常德沃工三角履带旋耕机：在农村有1种“野草”，人称“车前草”

农村的野外，植物丰富品种诸多，有的是被当做杂草去除，也有的具有很好的用途，可以作为野菜食用，或者是泡茶饮用，也有的是一些传统的中草药，一直以来都发挥这自己的作用。其中就有一种非常多见的杂草，也被当做农田的害草存在，分布面积相当的广泛，各地都有它的出没、存在。生命力旺盛繁衍能力强健，因为道路之上都随处可见，也被叫做有车的地方就有它的存在，所以也被叫做车前草。

说起车前草有什么用途，在民间还真的有很多关于车前草的传说，其中有一个是被广为人知的，在过去的古代时候，两国交战，打的不可开交，兵荒马乱战火纷飞之际，这些士兵由于长期在战火之中洗礼，加上焦躁不安的心情，大都出现了尿不出来的情况发生，这可把带兵的将军给极坏了，活人难道还能被尿憋死？还真的别说，有的时候，这样的事情还真的能够出现，这样的情况，也让战斗力开始明显的下降。大家都已经疲惫不堪，真正愁眉苦脸无可奈何之际，军中的马夫起到了很关键的作用。

这马夫天天喂养马匹，看着自己的战友尿不出来，自己有力却使不上，偶尔的一天，他却想到了一件事，那就是士兵出现这样的情况有很多，为啥自己喂养的这么多的马匹，却若无其事、而且膘肥体胖精神抖擞？想到这里，马夫顿时觉得其中必有蹊跷，通过自己的仔细观察之后发现，原来这些马都爱啃食一种野草，这种野草叶片肥硕，通体碧绿，马儿很爱吃，在战车前面还经常出现这种杂草，马匹能够安然无恙难道是这杂草的作用？后来马夫采集了很多这种杂草，熬制之后给士兵饮用，奇迹真的发生了。后来便将这种路边、车前随处可见的杂草叫做了：车前草。

车前草是一种常见的杂草，分布面积极为的广泛，通常是发现之后就会当做农田的害虫拔除掉，其实车前草也是一种传统的中草药。一直以来都被使用。车前草是车前草科草本植物，北方地区尤为的多见。是一种传播、生长极其旺盛的杂草。适应性很强，也被称之为粘土就能活，是一种很容易成活的植物。车前草也被进行人工种植，其主要的经济价值还是药用。车前草的嫩稍，在春季还是一味美味的野菜，采摘其嫩稍用水焯过之后，就是一道美味的菜肴。

对于这种被称之为农田害草的车前草，也被叫做平车前，跟过去的战火是有扯不开的关系，也是因为战火的洗礼，让我们重新的认识了车前草。随着天气的变暖，车前草又到了萌发的时候，你的农村老家，有车前草生长吗？欢迎大家补充评论留言。

在农村有1种“野草”，人称“车前草”，分布范围广，那有什么价值呢？

说到野草车前草，在农村是十分常见的，就在现在，农村野外，田间地头，乡村小路，房前屋后泥巴路上到处有车前草的身影，就是这样普通的野草，它可是越来越收人们喜爱了。

每年这个时候，野外总有一些人，农民和城里人都有，在野外采挖车前草，这个车前草不仅可以当成野菜吃，还是一味草药，车前草是名副其实的医食同源的野生植物，深受人们喜欢。

车前草，在我们当地连作蛤蟆衣，或者牛粪草，这是因为农村的耕牛也很喜欢吃车前草，但是车前草的种子很坚硬，牛不消化和牛粪一起排出体外到小路上，就这样春天种子发芽，人们就在车前草上面踩来踩去，车前草都没事，农民说，车前草越踩越长得好，就这样，人们就可以在小路上采收车前草。

农民采收车前草回家一部分新鲜的食用，清炒味道还可以。还可以把车前草洗干净切成小段晒干后，平时泡茶喝，对身体很好的，很多农民都会采挖车前草泡茶喝的，作用很多，也有保 健作用的。

现在野外就有车前草了，如果可以的话，趁在周末或者清明假期去野外采收车前草，去寻找久违的童真和乐趣。

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车前草确实是农村比较常见的一种野草，它的形态直根长，半肉质，有多侧根，根系比较发达；叶基生，呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片纸质肥硕呈椭圆形，叶长一般在3-12厘米，宽1-3.5厘米左右。这种植物的繁殖能力强大，种子繁殖，对环境适应性比较强，耐干旱和寒冷。对土壤要求也不严，贫瘠沃中都能生活的很好，它的身影在我国南北方的山间田野、路旁河边都随处可见。那么，这种农村中遍地常见的野草有什么可利用的价值呢？

虽然车前草这种野草在农村遍地可见，但自古至今人们对车前草的利用还是比较好的。在有关资料中记载着，车前草是一种可以用来食用的野草，营养价值极高，对身体健康有着很好的保健效果。有资料记载，车前草富含胶质，食入后吸水膨胀，可促进肠道蠕动， 对便秘有很大的帮助。

车前草整株老嫩时皆可食用，鲜食时，可在阳历4–5月份采挖它的幼苗，我们农村人对其食用方法较多，可在它植株鲜嫩时将地上部分它采挖回家做饺子馅、煮汤喝、拌凉菜、炒肉吃、或是腌制出来蒸着吃。七八月份植株进入成熟阶段时，这时后可将它整株连根挖出，回家后择洗干净晒干后当茶泡水饮用。

出此车前草可有被人们食用的价值外，它的另一个价值是被可以做用药使用。它是一株带有药性的植草，在我国四大名著古籍《神农本草经》中记载车前是一株全草可入药的植物，车前味甘性寒、无毒，是一种有着极高利用率的可入药的植物。

不过，在这里不管车前草它有多大的用药价值，但对于我们平常的人们来说，它对于我们的的价值只是一种可用来尝鲜食用性的野菜。因为，它的药用价值只有在用于药中后才能体现出来。对我们平常人而言，吃它只是为了满足味蕾上的一个需求享受罢了。

在农村有1种“野草”，人称“车前草”，分布范围广，那有什么价值呢？

“平车前”也被俗称为“车前草”，更是居民眼中的一种“野草”，由于具有与蔬菜食用的特点，且还可以用来泡茶，原来用来喂猪、喂禽类的野草现如今被人们称为宝。

关于车前草的说法，也有人说古代马不走了，在马停歇的前方草，被马吃了，人们固称之为车前草。

原来在农村田野里常见的一种“野草”，怎么现如今有很高的价值呢？

农村的土壤很适合车前草的生长，无论是田野里还是农村居民家的花坛里，车前草的生长往往比较旺盛，在车前草生长旺盛的地区有收购商专门下基层农村收购，无论是刚采挖的鲜草还是晒干的草，均是收购追捧的对象。这在以前是人们无法想象中的野草。

我们的气候土壤条件适合“车前草”的生长，可以说种植生长面积广泛，特此是平原以及山丘地区的沟边，春季和夏季是它重要的的生长期，正值阳春三月，有兴趣的朋友们可以深入田间地头品春天、挖野草。

车前草先是被当做蔬菜食用，其食用效果还不错，成为了人们餐桌上的菜，据说车前草凉拌食用不错。同时，在农村地里刚挖的新鲜车前草，晒干后可以用来泡茶喝，其效果也不错，有中药材的说法，越来越得到居民朋友的认可，可以说保健的效果也可以。

受人们追捧才有高的价值，据说一斤车前草能售价20元，在与当前众多蔬菜以及中药材比较，此价位不低。正值春季，一些基层的农村朋友们也会趁入田务农时挖一些车前草补贴家用。

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我家乡的人都把车前草叫做猪肚菜，这种主要生长在山野、路旁、田埂、沟边或草地等地方的野菜并没有象百花菜那么受欢迎，这么多年来，我只见过几个60--70多岁的父辈老人采摘猪肚菜回家做菜、凉茶。

我从老人这几次采摘猪肚菜的过程发现了一个比较有意思的事儿，他们在采摘猪肚菜时并不要全株野菜，他们只要叶片、根须这两个部位，按他们的说法，猪肚菜的叶片、根须才可以做是凉菜、凉菜，叶片中间的那条芯却是发热的东西发。虽然我不知道怎么和老人解释一棵常见的野菜不可能在同一植株上长着凉、热两个极端的原因，但是，猪肚菜有着凉热两种性能的说法却实打实地在我家乡老人之间流传着。

村上的老人将猪肚菜采摘回家后，生活条件较好的家庭就会将猪肚菜与猪肉做成一道一家老小都会喝猪肚菜汤，但是让年轻人到野外采摘猪肚菜，那就不可能了，他们宁愿在野外摘百花菜也不会采摘猪肚菜。

还有一些老人将新鲜猪肚菜放进大碗里，用刀把捣烂猪肚菜，再兑上一些淘米水，就这样将猪肚菜吃了。对于这种实打实生吃猪肚菜的做法，我也曾问过父母，他们给我的说 法：这样吃猪肚菜，对上火、眼睛发热有眼屎、有口痰、发尿结（与老人尿频差不多，只不过发尿结常德沃工三角履带旋耕机不会老少而已）的效果要比做成汤水好多了。

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