要想获得最佳的胡萝卜,那就得找最佳的季节里播种,有适宜的温度,采取合理的水肥管理,才能有最好的胡萝卜吃。
胡萝卜是半耐寒性的蔬菜,发芽最适宜的温度是18–25℃,大约10天左右就可以出苗,胡萝卜的肉质根最适宜生长的温度是白天18–23℃,夜间13–18℃,地温18℃左右,温度过高过低,都不利于胡萝卜肉质根的膨大,尤其不适合高温,高温季节生长出来的胡萝卜肉质根,肉质很粗糙。
找来找去,能够适合胡萝卜最适合生长的季节就是在秋季,可比萝卜早播10天左右即可。
胡萝卜在秋季栽培,长江流域可在7月下旬至8月中下旬播种,11月份以后收获,温暖地区,冬季能安全越冬的,可在12月份陆续收获,一直到来年的2月份。
在寒冷的东北地区,可在6月份播种,11月上中旬开始收获,但必须要种抽薹晚,耐热性强,生长期短的胡萝卜品种。
春季播种胡萝卜也可以,但得选种冬性强,不易发生早期抽薹,耐热,抗病能力强的早熟或中熟品种,在6月上旬就得采收,否则气温升高,那就会影响肉质根的膨大。当气温达到30℃以上时,胡萝卜的肉质根就会受影响,品质变劣,因此要及时收获。
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