杂草对马铃薯的生长影响很大，一是与马铃薯争水肥，影响植株和块茎生长；二是茂密的枝叶造成田间封闭，影响通风透光，易滋生病害；三杂草还是很多害虫和真菌病毒的栖息地。因此，拔除田间杂草对马铃薯健康生长非常关键。
（图为中耕作业）
马铃薯田地的除草现在主要采取三个办法：一是中耕除草。中耕作业主要在株高10厘米左右的和现蕾期进行，目的在于疏松垄沟中的土壤，清除垄沟内的杂草，还有就是培土。机械化的马铃薯种植中，中耕作业是马铃薯田间管理非常重要的一项内容。
（图为人工除草）
二是覆膜种植的地块以及小型机械化种植的地区，要进行人工除草。如果是种薯基地，就得采用化学除草，防止人体带入病菌。
三是化学除草法。用氟吡甲禾灵兑水喷雾，可有效灭杀狗尾巴草、千金子、看麦娘、棒头草、马唐、早熟禾等杂草。除草剂既可在旋耕翻地后使用，也可在杂草长出后使用。
另外，为了保持土壤的肥力和活力，要适时休耕。休耕时，夏天可深翻、暴晒，这样既能根除杂草，也能消灭土壤中的土传病菌。
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