全年抢丰战首战告捷，克服冬小麦晚播、农资价格上涨和国内疫情多点散发等不利因素影响，7月14日，国家统计局发布权威消息，宣布2022年我国夏粮生产喜获丰收，而且是总产量、单产、播种面积“三增”。数据显示，2022年全国夏粮总产量14739万吨，比上年增加143.4万吨，其中小麦产量13576万吨，增加128.6万吨。
在我国，夏粮主要是小麦，但去年的秋汛，导致我国1.1亿亩小麦晚播，晚播部分接近全部小麦播种面积的三分之一，无论是官方还是媒体，今年一季度都对夏粮丰收难度做了充分的心理准备，好在，丰收如期而至。
我国已连续十八年获得丰收，今年要冲刺“十九连丰”，但农业又一向被认为是高风险的行业，天气变化、病虫害随时随地都可能威胁粮食生产。我们为何能连年丰收？中国这个14亿人口的大国，在保障粮食生产的过程中，究竟做了怎样的努力？
或许，只有真正了解中国现代农业的发展路径，真正了解当代粮食生产的真实景象，才能找到粮食一直丰收背后的原因。为此，在三夏收获的季节，新京报记者采访了多个领域的农业生产者、农业科学家，试图描绘现代农业的一角：那是一个正在快速走向现代化的农业，一个早就告别了“面朝黄土背朝天”的农业。
京郊麦收。新京报记者 王颖 摄
一个留守老农的种地故事
中国的现代农业究竟是什么样子？或许可以从一个粮食主产区的农民说起。
在河南、安徽、山东，或者河北、山西等小麦产区，大量的村庄空心化，年轻人外出务工，老年人留守在家，照顾家里的几亩或十几亩地。
每年八九月份，冬小麦开始备耕时，留守的老人们，会骑着一辆电动三轮车，买回来种子、肥料、农药等。他们也可以不用亲自去买，有人能代买，也有人送货上门。在粮食产区，这样的情景，在大部分村庄都能看到。
然后，老农会打电话寻找附近的农机手，农机手们有各种不同的农业机械，旋耕机、播种机、收割机等，他们会提供收费服务。各地收费略有差异，比如旋耕，一亩地三五十元。有些地方，旋耕的费用由政府承担，农民不用掏钱。
耕地之后，播种机开始进场，三亩五亩的小地块，农机手们也不会嫌弃，每亩收费四五十元。
如果出现病虫害，需要打药防治，年老的农民们，也不会背着药桶去地里打药。全国十多万植保无人机的飞手们，正在走街串村进行飞防作业，同样一个电话，很快就能到地头。无人机打一次药，一亩地只需要6-8元，而一架无人机，一天可以打300-400亩地。他们还会提供药品，这样的话，每亩地的费用会增加2-3元。
当遇到旱情，需要灌溉时，遍布农田的机井、灌溉渠、输水管道等，就会派上用场。我国农田灌溉面积超过10亿亩，占全部耕地的一半以上，其中还有3亿多亩的节水灌溉面积，使用滴灌、喷灌等方式，用更少的水实现灌溉目的。在夏季的平原上，随处都能看到农田中喷泉一样的灌溉设施，而农户们只需要支付电费即可，每亩地每年的费用不超过10元。
当粮食成熟，同样打个电话，收割机就会开进地里，每亩地的收割价格在40-60元。收割机收割的时候，路边会有很多收粮食的卡车，如果不愿意把粮食拉回家，粮食会直接装进卡车，拉到食品厂、粮站等卖掉。如果想自己存点儿粮食，老农们会用电动三轮车把粮食拉回家。
当城市居民一部手机走天下的时候，在乡村，一个留守的老人，也可以靠一部手机就能完成粮食生产的全过程。
一个智能种地的农业版图
“手机种地”的场景，在广袤的中国农业版图中，是否只是“小众”现象？
并非如此，农业农村部数据显示，我国小麦、水稻、玉米三大主粮的机械化率分别达到了97%、85%、90%。也就是说，绝大部分粮食生产者，都可以做到广义上的“手机种地”。
是什么支撑了如此现代化的粮食生产场景呢？其实，“手机种地”的背后，蕴含着整个社会发展的成果。
随时随地的灌溉，保障了粮食生产可以有效对抗降雨量的不足，尤其是我国的小麦、玉米主产区，大部分在干旱的北方。而这套灌溉系统，是新中国成立后的70多年中，国家从未间断且不计成本投入。不用说新中国成立之初的大兴水利，就是在当前，农田水利的投入也是一个惊人的数字，据水利部的数据显示，仅在“十三五”时期，全国累计落实的农田水利建设投资，就达到3.58万亿元。
手机的另一端，支撑着小农户们实现机械化生产的，则是一个庞大的农业社会化服务系统，据农业农村部发布的2020年全国农业机械化发展统计公报显示，这个系统中，有超过两千万台大小不等的拖拉机，接近20万个农机服务组织，数千万名农机从业人员。
而一台大型的收割机，去掉政府的农机购置补贴，农民只需要不到10万元即可买到手。以2020年为例，全国农机具销售311万台套，农机购置补贴资金287亿元，占销售总额的三分之一左右。
还有种业攻关、土壤改良、农田等级提升等，所有的一切，都是数十年不间断的庞大投入在支撑。比如育种，我国小麦、水稻两大口粮，品种100%自主。之所以做到这一点，是从新中国成立之初就开始的种业攻关。不论是小麦育种，还是杂交水稻，中国的育种水平，都站在世界的前列。再如土壤改良，不论是新中国成立之初就开始的南方中低产田改良，还是改革开放之初就开始的黄淮海中低产田改良，这些耗费了庞大的人力物力的攻坚，至今从未间断，效果也同样明显，比如黄淮海平原上的盐碱地，在数十年中，就实现了亩产几十斤到亩产千斤的提升。
可以说，过往印象中的那个中国农业，其实早已不是中国现代农业的真实模样。
一种新兴的高效耕种方式
在全球范围内，规模化和集约化，是现代农业发展的共同趋势，也是提升产量、保障粮食生产的重要途径。
但在我国，小农户是农业生产的主要力量，到今天也是如此，这些每家只有几十亩甚至几亩地的农户，如何实现规模化、集约化？
这其实是现代粮食生产的另一个场景。在老人们“手机种地”的村庄中，确实有很多不再种地的家庭。他们之中，或者全家老少都去了城市，或者老人年纪太大，不愿再种地，或者他们在其他方面的收入让他们放弃了耕种。
但他们的田地，却并非无人耕种，他们不再耕种的土地，恰恰为粮食生产的规模化、集约化提供了便利。新型的经营主体，也就是家庭农场、合作社，成了新的生产者。
家庭农场主，在过去多被称为种粮大户，他们通过流转土地，获得更多农田的经营权，实现了适度的规模化。合作社则是多个农户，甚至是多个村庄联合起来，实现土地的规模化生产。而机械化水平的提升，则使得极少的人就可以耕种和管理大量的土地。
农业农村部发布的“十三五”时期农业现代化发展情况报告显示，到2020年6月，我国依法登记的农民合作社达到221.8万家，家庭农场名录系统填报数量超过100万家，农村承包地流转总面积达到5.55亿亩，占全国农村承包耕地面积的35.9%，连片种植旋耕机配件311轴承座规模和集约化水平不断提升。
值得注意的是，许多新型经营主体还从事农业托管服务。所谓农业托管，即小农户将土地全程托管给家庭农场、合作社等组织，这些受托管者，负责从购买农资到销售粮食的全程生产过程，而农户只需要等着拿到粮食销售后的收益即可。
和那些“手机种地”的小农户相比，将土地托管的农户，几乎可以实现“远程种地”，他们全年在外务工，不用回乡播种、收割，也不用管理，即可得到收益。甚至因为集约化生产的原因，他们土地上产出的粮食有可能更多。数据显示，仅在2019年，全国从事农业生产托管的社会化服务组织超过44万个，托管面积超过15亿亩次，覆盖小农户6000万户。
新京报记者 周怀宗
编辑 张树婧 校对 刘军
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