种什么都赔钱，这也是农民的悲哀。几千年来，农民对土地的感情到了极致，现在50岁以上的农民是见不得土地荒芜，不计成本赔钱也种些粮食作物，再过几年，如果政策再不改，土地都种上树了，到时候，都成了森林，气候也好了，那些专家鼓吹的在越南，缅甸等东南亚种粮都实现了，只是不知道遇到战争，天灾，没粮食老百姓咋办，那些吹牛的专家肯定没问题，儿孙早办绿卡了。
问题：小麦收割之后，还可以种什么？
你好，我是卫农，很高兴回答题主提出的这个问题。
我国地大物博，各地气候、地里环境等都不同，所以种植的农作物就大不一样，可以说这个问题是没有统一答案的，关键是看你处于什么地方了，卫农来说说我们这里的情况吧：
卫农地处祖国的大西北，是属于丘陵沟壑区，干旱缺水靠天吃饭，主产小麦，而且由于缺水每年只能种一季。除非要倒茬地以外，收割了小麦以后，就会把土地深翻晾晒收水保墒，一直等到几个月以后再接着播种小麦的。如果要倒茬地的话，一种是种植夏玉米，或者种植黑豆等小杂粮，或者种植油菜。另一种就是一直等到来年春天，再种植春玉米了。
此一时彼一时也，以上所说的这些，都是以前的事了。现在我们这里成了富士苹果的主产区，地方政府把苹果产业，当成引导农民发家致富的主导产业来抓，粮食作物面积减少也成了捎带活。而且我们村还有一个介于早熟与晚熟苹果的销售市场，农民的主要精力和时间都放在了做务苹果树上了，根本顾不上其它，有些人种植小麦从种到收，也到地里去不了三次。苹果产业鼓起了农民的钱袋子，改善了农民的居住环境，提高了农民的生活水平。
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以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
文字原创，图片来之网络。
谢谢悟空邀请。
收完小麦可以种植的下茬作物是很多的，但是大部分地区都是种植玉米或者大豆，其它作物像谷子、花生、红薯、萝卜、白菜、等等也有人种植，不过数量很少。
这里我给大家介绍一种收完小麦以后的两季种植模式，不错，也就是你想不到的一年三季种植模式。
这种模式是小麦--叶菜类（香菜、菠菜、茴香、小白菜等）-脱毒马铃薯种植模式，这个模式不是我凭空想象出来的，而是我曾经在蔬菜站推广过的一种模式，不过我们推广的不是小麦-叶菜-马铃薯，而是马铃薯-叶菜-马铃薯，因为春季种植的马铃薯成熟期比小麦稍微晚几天，所以这个模式运用在小麦田是完全可以的。
具体做法是小麦收获后每亩施入腐熟好的有机肥3000-3500公斤（为种植马铃薯打下基础），然后翻耕土地并灌溉，这里需要重点指出的是一定要先施肥再翻耕再浇水，如果先浇水再翻耕就会延迟叶菜种植时间（因为麦田麦茬较多，影响水分蒸发），影响马铃薯移栽。
土壤墒情合适后开始整地播种，选择生育期较短的叶菜类如香菜、菠菜、茴香等，这类野菜从播种到可收获上市一般需要40-45天的时间，6月中旬播种，一般在7月底即可上市，香菜在温度适宜的情况下30天即可收获上市，菠菜、茴香都是在40天左右即可收获，种植技术同常规种植技术相同，但是由于这一段时间气温较高，应该注意保持田间空气湿度，如果降水量过高，则要注意排涝。
马铃薯种植，选择生育期较短的脱毒马铃薯品种在7月20日前后开始催芽，由于此期温度较高，萌芽速度较快，一般情况下10-15天即可完全出芽，7月底或8月初移栽至大田，脱毒马铃薯生育期85-90天，亩产量在3000-4000公斤，一季马铃薯的收入即可达到两季玉米的经济价值。
在我们山西老家的农村，这会麦子已经收完了，可以在地里种的庄稼还不少，但是前提条件是这一茬庄稼收完了不要耽误种冬小麦。
主要是以玉米，花生，红薯为主，也有种植油葵和谷子，这两年种芝麻的人少了起来，种玉米不愁卖，只是价格的问题，种红薯都是一些专门做红薯粉条加工的农户，谷子加工成小米市场还不错，油葵都是用来榨油自己吃的。
一般情况下收了小麦只要墒情好，都要回茬一季庄稼的，有一些是在麦子收完都要抢种的那就是玉米，不过有时墒情差，好多间作的庄稼收成都不会好，太过于干旱苗都出不齐，所以播种的时候一定要选择抗汗的农作物品种。
我的家乡在华北地区的最东北部。也是冬小麦的主产区。我们这里收割小麦的时间正好夏至，再过几天就要开始收割了。
要问我们这里收了麦子以后下茬种什么？我们这里基本上全部都种晚玉米。种其他别的作物的极少。因为在我们这里每年都是种两茬庄稼。收了小麦马上就种上了晚玉米，等秋后收了晚玉米，马上又种上了冬小麦。
现在，我们这里从种到收全部是机械化。这样种两茬庄稼，就能赚一茬庄稼的钱，这样种即省工，又省力。
因为蒙牛集团在我县建了一个乳品加工厂，所以，全县范围内建的奶牛场也漯河小四轮旋耕机配件很多。一漯河小四轮旋耕机配件般我们这里种的庄稼被养牛场直接收青储做饲料了，庄稼在地里长着就卖给养牛场了，农户在地头上直接收钱就行了。
由于我们这里的条件比较好，所以，收完小麦以后，下茬基本上全都是种晚玉米。
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