通风前0.5～1.0h结束，晴天提早施放，阴天推迟施放，雨雪天不施放；叶菜类和根菜类在定植缓苗后开始施用，果菜类蔬菜在苗期3～4叶时开始施用，开花结果期为最佳施用时期。要防止高浓度危害，避免浓度波动，注意施用安全。
3.适宜区域：山西各地
4.依托单位:山西农业大学园艺学院
（三十一）设施蔬菜生产熊蜂授粉技术
1.技术概述：蜜蜂授粉是大田农作物和园艺作物的最佳授粉方式。目前，熊蜂已被广泛应用于世界保护地与露天栽培作物的授粉。熊蜂为温室蔬菜及果树授粉，可以大大的提高产量，可以改善果菜品质，降低畸形果菜的比率，解决应用化学授粉所带来的激素污染等问题。熊蜂成为温室蔬菜授粉的理想昆虫，利用熊蜂授粉也成为公认的绿色食品生产的一项重要措施。
2.技术要点：用于番茄、茄子、青辣椒、菜豆、南瓜、甜瓜等蔬菜，一箱熊蜂（约80只蜂）可供1000㎡左右蔬菜授粉。以温度12°C～30°C、相对湿度50～90%为宜。蜂箱应置于支架上,避免堆积，以置于通道处为宜，在炎热的夏季,应注意给蜂箱遮荫。25%左右的植株开花时，开始放蜂授粉。通常一箱熊蜂的使用时间为4～7周，随后将自然解体、死亡。忌用防紫外线棚膜。要求棚室密闭性、通风性良好。通风口安装防虫网，防止熊蜂外逃。忌用气味较大的肥料。严禁使用高毒、高内吸、高残留的农药。
3.适宜区域：山西蔬菜种植区。
4.依托单位：山西省蔬菜产业管理站
（三十二）“日晒高温覆膜法”防治韭蛆技术
1.技术概述：“日晒高温覆膜法”防治韭蛆技术通过太阳光线与农膜联合作用杀死韭蛆，不需要化学农药。生产实践中操作筒单、见效快、防虫成本低、省工省时、绿色环保，是一项经济实用的根部害虫防治新技术，也是害虫无害化防控的有效办法。
2.技术要点：针对韭蛆不耐高温的特点，在地面铺上透明保温的无滴膜，让阳光直射到膜上，提高膜下土壤温度，当韭蛆幼虫所在的土壤温度超过40℃且持续3小时以上，则可将其彻底杀死。
3.适用范围：山西韭菜种植区。
4.依托单位：山西省蔬菜产业管理站
四、药材类
（三十三）柴胡玉米套种技术
1.技术概述：在玉米地里套种柴胡，不仅有利于抑制玉米地的草害，而且有助于柴胡幼年期遮阴保湿，利于保全苗，还不影响当年玉米的产量，既经济又高效。
2.技术要点：（1）玉米宽行密植穴播技术。播种玉米时使玉米的行间距增大至1.1m，穴间距30cm，留苗密度3500～4000株/亩。（2）柴胡浅播套种技术。选择道地优质柴胡种子，待玉米长到40～50cm时，两行玉米间种植4行柴胡，柴胡行距25cm左右，浅播1cm左右，用种量2.5～3.0kg/亩。（3）中耕除草。第一年玉米收获时，留茬10～20cm，拔除田间大型杂草。第二年春季至夏季浅锄1～2次。
3.适宜区域：山西柴胡种植区。
4.依托单位：山西省果业工作总站
（三十四）黄芪野生抚育技术
1.技术概述：在黄芪原生境或类似的生态环境中，开展仿野生栽培，减少人工干预，减少农药化肥使用，采取绿色防控技术，提高黄芪品质。
2.技术要点：（1）种子机械破壁。在播种前，选择道地优质黄芪的种子，用谷子碾米机快速碾一遍，将种皮划破。（2）等高线水平条播法。采用等高线水平开沟的条播法，开3～5cm深的浅沟，行距40～45cm，将处理好的种子按每亩2.5～3.0kg均匀撒入沟内，覆土稍镇压。（3）绿色生态种植。幼苗期采用人工除草，不使用化肥，增施有机肥。
3.适宜区域：山西适宜种植黄芪区。
4.依托单位：山西省果业工作总站。
五、养殖类
（三十五）草畜一体化生产管理技术
1.技术概述：草畜一体化生产技术是草地改良及放牧、牧草生产、收获、加工贮藏、非常规性饲料资源利用、全混合（TMR）饲养等技术集成一体的综合技术。该技术通过粮-草-畜结构资源配置和生产模式的示范有利于区域性调整农业产业结构，为肉羊产业节本增效起到积极的推动作用。
2.技术要点：根据草地面积和产量、羊数量及放牧时间确定草羊的饲草供应和需要情况；结合天然栽培一定面积栽培牧草、收获、加工贮藏来平衡草畜；充分利用秸秆和其他农副产品等非常规性饲草资源利用；将饲草、秸秆等农副产品、精料等加工成全混合（TMR）饲料饲养技术。需要专门的饲草和全混合饲料生产加工机械设备和耕地，要求有性能良好的混合和计量设备，需要配置成全混合日粮。羔羊育肥中精饲料使用量不要超过50%。
3.适宜区域：山西省舍饲羊养殖区。
4.依托单位：山西农业大学
（三十六）绵羊冻精腹腔镜输精技术
1.技术概述：在研发绵羊高品质冻精产品基础上（解冻活率达0.6以上），通过微创手术利用腹腔镜把冻精输入子宫角，使冻精受胎率可达80%，比子宫颈输精受胎率提高30个百分点，可大大减少引种费用，加快绵羊遗传改良进程，综合经济效益提高10%以上。
2.技术要点：（1）精液解冻与活率评定。取细管精液置于37℃水域中解冻30秒，取一滴置于载玻片上，盖上盖玻片，在400倍生物显微镜下，检查活率达0.6以上。（2）母羊同期发情。阴道放置海绵栓（或CIDR）14 d，撤栓当天注射PMSG 300 IU。（3）腹腔镜定时输精。在撤栓后的第56 h，采用微创手术利用腹腔镜进行子宫角输精，输精剂量0.25 mL/只。（4）妊娠诊断。输精后第35 d，用便携式B超对母羊进行妊娠诊断。
3.适宜区域：山西绵羊养殖区。
4.依托单位：山西农业大学动物科技学院
（三十七）牛粪污染综合治理技术
1.技术概述：采用种养结合为主+清洁回用为辅的综合措施，实施粪污全量还田、粪便基质化和饲料化三种利用模式。对粪水进行厌氧发酵+好氧发酵等综合工艺进行深度处理，使粪水达到《畜禽养殖业污染物排放标准》直接排放，并使固体粪便进行堆肥发酵成为肥料。
2.技术要点：（1）新技术应用。采用氨基酸理论平衡日粮蛋白质，降低氮和磷的排放量。 （2）适宜模式。有饲草料基地的奶牛场采用粪污全量还田模式，城市周边的奶牛场采用厌氧发酵+好氧发酵等综合工艺；肉牛场采用固体粪便堆肥+尿液池模式。（3）场区雨污分流。粪水和污水集中收集，全部进入氧化塘贮存发酵。（4）饮水槽改造和升级。每头奶牛的饮水空间达到15-20cm，水槽内增加过滤网减少清洗用水量，减少水溢流，饮水槽周围硬化。 （5）采用电解水的一碱一酸清洗保障清洗效果。（6）贮存系统加盖防止雨水进入、渗漏和外溢。
3.适宜区域：山西奶牛和肉牛养殖区。
4.依托单位：山西农业大学动物科技学院
（三十八）全株玉米青贮制作技术
1.技术概述：全株玉米青贮是在玉米蜡熟期时将带果穗的整株玉米切短铡碎，压实封窖，利用乳酸菌厌氧发酵制成。其收贮简便，适口性好，营养丰富，消化率高，生产效益好。
2.技术要点：粮用、粮饲兼用或饲用玉米品种均可。在蜡熟期乳线达2/3、干物质30～35%时收割为宜，留茬高度15～20厘米，切割长度1.5～3.0厘米，90%以上破碎玉米粒可过4.75 mm筛。每装填20～30厘米逐层压实，密度不低于700kg/m3，装满后，原料需高出窖的边沿60厘米左右，3天内塑料薄膜（低渗透性、耐撕裂、防紫外线）密封，压实。
3.适宜区域：山西牛羊等草食畜养殖区。
4.依托单位：山西省农业科学院畜牧兽医研究所
（三十九）富硒牛肉生产技术
1.技术概述：在牛肉生产中，应用过瘤胃硒添加剂提高肉牛小肠硒有效吸收率，提高肉牛增重和牛肉硒含量。
2.技术要点：选择苜蓿干草、全株玉米青贮、燕麦干草、玉米、麸皮、豆粕、棉粕、菜粕等原料，饲草切割长度2～3厘米，精料粉碎粒度2毫米。根据肉牛饲养标准设计育肥期日粮配方，精粗比60：40，按0.3毫克硒/千克日粮添加过瘤胃硒，由TMR搅拌机搅拌5-8分钟，配制成全混合日粮，然后饲喂。
（四十）草鱼出血病疫苗免疫技术
1.技术概述：通过疫苗注射，预防草鱼出血病。该技术具有易操作、成本低、高效安旋耕机齿轮箱加长轴配件全等明显优势，有效促进我省草鱼集约化高产健康养殖的快速发展。
2.技术要点：疫苗随用随配，疫苗中加适量青霉素、链霉素，混合均匀，冰块包裹避光存放。操作温度15～23℃为宜。鱼体用3～5%食盐水15分钟浸浴消毒。使用兽用定量连续注射器，根据鱼种规格选用针头。臀鳍或背鳍基部注射，进针深度0.3cm左右，以不伤及内脏为准。注射后用3～5%的食盐水浸浴10分钟后放旋耕机齿轮箱加长轴配件养。
3.适用区域：山西水产养殖区。
4.依托单位：山西省水产技术推广站 山西省永济市水产技术推广站
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