空心菜又叫雍菜，无心菜，竹叶菜等名字，空心菜的梗中心是空的，为旋花科植物，主要食用部分为嫩茎与嫩叶，属于一种比较常见的蔬菜品种，特别在农村相当的普遍，空心菜营养丰富，可以凉拌，做汤，炒肉片，做面条的配菜等，可以说食用方法还是比较多的。空心菜怎样种植长得快呢？
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1，掌握适宜的种植时间，空心菜喜欢温暖潮湿，光照充足的环境，不耐严寒与干旱，一般空心菜种子发芽的温度至少在15度以上，因此，在地温稳定在15度以上之后才可以种植，在我国除了南方之外，大部分种植的时间是在清明节过后，至小暑节气之间。种植过早空心菜由于温度不适宜，正常出苗生长受影响，种植的过晚，采摘的时间偏短，到了温度降至10度以下，有霜冻的时候植株就会枯死。
2，选择适宜的土壤，要想空心菜生长的好产量高，选择适宜的土壤很重要，空心菜具有较好的适应能力，土壤肥力的高低是决定空心菜产量高低的因素，选择土层深厚，有机质含量丰富，保水保肥能力强的半沙半淤，或粘重的土壤都可以，同时具有排灌方便的便利条件，遇到大雨能及时将水排出。
3，种植方法，将肥料施入后进行耕翻，用旋耕机耕匀，做1.2~1.5米的畦。为了能让空心菜尽快出苗，在种植前一周进行晒种，去除杂质，在播种前两天，将种子浸泡在0.1%高锰酸钾水溶液中，48个小时之后捞出来，用清水冲洗干净，种子撒在畦面上，上面覆盖一层薄土，然后浇水保湿，水分渗下去之后，上面撒一层细薄土覆盖地膜，大约80%左右的出苗就可揭开地膜，保持土壤湿润，三片真叶左右即可移栽。
4，重肥水管理，空心菜是可以连续多次采摘的，为了能提高空心菜的产量。种植之前应施足基肥，每亩地施农家肥2~3方，硫酸型氮磷钾复合肥50公斤，微生物菌肥50公斤。空心菜在生长过程当中应分多次追肥，苗期可用腐熟后的人粪尿或沼液按照10%的浓度与水混合浇灌，每亩地1200公斤左右，幼苗长至四片真叶的时候，再混合浇灌一次，大约经过45天左右，空心菜一般长至30公分左右进行第1次采收，底部留两个节，采摘嫩梢，采收后两天，伤口愈合后再进行浇水追肥。每采收一次每亩地追施复合肥8公斤左右。
5，防治病虫害，空心菜主要有猝倒病和茎腐病，红蜘蛛，白粉虱等，在防治的时候可以1米八旋耕机改2米五的用恶霉灵，多菌灵、甲基托布津，阿维哒螨灵，吡虫啉等防治，采摘前两周停止用药。好了，本章节的分享就到这里，欢迎关注喜欢的朋友点个赞再走吧。
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